tg.toflyintheworld.com
Янги рецептлар

Дорухат торти себ ва шоколади часпанда

Дорухат торти себ ва шоколади часпанда


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Торт
  • Тортҳо бо мева
  • Торт себ

Як торти олӣ барои ҳама ҳолатҳо - ин иловаи себ аст, ки ин торти шоколадро зебо ва тареву месозад!

Баже
Софала, Мозамбик

8 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 6

  • 200 г равған, мулоим
  • 225г шакар
  • 3 дона тухм
  • 55 г хокаи какао
  • 1/2 қошуқи бикарбонати сода
  • 225 г орди оддӣ
  • 2 себ, пӯст ва бурида

УсулОмода: 20 дақиқа ›Кук: 1 соат› Омодагӣ дар: 1 соат 20 дақиқа

  1. Равған ва шакарро якҷоя омехта кунед. Тухм илова кунед, пас аз ҳар як илова омехта кунед. Иловаи компонентҳои боқимонда то ҳамвор шудани омехта, якбора 1 илова кунед.
  2. Омехтаро дар танӯр гузоред ва дар давоми 160 соат дар ҳарорати 160 С / Газ 3 пазед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(1)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (1)

Ин тортро дирӯз барои як гурӯҳи дастгирии ҳамсолон омода карда будам ва онҳо низ онро дӯст медоштанд, ман 2 тайёр кардам ва онҳо то ҳол бештар дархост карданд-11 Июл 2014


THERMOMIX ® РАСИП

3. Ҳама компонентҳоро ба коса гузоред ва дар spd 6 барои 10 сония омехта кунед. Тарафҳои косаро канда, такрор кунед.

4. Пас аз он ки омехта ба таври баробар омехта ва ҳамвор шавад, ба табақчаи торт бирезед ва дар давоми 1 соат ё то баланд шуданаш оҷур кунед.

5. Пеш аз гузоштани шоколад хунук кунед.

6. Шоколадро ба коса гузоред ва дар давоми 4-5 дақиқа, 50C, spd 2 гудохта кунед. Санҷед ва агар лозим ояд, то шоридан об шавад.

7. Резед болои торт хунукшуда ва бо як spatula дар саросари торт паҳн ва хизмат.

Аксессуарҳои ба шумо лозим

Шпатула TM31
Ҷоми ченкунӣ

*Дорухат аз китоби пухтупази 500 Chocolate Delights аз ҷониби Лорен Флодгейт табдил дода шуд.

*Тортро инчунин бо яхбандии яхмос пур кардан мумкин аст.

Ин дорухат аз ҷониби фармоишгари Thermomix ® ба шумо пешниҳод шудааст ва аз ҷониби Vorwerk Thermomix ® ё Thermomix ® дар Австралия ва Зеландияи Нав озмуда нашудааст.
Vorwerk Thermomix ® ва Thermomix ® дар Австралия ва Зеландияи Нав масъулиятро ба дӯш намегиранд, хусусан аз рӯи миқдори компонентҳои истифодашуда ва муваффақияти дастурҳо.
Лутфан дастурҳои бехатариро дар дастурамали Thermomix ® ҳамеша риоя кунед.


Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед, вентилятор 160 дараҷа, газ 4. Як табаки тортро бо диаметри 20см молед. 50 г равғанро дар як кӯзаи хурд гудохта, молас ё шакар илова кунед ва то гудохтан омехта кунед. Оҳиста оҳиста то бой ва торик пазед, сипас ба табақи торт гузоред. Буридаи себро дар боло ҷойгир кунед.

Шакарҳои қаҳваранги сабук ва равғани боқимондаро то сабук ва мулоим латукӯб кунед, сипас якбора тухм занед. Дар орд, ҳанут ва намак пӯшед ва ба болои себ паҳн кунед. 35-40 дақиқа оҷур кунед, то он даме, ки ба даст нарасад. Барои хунук кардан дар танӯр гузоред.

