tg.toflyintheworld.com
Янги рецептлар

Чӯҷаи паприкаш бо угро равғани тухм

Чӯҷаи паприкаш бо угро равғани тухм


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Беҳтар аз чӯҷаи чошнӣ бар угроҳои равғани равған чӣ тасаллибахш аст ?? Ҳеҷ чиз. Барои кафолат додани чошнии аз ҳама абрешим ва угро, боварӣ ҳосил кунед, ки сметана дар ҳарорати хонагӣ аст, то он бефосила ба чошнии помидори гарм омехта шавад (дар акси ҳол, он метавонад ба чошнӣ намуди каҷшуда диҳад).

Таҷҳизот

Қадамҳо

  1. Танӯрро то 300 ° гарм кунед. Андешидани хомак аз яхдон - он бояд ба ҳарорати хонагӣ расад. Ҷой 2½ фунти рони мурғ дар табақча гузоред ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед. Мавсими ҳар ду ҷонибро бо намак ва филфил.

  2. Чӯҷаро барои якчанд дақиқа ҷудо кунед ва омодагии дигари худро тарк кунед. Пӯст ва бурида 1 пиёз. Шикаст 4 дона сирпиёз бо тарафи ҳамвори корд ва пӯстатон. Кушодан 15-oz. метавонад помидор.

  3. Як табақи калони ба танӯр тобовар аз миёна баландро гарм кунед. Илова кардан 1 қошуқи. равған ва гардиш кунед, то об шавад. Бо истифода аз тангҳо, пӯсти мурғро ба паҳлӯ ба поён илова кунед ва пухтан, як ё ду бор ронҳояшро боло бардоред, то равғани гарм дар зери он ҷорӣ шавад, то пӯсти қаҳваранг ва тару тоза, 8-10 дақиқа. Ҷониби пӯсти мурғро ба як табақ интиқол диҳед.

  4. Равғанро аз табақ ба як косаи хурди гармногузар резед ва қабати тунуки поёни онро пӯшонед (равғанро барои истифодаи дигар захира кунед). Гармиро то ҳадди ақал кам кунед. Пиёз ва сирпиёз илова кунед; мавсим бо намак ва ќаламфури. Кук, ба шӯр аксар вақт барои пароканда кардани бит browned дар поёни табақ, то пиёз шаффоф, 6-8 дақиқа.

  5. Илова кардан 3 tbsp. паприка ва ¼ қошуқ. кайенна. Пухтан, доимо омехта кардан, то он даме, ки пиёз ҳамвор пӯшонида шавад ва ҳанут хушбӯй бошад, тақрибан 30 сония (ҳанутҳо ба осонӣ сӯхта, онҳоро талх ва бордор мегардонанд, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро дар табақ ҳаракат диҳед ва дар даст помидор дошта бошед) .

  6. Ба табақ помидор илова кунед. Аз се ду ҳиссаи онро бо об пур карда, чарх занед ва сипас ба табақ илова кунед. То омехта кардан омехта кунед, бо чанд қошуқ намак пазед ва ба ҷӯш оед.

  7. Бо истифода аз тангҳо, пӯсти рони пояшро дар қафо ба боло гузоред (дар якҷоягӣ бо ҳама гуна афшураҳои ҷамъшуда), ки ба моеъ лесидаанд, аммо ғарқ намешаванд (шумо мехоҳед, ки пӯст фош карда шавад, то бӯйнок бимонад).

  8. Табақро ба танӯр интиқол диҳед ва то он даме, ки мурғ пурра пухта ва мулоим шавад, то ҳангоми устухон бо чангак пошида шавад, 35-40 дақиқа.

  9. Тақрибан нисфи вақти пухтани мурғ дар танӯр, як деги калони оби шӯрро ба напазед биёред. Илова кардан 12 oz. угро тухм ва мувофиқи дастурҳои бастабандӣ пухтан, баъзан бо тангаҳо омехта кунед. Угро холӣ дар як colander. Ба як косаи калон интиқол диҳед, боқимонда илова кунед 2 tbsp. равған, ва то андохтани равған ва пӯшидани угро пӯшед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

  10. Биносту буред ½ пиёла петрушка ва нисфашро ба угро илова кунед; пӯшидан.

  11. Бодиққат табақро аз танӯр ҷудо кунед (дастак гарм мешавад!). Бо истифода аз тасмаҳо тарафи пӯсти мурғро ба табақи тоза интиқол диҳед. Чошниро бичашед ва агар лозим бошад, бо намак ва ќаламфури бештар бичашед. Тақрибан ¼ пиёла чошниро ба як косаи хурд андохта, сметана то ҳамвор омехта кунед (ин оҳиста ҳарорати сметанаро баланд мекунад, то ҳангоми ба табақчаи гарм расиданаш тақсим нашавад). Боз ба табақча резед ва омехта кунед, то якҷоя кунед.

  12. Рони чӯҷа ва афшураҳоро дар табақча ҷойгир кунед ва бо петрушки боқимонда резед. Дар болои угро хизмат кунед.

