Категория: Мазкрҳои нав

Ин шириниҳои ҷанубии Амрико як классикӣ барои ҷашни Кванзаа мебошад. Хокаи панҷ-ҳанут омезиши дорчин, донаҳо, тухми фенхел, аниси ситора ва қаламфури Сечуан аст, ки дар растаи ҳанут дар аксари супермаркетҳо пайдо мешавад. Агар хокаи панҷ-ҳанут дастнорас бошад, аз каду пиёзи каду истифода баред.

Аз ошхонаи Хью Ачесон, Long Friendly Light Friend & 34; Ин хӯрок намунаи ҳамоҳангии решаҳои шимолӣ ва ҷанубии ман аст. Рагҳои Канада ман қисман пур аз шарбати хордор мебошанд ва ман зироати асосии ҷанубии картошкаи ширинро мепарастам. & 34; Гастрик, як глази ширин-ширин, шукргузорӣ арзанда аст, аммо инчунин ба қадри кофӣ содда аст, ки дар рӯзи корӣ канда шавад.

Қадами 1 Орди сабукро ба косаҳои ченаки хушк андозед; сатҳи бо корд. Дар косаи калон орд, 2 қошуқи пекан, хокаи нонпазӣ, ҳанут каду-пирог ва намакро якҷоя кунед. Шир ва 4 компонентҳои минбаъдаро якҷоя кунед (шир тавассути тухм); ба омехтаи орд илова кунед, то омезиши ҳамвор. Картошкаи ширинро омехта кунед.

YieldServe 16 (андозаи хидмат: тақрибан 1 қошуқ) Сиропи зарди ванили мо дорухатест, ки аз ду компонент иборат аст, то мардумро бидуни кори зиёд ба ваҷд оварад. Пӯстҳои лӯбиёи ванилӣ дар ин ҷо хеле муҳиманд, зеро истифодаи як иқтибос ё хока ба қадри зиёд лаззат намебахшад. Чӣ тавр бояд онро ба зарфе резед.

Шуста пора кардани бодиринг тару тоза ба онҳо кӯмак мекунад, ки винегретро аз худ кунанд, қариб ки гӯё онҳо шабона маринад карда бошанд. Ин як техникаи маъмул дар бисёр минтақаҳои Осиё аст, зеро бодиринг маззаҳои ширин, турш ва ҷолибро хеле хуб мегирад. Аз бодиринги мустаҳкам оғоз кунед ва бо ҳамон қадар қувваеро бизанед, ки шумо як донаи сирпиёзро барои нест кардани пӯсти коғазии он мезанед (иловаро бояд каме пора карда шаванд, на пулю).

YieldServe 8 (андозаи хидмат: тақрибан 1 пиёла) Яхкардашуда, мева ва серғизо, ин маргаритаи сатҳи оянда ситораи ҳама гуна тобистони тобистона ё чоруми моҳи июл хоҳад буд. Пазидани кулфинаи мавсими мавсим ширинии онҳоро шадидтар ва маззаашро баланд мекунад. Aquafaba, моеъи часпак аз нахӯдҳои консервшуда, ки шумо одатан резиши онро шуста мекунед, тири нуқраест барои ба даст овардани болопӯши қамчиншудаи растанӣ.

Усули ферментатсияи бениҳоят осон ва нисбатан кӯтоҳ ба ин чошнии гарм маззаи хушбӯй ва кимчи медиҳад. Мо омехтаро танҳо 2 то 3 рӯз фермент мекунем (бисёр дастурҳо ду ҳафта мегузаранд), сипас омехтаи жалапено, пиёз, сир ва оби намакро то комилан ҳамвор омехта мекунем. Чошниро дар ҷое, ки мехоҳед истифода баред, чошнии гарми дӯстдоштаи Луизиана-ба тухмҳо, такоҳо, сендвичҳо, гиёҳҳои бирён, стейкҳои пухта ва ғ.