Барои currants boozy, шакар ва ромро дар як табақчаи хурд омехта кунед, currantsро илова кунед ва оҳиста -оҳиста 10 дақиқа тобистонед ва сипас ҷудо кунед.

Барои хизмат кардан, тортро дар танӯрҳои паст оҳиста гарм кунед, агар шумо орзу кунед, гарчанде ки он дар хунук хуб хизмат мекунад. Курутро дар гармии мулоим гарм кунед. Тортро ба табақе бардоред, бурида гузоред ва бо блоки cr & egraveme fra & icircche ва як қошуқ currants хизмат кунед.

Пеш равед: то ба охир расидани марҳилаи 3 то 3 рӯз пеш.


Хулосаи дорухат

  • 1 ¾ пиёла чуқурчаҳо, хурмоҳои бурида
  • 1 қошуқи содаи нонпазӣ
  • ¾ пиёла оби ҷӯшон
  • ⅓ пиёла равған
  • ¾ пиёла шакар сафед
  • 2 тухм, латукӯб
  • 1 ⅛ пиёла орди худсохт
  • ¾ пиёла шакар қаҳваранг бастабандишуда
  • ⅓ пиёла равған
  • ⅔ пиёла шири бухоршуда
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа) гарм кунед. Табақи нонпазии 8-дюймаи равғанро молед.

Дар як косаи хурд хурмо ва содаи нонпазиро якҷоя кунед. Ба хурмо ба қадри кофӣ оби ҷӯшон бирезед, то онҳоро пӯшонед.

Крем 1/3 пиёла равған бо шакар сафед то нур. Тухмро латукӯб кунед ва хуб омехта кунед.

Ба омехтаи тухм орд ва омехтаи хурмо (аз ҷумла об) илова кунед ва омехта кунед. Хамирро ба табақи нонпазии омодашуда резед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда то он даме ки озмоишгар тоза берун ояд, аз 30 то 40 дақиқа оҷур кунед. Бигзор каме хунук шавад ва чошниро омода кунед.

Барои сохтани чошнии карамел: Дар як чошнии хурд шакари қаҳваранг, 1/3 пиёла равған ва шири бухоршударо омехта кунед. Пухтан дар гармии миёна ва ба напазед. Гармиро кам кунед ва 5 дақиқа тобистонед, баъзан шӯр кунед. Аз гармӣ дур кунед ва ванилинро омехта кунед. Резед чошнии бар пораҳои инфиродӣ торт гарм.


1 пиёла (100 грамм) пеканҳои бурида (ё чормағз)

1/2 пиёла (100 грамм) шакар қаҳваранги сабук (мустаҳкам)

1 қошуқи (2 грамм) дорчини хоки

2 tablespoons (40 грамм) асал

1 себи бофташудаи устувор (1/2 фунт ё 225 грамм), пӯстшуда, дона ва борик буридашуда (Granny Smith, Honey Crisp, Gala ва ғайра)

2 1/4 пиёла (290 грамм) орди ҳамаҷониба

як - бастаи 1/4 унсия (7 грамм) хамиртуруши хушки фаъол. (инчунин метавонад 2 қошуқи (7 грамм) SAF сурх ё хамиртуруши фаврии тиллоро истифода барад)

1/4 коса (50 грамм) шакар сафед

3/4 қошуқи (3 грамм) намаки кошер

3/4 пиёла (180 мл/грамм) шири хеле гарм ё об (125 дараҷа F (52 дараҷа C))


Аз ин рецептҳои шириниҳои карамели chewy лаззат баред. Мисли ҳамеша, лутфан ба истиноди зери ҳар як расм пайравӣ кунед, то дорухат ва дастурҳои пурраро бубинед.

1. Барҳои шоколадии карамели пешакӣ

Ин барҳои оддии 4-компонентҳои шоколадии карамелии претзелӣ зуд ба тӯҳфаи дӯстдоштаи ширин ва шӯр табдил меёбанд! Не пухтан ва на ҳароратсанҷи конфет лозим аст.