Видео марбут

Чӯҷа Паприкаш

Бахши баррасиҳо Ин рецептро дӯст доред! Ман онро шояд 5 ё 6 маротиба кардам ва он ҳамеша болаззат мебарояд. Пӯсти ширини мурғ комил аст ва ба ман миқдори ҳанут писанд аст. Ман одатан як сметана бештар илова мекунам. Рецепт лазиз! Ман паприкаи дуддодашудаи испаниро истифода кардам. Ин хеле болаззат буд, аммо ман гумон мекунам, ки венгерӣ (агар ман онро медоштам) ё омехтаи 50/50 гарм/ширин мебуд, як паприкаш сабки нозуктар ва камтар услуби Нашвил-Ҳотеро ба вуҷуд меовард. Пӯст барои пирӯзӣ низ, шумо ҳамагӣ.AnonymousPortland, Ore.05/21/20Супер осон ва бениҳоят лазиз. Оё ин метавонад якчанд соат пеш аз вақт анҷом дода шуда, сипас пеш аз хизмат гарм карда шавад? Ман танҳо дар нисфирӯзӣ пухта метавонам (илова бар он ҳадди аксар 15-20 дақиқа дар шом), аз ин рӯ ман кӯшиш мекунам, ки хӯроки худро асосан чанд соат пеш аз хӯрокхӯрӣ ба итмом расонам. Супер осон. Ман ҳама ашёи лозимаро доштам. Ин асосан ашёи асосии ошхона аст. Ман мехостам, ки пӯсти мурғи ман каме тезтар бошад, бинобар ин гармиро то 400 дараҷа боло бурдам ва онро дар давоми 30 дақиқа пухтам. Бо назардошти он ки ман чанд твит кардам, зеро ман компонентҳои номбаршударо надоштам, онро комилан дӯст медоштам! Ба ҷои истифода бурдани помидорҳои консервашуда, ман 2 помидори ромаро истифода бурдам, зеро моли ман бад шуданист. Дар баробари ин, ман ба ҷои тақрибан 1/2 1/2 зикршуда 1/2 пиёла оби истифода бурдам. Ғайр аз он, ман сирпиёзро дучанд кардам ва қаламфури булғориро барои арзиши ғизоии бештар илова кардам (инро бо сир ва пиёз илова кунед). Инчунин, ман ронҳои устухони бе пӯст доштам ва инҳо то ҳол хеле болаззат буданд. Ин бешубҳа як зарбаи ҷиддӣ бо дӯстдухтари ман буд! Беимзо Лос Анҷелес, CA04/14/20Хӯҷаи карантини ман хеле лоғар кашида шудааст, аммо ин дорухат содда аст ва ба ивазкуниҳо хуб аст! Кӣ бузургҷуссаи аблаҳи ним урён аст? Базӯр ва пухтан осон. Онро бе угро пешкаш кардБоним Бруклин 10/30/19 Инро бо Spätzle худсохт созед ва ба шумо бигӯям, ки он комилан комил буд! Агар чошнии шумо хеле лоғар буд, шумо нагузоштед, ки он ба қадри кофӣ ҷӯшад. Дар таркиби ман як ҷузъи муҳим мавҷуд нест. Барои он ки чошнӣ ҷузъӣ бошад ва "обдор" набошад, шумо 3 қаламфури сабзро илова карда, то 1/2 дона бурида, то пиёз пухта мепазед. Агар қаламфури сабз надошта бошед, шумо метавонед онҳоро бо як қаламфури сурхи "Калифорния" иваз кунед. .Гретҳо аз Маҷористон.frankfaludi1798Будапешт [собиқ Монреаль Канада] 05/19/19Чаро шумо танӯр истифода мекунед? Ман солҳо паприкаш мурғ мепазам, аммо ҳамеша дар табақи чуқур пухта мепазам (пухтупаз мурғ?). Инчунин, агар шумо аввал каме чошнӣ ба сметана пеш аз чошнӣ имконияти камтари curdling дорад. Дорухат болаззат! Тимати мукаммалро ёфтем ва каме камтар об илова кардем. Сметанаи камравғани паст истифода шуд ва он хеле хуб буд. пӯст! Ҷенвес Питтсбург 01/29/19 қуттиҳои 2/3-и пур аз об метавонад каме зиёд бошад. Ман аз 1/2 қуттиҳо оғоз мекунам ва аз он ҷо меравам. Ҳамчунин, ман мехоҳам аз қаламфури дуддодашудаи испанӣ истифода барам б/в ман дар ин бора девонаам ва шояд қаламфури сафед b/ci ба мисли он ки бо паприка мегузарад. ман бо шарҳдиҳандагон ҳастам ва шояд бештар garl истифода барам ic, аммо онҳое, ки пӯстро интихоб кардаанд - аз ин рӯ, шмальц нест! - Намедонам чӣ гум карда истодаанд! он A#1 барои пухтани пиёз in.hollis5Vero Beach, FL01/10/19Хеле болаззат аст, аммо оё ягон каси дигар чошнии хеле обдорро дарёфт кардааст? Мутаассифона, он ба угро часпида натавонист. Шояд ин ба он рабт дошта бошад, ки мо тасодуфан сметанаи бе фарбеҳ харидаем? Дорухат болаззат ва болаззат! Ҳарчанд чизе бояд бо танӯрам хомӯш бошад - ман инро қариб як соат @ 300 ° пухтам Ин дорухат нисбатан осон ва комилан лазиз буд! Ман угро аз тухм аз сифр сохтам ва онҳо бо ин табақ болаззат комил буданд. Бештар сирпиёз (зеро ... сирпиёз) ва йогурти юнониро ба ҷои сметана истифода мебурданд. LaurfunkleTucker, GA12/28/18Ин мурғ Аҷиб буд. Хавотир нашавед, ки қабл аз илова кардани сметана он хеле ҷолиб аст, пас аз он ки ҳама чиз илова карда мешавад, сатҳи ҳанут дар ниҳоят хеле мулоим аст. Натиҷа ҳар дафъа таъми хушбӯй ва беназир аст! Инчунин каме тоза кардан лозим аст. Онро дӯст доред ва тавлид карданро бас карда наметавонед! Ман ба ҷои сметана йогурти пурраи фаронсавии юнониро истифода бурда, онро то ба ҳарорати хонагӣ расондам ва он то ҳол каме печидааст. Оё дар натиҷаи сметана ва йогурт фарқият вуҷуд дорад? Ҳама чизи дигар комил буд ва ҳоло ҳам болаззат буд! 10/10 боз мекунад. Ин аҷиб аст. Дорухат комил аст ва пайравӣ кардан осон аст. Ва таъми аз ин ҷаҳон аст. SherryHiRaleigh, NC03/25/18Ин ман инро ҳамчун тӯҳфае барои хӯроки шоми ҷумъа сохтам ва ин ростқавлона яке аз болаззаттарин чизҳое аст, ки ман ягон вақт пухтаам! Ин як лаззат бурд! Пас аз он оддӣ ва осон пайравӣ кардан - як дорухатро бояд санҷидан лозим аст !! Комилан лазиз. Ман рони пӯстро истифода бурдам ва сирпиёзро дучанд кардам, зеро хуб аст, зеро он сирпиёз аст. Ман бесаброна интизорам, ки дафъаи оянда ман ин корро мекунам. Як ҷуфт дона сирпиёз илова кард ва боқимондаашро ба T.ToastManRockville, MD01/08/18Дар посух ба саволи иваз кардани помидор ман ба ҷои шароби сафеди хушк илова мекунам, то маззаи сметана беҳтар шавад. Оилаи ман ба ҷуз аз ронҳое, ки ман дар охири он илова мекунам, пораҳои пӯсти пӯсти мурғро афзалтар медонад ва ман мурғи пӯстро тавсия намедиҳам - аз ҳад зиёд равғаннок. Муҳим аст, ки мурғро аз ҳад зиёд пухтан ва ҳама чизро дар оташи паст пухтан муҳим аст[email protected] шумо ба ҷои помидор чӣ пешниҳод мекардед? "Соус" -ро чӣ ташкил хоҳад дод? Танҳо ҷолиб аст, зеро ин хеле хуб садо медиҳад ва ман мехоҳам ин ҳафта кунам. AnonymousMichigan 01/08/18