Қадами 2 Картошкаро ба фолгаи алюминий печонед. Картошкаро дар 350 ° 1 1/2 соат ё то даме пазед ва фолгаи партоед. Бигзор 10 дақиқа истад; пӯст Гӯштро дар як косаи калон ҷойгир кунед; пӯстҳоро партоед. Гӯштро бо фардӣ машк кунед. Шири бидуни равған, 1/4 пиёла шири моеъ, шакар, равған, 1/2 қошуқ дорчин, ванилин ва намакро омехта кунед.

Азбаски шумо ҳеҷ гоҳ наметавонед аз хӯриши мурғ ба қадри кофӣ серфарзанд бошед, пас чаро чархи наверо дар классикӣ илова накунед? Себ ва мурғ сарлавҳаи ин хӯриш мебошанд, аммо гиёҳҳо ва чормағзҳо қаҳрамонони номаълум мебошанд. Фундукҳо ба пур кардани пурқимати пухташуда илова мекунанд, гарчанде ки шумо метавонед чормағз ё пекани тостро иваз кунед, агар хоҳед.

YieldServe 4 (андозаи адои хизмат: 1 сина мурғ ва тақрибан 1/3 пиёла омехтаи помидор) Равғани қаҳваранг сирри аз ҳама хуб пинҳоншудаи пухтупаз аст: Камтар аз ду дақиқа дар табақ ҷисмҳои шири дар равған мавҷудбударо барои ёддошти хушбӯй ва серғизо табақ. Кӯшиш кунед, ки помидорро хеле майда реза накунед; шумо мехоҳед, ки онҳо то андозае пора карда шаванд, то онҳо дар чошнӣ зудтар вайрон шаванд, аммо шумо инчунин мехоҳед, ки онҳо шакли худро нигоҳ доранд.

Ба номаи Cooking Light Daily ворид шавед Ғояҳои зуд нашуст, маслиҳатҳои ғизо ва дастурхони тару тозаи мавсимӣ.

YieldServe 4 (андозаи хидмат: 1 сендвич) Масоҳати васеи гӯшзади шумо барои партияи калони сабзавоти тобистона комил аст. Гарчанде ки ҳама чиз якбора пухта мешавад, ҳар як сабзавот, аз пиёзҳои сабзи тунук то бодинҷони гӯштӣ, миқдори зарурии чарро мегирад. Сабзавотро ба дарозӣ ба тахтаҳо буред (дарозии 1/2-дюймии ғафсӣ), то ки онҳо манёвр карданашон осонтар хоҳад буд.

YieldServe 8 (андозаи хидмат: тақрибан 1 пиёла) Ба ҷои гарнири коктейли сурхи флуоресентӣ, гелосҳои тару тоза дар ин сипари тароватӣ ҷои марказиро мегиранд. Macerating гелос дар шакар аввал ба нарм кардани пӯстҳои ғафси онҳо ва озод кардани афшураҳояшон мусоидат мекунад, ки онҳо дар зарф сиропи зебо мебошанд. То як ҳафта сиропи райҳон ва бо занҷабил ҷаббидашударо омода кунед ва дар яхдон гузоред.

Ҳоло бисёр омехтаҳои мавсимӣ имконоти кам ё намакро пешниҳод мекунанд, ки ҳанутро роҳи осон ва фаврӣ барои часпонидани мурғ, маҳсулоти баҳрӣ ё стейк зуд пошидан бидуни сарфи зиёд аз натрий пешниҳод мекунад. Хӯрокпазии Каҷун омехтаи мутавозуни хокаи сирпиёз, паприка, гиёҳҳои хушк ва қаламфури сурх аст. Мо стейкҳоро бо печиши шавқовар дар salsa тару тоза пайваст мекунем: помидори сабз, tart, hominy крахмал, қаламфури булӯр ва райҳон.