Аз: TastesBetterFromScratch

2. Браунҳои намакин карамел

Шириниҳо аз ин беҳтар намешавад. Pssst! Дар муддати кӯтоҳ? Версияи зуд ва осони ин дорухатро дар ин ҷо санҷед!

Аз: SomethingSwanky

3. Карамел Apple Crisp панир панир

Ҳама маззаи Карамел Apple Crisp Cheesecake, ки ҳеҷ як фусунӣ ва кор надорад.

Аз: SugarApron

4. Беҳтарин карамели хонагӣ

Беҳтарин RECIPE карамели худсохт барои сохтани себи карамелӣ ва ҳама тӯҳфаҳои дӯстдоштаи тирамоҳ ва шириниҳои амп комил аст.

Ин бениҳоят осон аст ва тақрибан 30 дақиқа омода мешавад. Ин дар ҳақиқат БЕҲТАРИН дорухат карамели худсохт дар атрофи аст.

Аз: Kleinworth & ampCo

5. Барҳои Пекан Карамел

Ин барҳои карамелии Пекан ҳамагӣ 15 дақиқаи кор мегиранд ва ба шумо танҳо 5 компонент лозим аст! Кӣ қуттиҳои зебои худсохти бофандагиро дӯст намедорад ??

Аз: TheNoviceChefBlog

6. сангпушти Brownies

Мубодилаи кукиҳои сангпушти карамели намакзада имрӯз * бо умеде, ки шумо то ҳол дар рӯйхати нонпазии Мавлуди худ ҷой доред.

Ва ҳатто агар не, қаҳварангҳои сангпушти карамели намакдор ба ҳар ҳол рӯйхати нонпазии солинавии худро шӯр, ширин, часпанда, пухта, шоколад, пӯсти худ мефишуранд.

Инчунин, ҳеҷ нофаҳмие вуҷуд надорад, сангпуштон ин кластерҳои конфет бо пекан, карамел ва шоколад мебошанд. Дар пости имрӯза сангпуштҳои воқеии ҳайвонот вуҷуд надоранд.

Аз: SallysBakingAddiction

7. Газакҳои намаки карамел Brownie

Лаҷомҳои браунии худсохти пур аз карамели ду компонент ва пур аз намаки баҳр.

Ин газакҳои намаки карамел Brownie шириниҳои беҳтарин мебошанд!

Аз: LiveWellBakeOften

8. Parfaits Apple Caramel

Ин парфитҳои намаки карамели себ шириниҳои гарм ва тасаллибахши интизори шумост.

Парфитҳо бе чормағз, бе глютен ва шир бе шир мебошанд ва пур аз маззаи тирамоҳӣ мебошанд. Дар як кӯзаи масон нигоҳ доред, то онро пешакӣ тақсим кунед.

Аз: GrassFedSalsa

9. Браунҳои сангпушти карамели намакин

Беҳтарин қаҳварангҳои худсохти бо карамели гулобӣ, намаки баҳр, бисёр микросхемаҳои шоколад ва пеканҳои буридашуда!

Аз: BackForSeconds

10. Торт Карамел

Бо ин торти себи карамелии мавсими себро оғоз кунед!

Торт ҷолибе, ки аз себҳои мукааб бурида шуда, бо креми карамел ва борони карамел ҷуфт карда шудааст.

Аз: LivForCake

11. Шаш дақиқаи намакин карамел

Ин ҳамон вақти сол аст, ки ман ҳама чизро карамели намакдор мехоҳам. Ин як тӯҳфаи бароҳат аст! Ба болои қаҳваи шумо пошида шавад ... ё рост ба даҳонатон.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи роҳи осони ба бозии карамели намакин афтода бошед, ин дорухат барои шумост.

Ягон термометр лозим нест, компонентҳои зебо вуҷуд надоранд. Ва соатҳои интизорӣ ва интизорӣ ва интизорӣ. Ба шумо танҳо шаш дақиқа лозим аст!