Чӯҷа Паприкаш

Паприкаи органикӣ он чизест, ки ин табақро паприкаши венгерӣ месозад. Литсензияи бадеиро бо акцент бигиред, аммо ба паприка вазнинӣ кунед ва онро то он даме ки аз хона бӯи оташи ҳезум ва чили сӯхта бӯй кунад, пухтан гиред. Parsley тару тоза ва сметана ороиши комил аст.


Чикен Паприкаш чист?

Чӯҷаи Паприкаш, дар сатҳи асосӣ, як табақи венгерӣ мебошад, ки мурғро дар чошнии пуркардаи паприка барои муддати тӯлонӣ мепазад.

Ман фикр мекунам ин яке аз хӯрокҳоест, ки Маҷористон дар ин ҷо дар ИМА маъруф аст. Ва ман ин қадар версияҳоро дидаам, аз ин рӯ ман боварӣ дорам, ки ин яке аз он рецептҳоест, ки вобаста ба минтақа ва тарзи интиқол додани насл аз наслҳо фарқ мекунанд.

Дар аксари версияҳо, шумо пиёз ва мурғро дар чошнӣ бо миқдори зиёди паприка хоҳед ёфт. Версияҳои дигар ба помидор, баъзан бурида, мазлумон ва ҳатто чошнии помидор илова мекунанд. Шумо аксар вақт қаламфури буридашударо хоҳед дид, аммо на ҳамеша. Ман қаламфури булғории сабзро истифода мебарам, аммо агар шумо метавонед ба ягон қаламфури венгерӣ даст расонед, ин боз ҳам беҳтар аст.

Ман фикр мекунам, ки ҳама розӣ хоҳанд шуд, ки ин беҳтарин навъи ғизои бароҳат аст, ҳарчанд. Чӯҷаи мулоим, чошнии хушбӯйи қаймоқ, дар ҳама угро ё самбӯса. Чунин хӯроки комил ва тасаллибахш.