Чӣ гуна бояд ItStep 1Slice tempeh -ро ба дарозии 8 буридаи (1/4-дюймаи ғафсӣ) гузоред.Қадами 2Нафтро дар табаки калони ғайримуқаррарӣ ба андозаи миёна гарм кунед. Лавҳаҳои темпехро дар табақ ҷойгир кунед ва то зарди тиллоӣ, аз ҳар тараф 3 то 4 дақиқа пазед. Қадами 3Дар ин миён оби 1/2 пиёла, пиёзи майда, чошнии лубиж, розмарин, орегано, 2 дона сирпиёз ва 1 / омехта кунед. 8 қошуқи қаламфури сиёҳ дар як косаи хурд.

Хуш омадед ба мавсими хӯриши гӯшзад. Баъд аз ҳама, чаро гӯшт ва моҳӣ бояд тамоми муҳаббати зинда-оташро ба даст оранд? Чархи зуд ба дили чуқури романӣ чуқурии дудӣ ва тобиши дурахшон илова мекунад ва онҳоро заминаи беҳтарин барои таъмири тобистони нав месозад. Либоси guacamole мо як riff оид ба либоси олиҳаи сабз аст, танҳо 2 компонентро талаб мекунад ва азхудкунии нақшҳои тобистонаро камтар аз худ мекунад.

Қадами 1 Печи калони Голландияро дар оташи миёнаи баланд гарм кунед. Равған илова кунед; чархзанон пӯшидан. Пиёз илова кунед; saute 4 дақиқа. Картошка ва занҷабил илова кунед; пухтан 2 дақиқа. Захира, намак, қаламфури сиёҳ, дорчин ва лӯбиё илова кунед; ба ҷӯш оваред. Пӯшед, гармиро кам кунед ва 20 дақиқа тобед. Нисфи омехтаи картошкаро дар кахвачушон ҷойгир кунед. Порае аз маркази сарпӯши кахвачушонаро ҷудо кунед (то паридани буғ); сарпӯши кахвачушонаро дар кахвачушонак таъмин кунед.

YieldServe 4 (андозаи адои хизмат: 4 равиоли ва тахминан 1/2 пиёла исфаноҷ) Печондани Wonton ҷузъи роҳатиест, ки шумо ҳеҷ гоҳ ба шумо комилан ниёз доштани шуморо намедонистед. Ғайр аз вонтҳои анъанавӣ (одатан пур кардани мурғи мурғ, пӯст ва равғани кунҷид), ҳар гуна пури ширин ва болаззатро санҷед ва пазед, сӯзонед ё ҷӯшонед. Сарпӯшҳо нозуканд, бинобар ин мулоимона мулоҳиза кунед ва эҳтиёткор бошед, то аз ҳад зиёд пур нашавед.

Ошпаз Тим Лав дар ин ҷо истифода бурдани хокаи чили гуаҷилоро дӯст медорад, ки гармии мӯътадил ва маззаи сабуки тостро таъмин мекунад. Дар ин ҷо низ хокаи Кайенна ё чипотле кор хоҳад кард. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми тарбуз илова кардани гӯшзад хеле гарм аст, вагарна буридаҳо ба ҷои карамелиз ва чар бух мекунанд. Намаки Кошер хуб аст, аммо агар шумо намаки баҳри Малдон дошта бошед, боз ҳам беҳтар аст, бо ҳар як таркиши хуши мазза каме бӯҳрон илова кунед.

Омехтаи хӯшаҳои тайёршуда аз карами анъанавӣ гузашта, аз ҷумла брокколи сартарошида ва ҳатто сабзидаҳои Брюсселро фаро гирифтааст, ки ин барои шабҳои серодам як паҳлӯи фаврӣ мебошад. Саллаи брокколӣ ба мисли ҳама бастаҳои кабудии омехта мутобиқати бепоён дорад: Онро бо либоси йогурти қаймоқӣ, сиркои биринҷ - винегретти равғани кунҷид ё хокаи гарми карри-винегрете санҷед.