Аз: BakerByNature

12. Карамелҳои печи даҳ дақиқа

Бовар кунед, ман дар мавриди печи печи карамелҳо шубҳа доштам.

Он қадар шубҳаовар буд, ки ман ин дорухатро барои даҳ дақиқа печи печи карамелҳо пеш аз интишор дар ин ҷо санҷида будам.

Аз: LetsDishRecipes

13. Карамелҳои равғании худсохти мулоим

Карамелҳои худсохти мулоим, равған! Як дорухои озмудашуда ва ҳақиқӣ, ки шумо мехоҳед ҳар Мавлуди Исоро омода кунед.

Аз: Маънои хӯрдан

14. Пироги намаки карамел

Вақте ки ман бори аввал ин дорухатро дидам, ман медонистам, ки он номи маро мехонад ...

Ин пирожни аҷиб аст ва дорои ҳама чизҳои ширин, шӯр, бой, қаймоқ ва осон аст! Боз чӣ мехоҳӣ? Барои Шукргузорӣ, Мавлуди Исо ва ҳама гуна ҷашни комил комил аст.

Аз: Карамел Картошка

15. Майдонҳои кремии карамелӣ

5 қабати болаззат, аз ҷумла нонрезаҳои крекии Грэм, панири қаймоқ, пудинги равған ва ванил ва бо қамчини сард ва карамел пур карда шудаанд!

Аз: LilLuna

16. Карамели мулоим Snickerdoodles

Компонентҳо барои snickerdoodles хеле маъмуланд, аммо ин таносубест, ки ин snickerdoodlesро комилан орзу мекунад.

Бисёр равған, шакар қаҳваранг барои мазза, шакари сафед, тухм, дорчин, ванил ... ҳама гурӯҳи бебокон дар ин ҷо ҳастанд. Ҳамаи компонентҳои супер асосӣ.

Аз: SallysBakingAddiction

17. Беҳтарин нонпази миллионер

Хуш омадед ба дастури ниҳоии зина ба зина барои сохтани нони беҳтарини EVER Millionaire!

Классики бритониёӣ, ин тӯҳфаи бениҳоят лазизро гуфтан душвор аст.

Ҳеҷ кас аниқ намедонад, ки он аз куҷо пайдо шудааст, аммо ман инро бо итминон гуфта метавонам - ҲАМА инро дӯст медорад!

Аз: KitchenMason

18. Торт сабзӣ хордор карамел

Қабатҳои торт сабзии хушбӯй бо шарбати хордор омехта карда шуда, дар болои он карамели хордор ва яхмос панири яхмос гузошта шудааст.

Аз: LivForCake

19. Карамелҳои печи 6-дақиқаӣ

Карамелҳои содда ва осон дар микроволновка бо як коса ва бе термометри конфет!

Онҳоро бо намак пошед, тар кунед ё бо шоколад пошед ё ба коғази муми печонед, то ба онҳо ҳадя диҳед!

Аз: SpendWithPennies

20. Шабнами карамели намакин

Ягона дорухате, ки ба шумо барои яхбандии намаки карамел лозим аст.

Ин дорухат комилан мутавозин, бениҳоят лазиз аст ва онро барои қариб ҳама чиз истифода бурдан мумкин аст!

Аз: TatyanasEverydayFood

21. Торт ҷолибу карамел glazed

Бо омехтаи қуттии оддии зард оғоз кунед, сипас бо илова кардани ҳанут ва глазураи ширини карамел шумо чизеро доред, ки бо ҳама тортҳои аз сифр сохташуда рақобат кунад!

Аз: CakeCookingRecipes

22. Барҳои равғани карамелии намакин

Ин барҳо ҳангоми баргаштан ба фурӯши нонпазӣ дар мактаб хуб мебуданд. Одамон онҳоро дӯст хоҳанд дошт!