Дастурҳои қадам ба қадам

Қадами 1: 1 қошуқи равғанро дар гармии баланд дар як табақ гарм кунед ва мурғро саховатмандона бо намак (2 қошуқи намак) ва қаламфури (& frac12 қошуқи қаламфури) мавсим кунед.

Чӯҷа барои қаҳваранг 3 дақиқа дар як тараф. Хориҷ кунед ва ҷудо кунед. Шумо метавонед инро дар деги фаврӣ низ барои хӯроки пурраи як дег иҷро кунед, аммо ман мефаҳмам, ки натиҷаҳо дар як табақи оҳанин беҳтар аст.

Қадами 2: 2 қошуқи боқимондаи равғанро дар деги фаврӣ дар танзимоти муқаррарии saut & eacute гарм кунед. Пиёз ва сирпиёзро илова кунед ва то нармӣ тақрибан 2-3 дақиқа пухта ва eacute кунед.

Қадами 3: Орд ва паприка илова кунед ва абрҳоро пӯшед. Омезишро идома диҳед, то паприка сӯхта нашавад ва ба табақ часпад. 1 дақиқа пазед.

Қадами 5: Помидор, шўрбои мурғ, чошнии моҳӣ, намак ва қаламфури илова кунед. Абрҳоро омехта кунед ва ба ҷӯш оед.

Қадами 6: Чӯҷаро дубора ба дег илова кунед ва фишор диҳед дар баландии 12 дақиқа пухтан. Бигзор фишор табиатан 10 дақиқа озод кунед, пас барои ҳар гуна фишори боқимонда озодкунии дастиро истифода баред.

Қадами 7: Абрҳоро дар сметана ва шарбати лимӯ ва мавсим бо намаки иловагӣ мечашонем агар лозим шавад.

Ба угро ё биринҷ тухм хизмат кунед. Шумо инчунин метавонед онро бо нон ба монанди нон, пита ё нони фаронсавии фаронсавӣ хизмат кунед.


Чӯҷаи паприкаш бо угро равғани сирпиёз

Як косаи пур аз ин паприкаши мурғ ягона роҳи поён рафтани душанбе аст, дӯстон.

Бо пиллаҳои баробар пур аз ҲАМАИ ГУШТИ тухми мурғи пӯсти равған. ??

Паприкаши мурғ чанд муддат дар рӯйхати сатилҳои хӯроки шом буд ва инак, дар охир рӯй дод !!

Аён аст, ки ин як васвоси шом дар ҳаёти ман аст. Аён аст, ки ин маънои онро дорад, ки ман дар чанд ҳафтаи охир миқдори зиёди бадахлоқонаи онро хӯрдаам.

Дар ин ҷо ’s давида-поён оид ба ин ғолиби хӯроки нисфирӯзӣ мурғ. & gt & gt & gt

  1. Мо рони мурғи бе пӯсти устухон надорем, ки пажмурда мешавад ва сипас як тонна хушбӯйи мазза ба монанди пиёз, сирпиёз ва ғайра.
  2. Аён аст, ки мо бояд паприка дар паприкаш дошта бошем. Ман як СЕ қошуқи пурқувватро истифода мебарам ва он дар андак хушбӯйӣ ҷамъ мешавад. Озод ҳис кунед, ки онро ба 1-2 қошуқ буред, агар шумо мухлиси гармӣ набошед.
  3. Аз он ҷо помидорро танҳо мазлумон мекунанд ва мо мегузорем, ки ҳамааш дар оташдон пухта шавад, то даме ки шумо бӯйҳои аҷоибро нигоҳ дошта натавонед. Сметана ба чошнӣ омехта мешавад, то чизҳоро хунук кунад ва як қаймоқи бебозгашт илова кунад.

Ламси ниҳоӣ ва зарурӣ ин аст, ки ҲАМАИ ин некии мурғи қаймоқро дар болои угроҳои сирпиёз пошед. Ҷиддӣ, ман мехоҳам хӯроки шуморо бубинам, ки аз ин девонагӣ беҳтар ба назар расад.

Боз ҳам, ин паприкаш мурғ бешубҳа дар канори ҷолиб аст, аммо шумо метавонед гармиро комилан баргардонед, агар шумо мухлис набошед.


Чикен Паприкаш чист?

Чӯҷаи Паприкаш (маъруф, паприка мурғ) шояд беҳтарин табақи машҳури венгерӣ бошад. Ин ном аз истифодаи фаровони ҳанут, ки барои таомҳои Маҷористон хеле маъмул аст, гирифта шудааст …paprika. Агар шумо блоги маро пайгирӣ кунед, шумо инчунин медонед, ки ман онро ба наздикӣ дар шӯрбоҳои занбурӯғии Маҷористон, Порколт ва Гулаши Маҷористон истифода кардам. Шумо инчунин мефаҳмед, ки он барои Lecho Маҷористон истифода мешавад.

Ин Чикен Паприкаш аз А. якчанд компонентҳои хеле содда ва воқеии ғизо: мурғ, пиёз ва сирпиёз, захираи мурғ, паприка, орд ва қаймоқ. Баъзе ошпазҳо хамираи помидор ё помидори бурида илова мекунанд, дар ҳоле ки дигарон баҳс мекунанд, ки паприкаши аслии мурғ ягон помидор надорад.