Карамели намак дӯстдоштаи ман аст ва ин бешубҳа шириние нест, ки шумо мехоҳед бихӯред, агар шумо вазни худро тамошо кунед.

Аз: RecipeDiaries

23. Чӣ тавр тайёр кардани карамел

Барои зуд омода кардани чошнии карамели худсохти ҳамвор ва қаймоқ се компонент лозим аст.

Шумо бовар намекунед, ки тайёр кардани карамели тару тоза дар хона то чӣ андоза осон аст! Ин дорухат барои шумо хоҳад буд.

Аз: CenterCutCook

24. Маршмалловҳои карамелии бо шоколад пӯшонидашуда

Ман бо чанд мазза машғулам - шоколад, равғани чормағз, кокос, лимӯ ... ва албатта карамел.

Аз: AshleeMarie

25. Карамел пудинги нони себ

Ин тирамоҳ илҳомбахши дорухои пухтупази карамели Apple, ки бо ролҳои Ҳавайӣ ва чошнии карамели амп омода карда шудааст, барои наҳорӣ ё шириниҳо омода ва лазиз аст!

Аз: WhitneyBond

26. Равғани карамелии себ

Ман боварӣ надорам, ки равғани себ дар тӯли тамоми ҳаётам дар куҷо будааст, аммо ман ба наздикӣ онро кашф кардам ва ҳайратовар аст.

Ман мехоҳам онро ба ҳама чиз гузорам: pancakes ва muffins англисӣ ва вудкои ва яхмос. Ва крекерҳои Грэм.

Хато накунед, ман мураббои худсохтро дӯст медорам, аммо айни замон он равғани себ аст. Равғани себи карамел, аниқтараш.

Аз: ItsAlwaysAutumn

27. Санаи карамел

Карамели санаи ғафс, қаймоқ ва орзу. Бо танҳо се компонентҳои оддӣ сохта шудааст.

Аз: Veganosity

28. Барҳои шоколадии карамелӣ

Барҳои шоколадии карамелӣ, ки аз 4 компоненти оддӣ сохта шудаанд! Қадри равғании равғанро бо карамели зуд пур карда, сипас бо шоколади гудохта чарх мезанед.

Аз: ButterWithaSideofBread

29. Apple Fries & amp Caramel Dip

Ин Apple Fries бо Caramel Cream Dip як шириниҳои гарм барои шоми тозаи тирамоҳ мебошанд. Ин хонаи моро бӯи бӯи себ печонд.

Аз: FavFamilyRecipes

30. Барҳои конфетии карамелии шоколадӣ

Барҳои қандии шоколадии карамелии Triple як маҷмӯи лазизи шоколад, ширин ва қаҳваранг мебошанд!

Онҳо омода кардан осон аст ва тӯҳфаи ниҳоии ширин барои тӯҳфаҳои идона.

Аз: OnionRingsAndThings

31. Муфинҳои Apple карамел

Маффинҳои себи карамелӣ аз дорчини гарм ва шакар, пораҳои себ ва пораҳои карамел дарида истодаанд.

Онҳо мисли нонвойхона ба таври комил пухта мешаванд! Ин маффинҳо як печутоби ҷолиб ба себи карамели классикӣ мебошанд.

Лоиҳаи пухтупази комил барои рӯзи тирамоҳу хунук ва боронгарӣ.

Аз: TogetherAsFamily

32. Карамели намаккардаи себи кулчаи

Пирожни Apple шириниҳои дӯстдоштаи ман аст, аммо пухтани ин шириниҳои классикӣ ҳамчун барҳо хеле осонтар аст!

Аз: SallysBakingAddiction

33. Торт сабзӣ бо равғани карамел

Ин торти сабзӣ бо сметанаи карамел шириниҳои беҳтарин аст!

Ин дорухати торти сабзӣ хеле тареву мулоим аст. Он ба ҷои равған аз равғани растанӣ тайёр карда шудааст ва бо дорчин ва мускат ҳам хушбӯй карда шудааст.