Ман шахсан илова кардани хамираи помидорро дӯст медорам ва ин аст, ки чаро ман онро дар ин дорухат истифода кардам. Аммо озод ҳис кунед, ки онро гузаронед, агар шумо аз дигар мактаб бошед.

Кадом намуди паприка барои чӯҷаи паприкаш беҳтар аст

Шумо мехоҳед, ки беҳтарин паприка ширини аслии венгерро истифода баред. Фарқи байни паприка ширини Маҷористон ва паприка муқаррарии шумо i астn умқи мазза. Маҷорҳо воқеан бо таъми паприкаашон фахр мекунанд ва муқоисаи оддӣ ба шумо нишон медиҳад, ки чаро.

Баръакси номаш, паприкаи ширини Маҷористон аслан ширин нест. Рости гап, ман боварӣ дорам, ки тавсифкунандаи "ширин" танҳо ҳамчун муқоиса бо Paprika Hot Hungarian пешбинӣ шудааст (яъне, агар не ‘Hot ’ пас ‘Sweet ’). Ман танҳо барои ин мурғ ширини паприка истифода кардам, аммо агар шумо хоҳед, ки чизҳоро каме хушбӯй кунед, пас илова кунед, ки паприка гарм илова кунед.

Кадом мурғ барои ин дорухат беҳтар аст

Ба таври анъанавӣ ин таоми венгерӣ аз он сохта мешавад устухон, пӯст, рони мурғ ва чӯбдаст ва он чизе ки ман барои ин дорухат истифода кардам. Ман боварӣ дорам, ки мурғ дар устухон таъми хуштар дорад. Шумо метавонед дорухатамро барои Chasseur мурғ бо рони пӯсти устухоншакл санҷед (он аз ин ҷаҳон лазиз аст).

Аммо, агар шумо дар ҳақиқат мурғи устухонро дӯст надоред, шумо метавонед аз ронҳои устухони устухон истифода набаред ва онҳоро бодиққат тамошо кунед, зеро онҳо тезтар пухта мешаванд. Шумо инчунин метавонед синаи мурғро истифода баред, аммо он тамоюли хушк шудан дорад. Ҷолиб он аст, ки ин интихоби шахсӣ аст, ки озмоиш кунед.

Агар шумо ба мурғи органикӣ таваҷҷӯҳ дошта бошед, шумо метавонед ButcherBox -ро тафтиш кунед. Онҳо пойро аз шикор барои буридани хуби гӯшт гирифта, бевосита ба дари шумо мерасонанд. Ман фаҳмидам, ки онҳо ҳамеша аксияҳои хуб доранд (агар шумо қарор диҳед бо онҳо имзо гузоред, боварӣ ҳосил кунед, ки аз freebie истифода баред).

Компонентҳо барои тайёр кардани ин мурғи венгерӣ лозиманд

Дар ин ҷо рӯйхати маҳсулоти хӯроквории шумо, ки ба шумо лозим аст аз анбори худ харед ё интихоб кунед (барои андозагирии дақиқ ба корти дорухати чопӣ ҳаракат кунед):

  • Устухон, пӯст, ронҳои мурғ ва чӯбдастҳо
  • Равғани пухтупаз
  • Пиёз
  • Сир
  • Паприка ширини Маҷористон
  • Хамираи помидор
  • Орд
  • Шўрбои мурғ
  • Хомак
  • Parsley тару тоза.

Чӣ тавр чӯҷаи венгерӣ паприкаш

Инҳоянд қадамҳои осон барои омода кардани ин дорухои аҷиби мурғ:

Қадами 1: Чӯҷаи худро бо ҳар ду ҷониб бо намак ва қаламфури пошед. Табақро гарм кунед, равғани пухтупаз илова кунед ва мурғро дар гурӯҳҳо резед, то қаҳваранги хуб. Чӯҷаро аз ҳад зиёд пур накунед ва агар мурғ ба атроф пошида бошад, муҳофизро истифода баред (маслиҳат: пӯсти мурғро ба поён ҷойгир кунед ва дар давоми 6-7 дақиқа халалдор накунед, пас чаппа кунед ва дар тарафи дигар 3-4 дақиқа пазед, ин захми хуби пӯстро таъмин мекунад).

Қадами 2: Пиёз ва сирпиёзро реза кунед. Пас аз он ки мурғро дар ҳар ду ҷониб доғ кунанд, онро ба табақ бароред ва ба ҳамон табақ пиёз илова кунед (агар дар як табақ равғани зиёд ҷамъ шуда бошад, як қисми онро хориҷ кунед, то шумо тақрибан 1 қошуқ равған боқӣ монед). Пиёз пиёз кунед то шаффоф, тақрибан 5 дақиқа.

Қадами 3: Иловаи сирпиёз ва як дақиқа пухтан. Сипас илова кунед орд ба табақ гузоред ва 2 дақиқа пазед. Сипас илова кунед paprika & хамираи помидор ва хуб омехта кунед.

Қадами 4: Сипас шўрбои мурғ илова кунед ва ҷойгир кунед мурғро дубора ба табақ гузоред. Онро пӯшед ва тақрибан 20 дақиқа пухтан, то он даме, ки мурғ пурра пухта шавад. Пас аз пухтани мурғ, онро аз табақ хориҷ кунед, то тавонед соусро ба охир расонед.

Қадами 5: Рухро омода кунед: сметана бо орд ва пошидани об омехта кунед. Оҳиста -оҳиста ба он каме чошнӣ илова кунед, то онро то даме ки як пиёла пур кунед, ҳалим кунед. Сипас онро ба чошнӣ бирезед ва бигзоред, ки ҷӯшад.

Қадами 6: Ба мурғ бо чошнӣ хизмат кунед (нигаред ба пешниҳодҳои ҷуфтшавӣ).

Оё чӯҷаи паприкаш яхкарда мешавад?

Бале! Шумо метавонед онро ях кунед дар як контейнери герметикӣ нигоҳ доред ва то 2 моҳ нигоҳ доред. Ин як дорухат бузург аст пешакӣ пухтан ё бештар кунед ва боқимондаҳоро ях кунед. Аз яхдон хориҷ кунед ва дар давоми 24 соат дар яхдон гудозед. Дар як табақи чуқур ҷойгир кунед ва то пухтан пазед ва гарм кунед.

Чикен Паприкаш Бо Чӣ Хизмат Бикунад

Дар Маҷористон, аксар вақт ин мурғ бо он хизмат карда мешавад Nokledi, ки угро венгерӣ мебошанд (хеле монанд ба Spaetzle Олмон). Аммо агар шумо нахоҳед инҳоро созед, шумо метавонед ба ин Чӯҷа бо:

  • Гӯшти тухм
  • Картошка пухта
  • Картошка петрушка ё
  • Райс, ҷав ё Квина.

Барои тайёр кардани чӯҷаи паприкаш чӣ гуна таҷҳизот лозим аст

Инҳоянд чанд ашёе, ки ба шумо барои тайёр кардани ин мурғ лозим меояд. Шумо шояд баъзеҳо ё ҳамаи онҳоро аллакай дар хона дошта бошед, аммо агар шумо ин ҷо як ҷуфти дӯстдоштаи ман набошед:

  • Кӯзаи оҳанин
  • Пошидан
  • Ҷоми ченкунӣ
  • Маҷмӯи кордҳо
  • Шӯрои буриш.

Дигар рецептҳои машҳури мурғ барои санҷидан


Хӯрдани калимаҳои ман: Дракула ва#8217s Чикен Паприкаш барои ду

Дар қисмати охирини мо Хӯрдани калимаҳои ман, саҳмгузор Ребекка Питерс-Голден хунро бо як дорухои дилчасп ва факти mdashin мегирад, шумо метавонед инро гӯед & rsquos каме неш зад.

Ман фикр мекунам, ки Рӯзи Валентин ва rsquos рэпи бад мегирад: Бонбони, дилҳо, гулҳо ва мдаш касе & rsquos меъда

Бештар аз як анъаначӣ, ман худам бартарӣ медиҳам, ки дар бораи муқаддасон Валентини Терни ва Валентини Валентини Рум, ки дар асри дуввум шаҳид шудаанд, ё Қатли Рӯзи Валентин ва rsquos, як куштори издиҳом дар Чикагои давраи мамнӯъ мулоҳиза кунам. Вақтҳои хуб.

Ва, албатта, ин як роҳи зуд аз шаҳидон ва қатлҳо ба. . . шумо инро тахмин кардед: Влад Импалер ё Дракула, вақте ки ӯ дар хона & rsquos. Оё шумо романтика мехоҳед? Ин & rsquos роман

Аксҳо: Кейси Барбер

Ва ҳамааш аз як косаи хоксоронаи мурғи ғафси махмалин Паприкаш, як оши анъанавии Маҷористон оғоз мешавад.

Дар Bram Stoker & rsquos Дракула (1897) адвокати хушбахт ва ниятманд Ҷонатан Харкер бори аввал бо супориши як муштарии нав ба Трансилвания сафар мекунад.

Мизоҷе, ки одоби дастархонаш комил аст, ҳатто агар ӯ намехӯрад ва мехӯрад. Ба ҳар ҳол, Ҷонатан шароб мехӯрад ва хӯрок мехӯрад ва қариб хӯрок мехӯрад фурӯзон.

Аксҳо: Кейси Барбер

Ҷонатан дар маҷаллаи худ қайд мекунад, ки хӯрдани ин қадар паприка ба ӯ ва як лаҳза орзуҳои аҷоиб ва rdquo медиҳад, чун саг дар зери тирезааш нола мекунад (5).

Ҳоло, ман дар бораи ин ҳама чизе намедонам, аммо ранги сурхи зебо чошнии гулобӣ месозад комил барои хӯроки ошиқона & agrave deux.

Бонус барои Рӯзи Валентин ва rsquos: ин як маззаи олӣ ва қавӣ аст нест & rsquot сирпиёз, бинобарин нафаси шумо барои санаи шумо бехатар хоҳад буд (хусусан агар санаи шумо вампир бошад).