Яхмос як креми шоколади швейтсарӣ мебошад, ки ба он чошнии карамелӣ илова карда шудааст. Ғайр аз он, ки дар байни ҳар як қабати торт ҷойгир шудааст, боз ҳам бештар карамел аст!

Аз: CookieDoughAndOvenMitt

34. Кукиҳои пуркардаи карамел

Куки мулоими ширини шакар дар атрофи карамели печида печонида шудааст, ки ақли шуморо парешон мекунад ва ба чеҳраи шумо табассум меорад.

Аз: InspirationalMomma

35. Карамелҳои худсохти намакин

Карамелҳо яке аз осонтарин конфетҳое мебошанд, ки шумо метавонед онҳоро дар хона тайёр кунед. Ба шумо танҳо як дорухои мустақим ва чанд ҳилла лозим аст.

Аз: InspiredTaste

36. Карамели намаккардашудаи кеши бар

Барҳои намаккардашудаи Кеши як лаззати ширин ва шӯр аст!

Қадри нони кӯтоҳи нонпазӣ бо карамели намакдор ва кешьюи амп барои шириниҳои ниҳоӣ пур карда мешавад.

Аз: IHeartEating

37. Кармелитас

Беҳтарин кукие, ки шумо ҳамеша месозед. Ҳар як газидан як тавозуни лазиз аз карамели гулобӣ, чипҳои шоколад ва куки ширин ва ширин аст!

Аз: TheBakerUpstairs

38. Кукиҳои карамелӣ напазед

Карамели ҳамвор намак, чипси қаҳваранг ва шоколад, ки ба осонӣ кукиҳои бе карамел пухта нашудаанд!

Ман наметавонам чизе дар бораи ин кукиҳо дӯст надорам!

Аз: LittleDairyOnThePrairie

39. Себҳои карамелӣ

Ин себҳои карамели осон 3 компонентро талаб мекунанд ва сохтани онҳо хеле содда аст. Шумо инро доред!

Аз: CouponCravings

40. Трамфелҳои оддии намаккардашудаи карамел

Шумо мехоҳед ин трамфелҳои намаккардашудаи карамел Фудҷро дубора созед.

Ин трюфелҳои дар шоколад ғарқшударо сохтан (ва хӯрдан) хеле осон аст.

Аз: SweetestMenu

Заметки марбут


Тортҳои нонпазии часпанда! – AD

Тортаки нони ширини ширин ва болаззат бо исфанҷи тофӣ, яхбандии қаҳваранги яхмос ва чошнии часпаки тоқӣ!

Ин паём дар ҳамкории пулакӣ бо Бревилл аст!

Ҳамин тавр, ман рецептеро, ки шумо пас аз он доред, расондам. Ман мефаҳмам, ки ман хеле ҳаяҷоновар садо медиҳам ... аммо сабабе ҳаст! Ман то он даме, ки дар ёд дорам, пас аз дархост дар бораи торти часпанда дархост доштам, аммо то ҳол нарасидаам ...

Чанд ҳафта пеш ман як торти шоколади сафед ва amp малахи нонро мубодила кардам ва то ҳол аз он ки чӣ қадар машҳур буд, ҳайронам, аз ин рӯ фикр мекардам, ки ҳоло вақти беҳтарин барои фиристодани торти Sticky Toffee Loaf аст! Танҳо ба он нигоҳ кунед !!

Ба ҳар ҳол ... Ин дорухат SO карда шуд. ХЕЛЕ. САБУКТАР. Бо истифода аз миксери дастии нави Breville HeatSoft ™! Ин миксери аҷиб аст ва он нонпазии маро инқилоб кард. Тавре ки шумо медонед, ман мефаҳмам, ки чӣ тавр ба шумо равғани ҳарорати хонагӣ лозим аст, то дуруст пухта шавад.

Равғани хунук Бадтарин аст, аммо ҳатто вақте ки шумо саросема ҳастед, шумо набояд онро дар микроволновка печонед, зеро ин метавонад муваффақияти пухтупазро тағир диҳад!