Ман ба шумо дар Рӯзи Валентин ва rsquos барори кор орзумандам, ки каме каме дилҳои конфетӣ ва каме зиёфати болаззаттар бо санаест, ки метавонад оташи пояндаеро илҳом бахшад, ки берун аз қабр идома ёбад!

Аксҳо: Кейси Барбер

& ldquo3 май. Bistritz & ndashLeft Мюнхен соати 8.35 саҳар 1 май, субҳи барвақт ба Вена меояд. . . . Буда-Пест ҷои аҷибе ба назар мерасад, аз нигоҳи ман аз қатора ва каме он чизе ки ман метавонистам дар кӯчаҳо гузарам. . . Таассуроте, ки ман доштам, ин буд, ки мо ғарбро тарк карда ба шарқ ворид мешавем. . . Ман барои хӯроки шом, дурусттараш хӯроки шом, мурғеро бо қаламфури сурх тайёр кардам, ки хеле хуб, вале ташна буд. (Мем., дорухат барои Мино гиред.) Ман аз пешхизмат пурсидам ва ӯ гуфт, ки он & lsquopaprika hendle, & rsquo номида мешавад ва азбаски он як хӯроки миллӣ буд, ман бояд онро дар ҳама ҷо дар баробари Карпат дастрас кунам & rdquo (3).

Оҳ, Ҷонатан, агар танҳо ин дорухатро бо худ ба Лондон меовардӣ. . .


Таҷҳизот аз рӯи ин дастгоҳ хеле содда аст. Шумо хоҳед, ки як табақчаи калон, хушсифат ва бехатар дар танӯр (шарик) ва як деги калон (шарик) барои пухтани угро дар худ (ва албатта як colander барои фишурдани онҳо). Ман рони мурғро истифода мебарам, зеро онҳо нисбат ба синаҳо боллазаттаранд. Шумо хоҳед, ки корди лоғар (шарикӣ) барои устухон хориҷ кардан ва як косаи омехта (шарик) барои партофтани угро худ дароед.

  • Ба монанди он чизе ки мо дар дорухои Sous Vide Chicks Chickes мекунем, мо аз хориҷ кардани устухон ва пайҳо аз рони мурғ оғоз мекунем, то он дар табақи мо ҳамвор пухта шавад. Ин ба мо имкон медиҳад, ки тамоми ин пӯсти мурғро зебо ва ширин ба даст орем. Барои ин кордро бо корд (филиал) (ё дигар корди лоғар) истифода баред ва онро бодиққат аз устухон гузаронед ва гӯшти онро бурида партоед. Инро дар ду ҷониб иҷро кунед, то даме ки шумо устухонро кашида гиред. Сипас, боварӣ ҳосил кунед, ки гиреҳи пайҳоеро, ки танҳо дар болои устухон ҷойгир аст, буред.
  • Хӯроки хушк метавонад зуд бимирад ва паприка бешубҳа яке аз онҳост. Онро дар зарфҳои хурд харед, то он ки дар раф дарозтар нишинад. Азбаски мо барои каме гармӣ як қошуқ кайенна истифода мебарем, ман паприка ширини венгерӣ ва чанд паприка дуддодашударо барои илова кардани чуқурӣ бартарӣ медиҳам. Ин се ҳанут воқеан ба як газидани ҳамаҷонибаи мазза қарз медиҳанд.

Баъзе аз паёмҳои охирини моро санҷед


Пиёз, сирпиёз ва ҳанутро барои паприкаш мурғ пазед

Пиёз буридашударо ба табақе илова кунед, ки дар он каме моеъ ва равған пас аз пухтани мурғ нигоҳ дошта шудаед. То он даме, ки пиёз шаффоф ва хушбӯй бошад, омехта кунед ва пазед, ки тақрибан аз 5 то 7 дақиқа вақтро мегирад. Сипас, сирпиёзро илова кунед ва то хушбӯй шуданаш пухтан гиред.

Ҳоло барои рӯйдоди асосӣ, ҳадди ақал аз ҷиҳати мазза. Қаламфури омехта кунед ва чизҳоро то даме ки пиёз пӯшад, ҳаракат кунед. Бодиққат омехта кунед ва "эҳтиёт кунед, ки паприка сӯхта нашавад!" мегӯяд Ҷонсон. Дар ниҳоят, ин маззаи маззаи имзои ин табақро тағир хоҳад дод, бинобар ин танҳо ба хӯрокҳои пухтупаз нигоҳ кунед ва фаромӯш накунед, ки шӯр карданро давом диҳед. Ин қисми раванд бояд на бештар аз 30 сонияро дар бар гирад.


Чӯҷаи паприкас (паприкаш)

Чикен Паприкас як табақи анъанавии Маҷористон аст, ки бой ва пур аз маззаи ширини паприка мебошад. Барои ин версияи осон, мо рони мурғи устухонро бирён мекунем ва ба онҳо бо сметана-паприка, ки ҳангоми пухтани мурғ тайёр карда мешавад, хизмат мекунем.