Миксери дастии Breville HeatSoft ™ барои гарм кардани компонентҳо ба ҳарорати хонагӣ 12 маротиба тезтар ҳангоми омехта кӯмак мекунад. Ин дуруст аст, вақти интизорӣ пеш аз пухтан нест. Технологияи нармкунии HeatSoft ™ -ро метавон фаъол ва хомӯш кард, зеро шумо намехоҳед омехтаҳои худро гарм кунед, аммо барои пирожниҳо ба монанди ин? Идеалӣ аст!

Миксери дастии HeatSoft ™ дорои назорати 7-суръат ва а Тугмаи пурқувват ки ба шумо ҳангоми ҳалли омехтаҳои ғафс назорати бештар медиҳад. Он бо як қуттии нигаҳдории пластикии мувофиқ меояд, ки маънои онро дорад, ки онро дар ҷевони шумо ба таври дақиқ нигоҳ доштан мумкин аст (бинобарин дигар замимаҳои гуногунро аз даст надиҳед) ва Баровардани осон тугма ва соплоҳои магнитии ҷудошаванда имкон медиҳанд, ки тоза кардан воқеан осон шавад. Он инчунин бо се замима ду латта, ду қалмоқе хамир ва виск меояд. Дар ин бора чизҳои зиёде гуфта метавонам, аммо шумо метавонед бештар дар инҷо пайдо кунед.

(Истифодаи 210г равған ва 200г шакар дар муқоиса бо интизории 30 дақиқа барои 210г равғани хунукшуда то ба 21-24 ° C расидан дар пештахта. Дар озмоишгоҳи Newell Brands Атланта дар соли 2018 санҷида шудааст)

Вақте ки ман дар ин дорухат миксери дастии Breville HeatSoft ™ -ро истифода мебурдам, истифодаи равғани намакногир барои торт ва яхбандӣ бевосита аз яхдон осонтар мешуд. Он инчунин омехтаро хеле ҳамвор ва мулоим кард. Комилият.

Тавре ки шумо медонед, ман пухтани тортро бо миксер дӯст медорам, аммо онҳо воқеан метавонанд аз рӯи нарх фарқ кунанд. Ман фикр мекунам, ки миксери дастии Breville HeatSoft ™ нархи дастрас барои чунин маҳсулоти босифат аст. Бале, бешубҳа шумо метавонед инро бо шпател созед ва мунтазир бошед, ки равған сари вақт ба ҳарорат медарояд, аммо сифати ин маҳсулот зебо аст, зебо менамояд ва нонҳои олӣ месозад!

Барои омехтаи торт, ман кӯшиш мекардам, ки то ҳадди имкон ба мавзӯи 'пудинги часпанда' содиқ монам, аз ин рӯ ин торт дорои санаҳо мебошад. Танҳо фикр мекардам, ки ман гӯям, ки дар ҷамъбасти дархостҳо барои торти часпанда, баъзан тӯби каҷи шахсе буд, ки санаҳоро намехост ...

Азбаски ин аввалин дорухои часпаки "дурусти" ман аст, ман тасмим гирифтам ба дорухои классикӣ часпам. Ман дар гузашта рецептҳои гуногуни часпаки тофишро омода кардаам (минбаъд, хавотир нашав!) Ва онҳое, ки хурмо доранд, дар ҳақиқат таъми зебо доранд! Ва хушбахтона, онҳо ба ин дорухат омехта шудаанд, аз ин рӯ ҳеҷ порае нест!

Ман метавонистам як исфанҷеро бо услуби сабуктар ва классикӣ иҷро кунам, аммо ман дар ҳақиқат мехостам, ки ин маззаи бой ва гуворо дошта бошам, аз ин рӯ дар ростқавлӣ аз торти муқаррарии ман чанд компонент зиёдтар аст.