Компонентҳо

  • 1-1/4 фунт устухони мурғи пӯсти бе пӯст
  • Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 3 tablespoons равған, тақсим карда мешавад
  • 1/2 коса пиёз, бурида
  • 2 дона сирпиёз, биносту бурида
  • 2 ғӯзапоя карафс, бурида
  • 2 то 3 қошуқ паприка ширини Маҷористон (нигаред ба қайдҳо)
  • 1-1/2 қошуқи орд
  • 1-1/2 пиёла шўрбои мурғи натрийи паст
  • 1 пиёла сметана
  • 8 унсия угро тухм
  • 1 қошуқи parsley тару тоза, бурида

Дастурҳо

  1. Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед ва як деги оби намакин гузоред, то угро напазед.
  2. Ҳар як равғани зиёдатиро аз ронҳои мурғ буред ва ҳар ду ҷонибро бо намак ва қаламфури пошед. Чӯҷаро дар як қабат дар як табақи нонпазӣ ҷойгир кунед, хокро бо паприка каме бирён кунед ва як маротиба гардиш кунед, то он даме, ки термометр дар қисми ғафси рон ҷойгир карда шавад 165 & degF, аз 16 то 20 дақиқа.
  3. Ҳангоме ки мурғ пухта мешавад, равғани зайтун ва 2 қошуқ равғанро дар як табақ дар гармии миёна гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва то нарм шуданаш 2 дақиқа пазед. Сир ва карафсро илова кунед ва пухтупазро то даме хушбӯй кардани сирпиёз идома диҳед, 1 дақиқа зиёдтар. Мавсими намак ва қаламфури пошед ва аз 2 то 3 қошуқи паприка пошед (миқдор аз таъми шахсӣ ва мазза ва тозагии паприкае, ки шумо истифода мебаред, вобаста аст).
  4. Ордро илова кунед ва пухтупазро идома диҳед, аксар вақт омехта кунед, то даме ки омехта ҳамвор ва хуб омехта шавад, аз 4-5 дақиқа.
  5. Эзоҳ: Гарчанде ки орд метавонад зудтар омехта ба назар расад, муҳим аст, ки пухтупазро дар ин чанд дақиқа идома диҳед, то маззаи орди "хом" ва таркиби ғалладонаро пешгирӣ кунед.
  6. Гармиро то миёна баланд кунед ва шўрбои мурғро якбора таҳрик диҳед, то он даме ки омехта каме ғафс шавад, пухтан гиред.
  7. Сметана дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва дар 2 ё 3 қошуқи чошнии табақи гарм ҷӯшонед. Омехтаро ба табақ илова кунед, то ҳамвор ва қаймоқ омехта кунед.
  8. Пас аз анҷом ёфтани мурғ, онро ба чошнӣ илова кунед ва бо истифода аз тангаҳо якчанд маротиба рӯймол кунед. Аз гармӣ дур кунед ва барои гарм нигоҳ доштан пӯшед.
  9. Угро тухмро мувофиқи дастурҳои бастаҳо пазед, холӣ кунед ва як қошуқ боқимондаи равғанро бо петрушки бурида илова кунед. Мавсими мечашонем бо намак ва ќаламфури.
  10. Барои хизмат кардан, як қисми угро пазед, болои онро мурғ гузоред ва дар болои он қошуқи иловагиро илова кунед.

Эзоҳҳо

Эзоҳҳои дорухат:

Шумо албатта метавонед дар ин дорухат ягон бренди паприка ширинро истифода баред, аммо мо тавсия медиҳем, ки агар шумо метавонед онро дастрас кунед. Паприкаи ширини венгерии Szeged -ро дар равзанаи хушбӯйи бисёр супермаркетҳо ёфтан мумкин аст ва мо фикр мекунем, ки он маззаи ширин ва мустаҳкам дорад, ки барои ин таом комил аст.

Пешниҳоди хидмат:

Агар шумо каме вақти иловагӣ дошта бошед, кӯшиш кунед, ки онро бо версияи самбӯсаи нонпазии венгерӣ (Nokedli - акс дар зер), як табақи шабеҳ ба spaetzle -и Олмон пешниҳод кунед.

Эзоҳи махсус: Мазкрҳо аз қабили ин аз як оила ба оила ва аз минтақа ба минтақа фарқ мекунанд ва онҳо дар навбати худ аз наслҳо мегузаранд ва аксар вақт вобаста ба тағироти завқҳои шахсӣ, дастрасӣ ба компонентҳо ва баъзан ҳатто маҳдудиятҳои парҳезӣ инкишоф меёбанд. Мо аз фикру мулоҳизаҳои созанда дар бораи вариантҳои дорухат ва анъанаҳои оилавӣ истиқбол мекунем, аммо шарҳҳои таҳқиромез ва комилан мухолиф нашр карда намешаванд.



Шарҳҳо:

  1. Harford

    Шумо хато мекунед? Боварӣ дорам. We need to discuss. Ба ман дар PM нависед.

  2. Hanraoi

    It should be clear!

  3. Vijinn

    a competent blog, but the collider will explode anyway ...

  4. Jermane

    Ман боварӣ дорам, ки шумо хато мекунед.

  5. Fallon

    I think the topic is very interesting. I suggest you discuss it here or in PM.

  6. Cinnard

    I'm sorry, nothing I can not help you. I think you will find the right solution.



Паём нависед