Хурмо, Бикарб, Шакар ва Браун Браун шубҳанок нестанд, аммо ба ман бовар кунед ... онҳо меарзанд. Шакари қаҳваранги торикро ба осонӣ ба шакар қаҳваранги сабук иваз кардан мумкин аст, аммо дар акси ҳол ... ба дорухат часпед !!

Чошнӣ мисли ҳама чиз осон аст. Он аз ҳад зиёд фоида намеорад, ки ин беҳтарин аст, зеро мо намехоҳем партовҳоро анҷом диҳем ва сохтан осон аст! Ҳама компонентҳоро ба табақ гузоред ва об кунед ва ҷӯшонед! Зич, ғафс ва лаззатбахш.

Buttercream бо истифода аз миксери дастии HeatSoft ™ хеле осонтар мешавад (зеро ҳамаи мо медонем, ки қаймоқи равған ҳангоми хунук шудани равған метавонад дард бошад!)… Равғани намакношуда (навъи аслӣ, на паҳн!), Шакар аз чошнии чӯбчаи часпанда. САЛОМ ЮМ.

Беҳтар аст, ки барои ин дорухат нони 2 фунт истифода баред ва ман инро истифода мекунам. Ман инчунин як нӯги сими ситораи пӯшидаи миёна 2D -ро истифода мебарам, зеро он намунаи зеборо дар боло месозад! Тортро бо каме чошнии боқимонда пошед ва каме пошидан ва пораҳои дуддодашударо илова кунед ва шумо дар онҷоед !!

Ман дар ҳақиқат умедворам, ки шумо бачаҳо ин дорухатро мисли ман дӯст медоред! Ва шумо метавонед дар ин ҷо миксери дастии Breville HeatSoft ™ -ро санҷед! х


Усул

Бо тайёр кардани шоколад оғоз кунед.

Шоколад ва обро шикаста дар як косаи болои табақе гузоред, ки дорои 5 см оби каме ҷӯшидаистода бошад, бе он ки коса ба об нарасад. Вақте ки он гудохта шуд (5-10 дақиқа), онро аз гармӣ дур кунед ва бо қошуқи чӯбӣ то ҳамвор лату кӯб кунед. Ҳоло ду тухмро ҷудо кунед ва зардашро аввал мустақилона, сипас ба омехтаи шоколади гарм латукӯб кунед. Бигзор он каме хунук шавад. Ҳоло, бо қамчини комилан тоза, сафедаҳои тухмро то сахт мустаҳкам кунед ва ба омехтаи шоколад печонед. Косаро пӯшед ва дар яхдон барои 30-45 дақиқа хунук кунед. Сипас онро аз яхдон хориҷ кунед, вагарна он хеле сахт мешавад.

Акнун барои торт. Аввал шаш тухми боқимондаро ҷудо кунед, сафедаҳоро ба як косаи омехтаи калон ва зардии дигарашро гузоред. Зардии зарбро бо дастаки барқӣ кобед, то он ки онҳо ғафс шаванд. Сипас шакарро илова кунед ва зарбзаниро идома диҳед, то омехта ғафс шавад - аммо аз ҳад нагузаред, он набояд ранги худро гирад. Ҳоло зуд ба хокаи какао пошед. Сипас, бо истифода аз печи хушки тоза, сафедаҳои тухмро то сахт шуданашон латукӯб кунед ва қуллаҳои хурдро ташкил кунед. Дар ин лаҳза, як қошуқи металлиро гиред ва онҳоро бодиққат ва бодиққат ба омехтаи зардии тухм печонед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо бо қошуқ рост ба поёни коса медароед. Омехтаро ба тунукаи омодашуда бирезед, онро бо пушти як қошуқ баробар паҳн кунед ва дар рафи баланд дар танӯр тақрибан 20-25 дақиқа пазед, то он даме ки суфле пухта ва варам кунад (он ба назар намерасад, ки пухта шуда бошад - аммо хоҳад буд).

Онро аз танӯр бардоред ва хавотир нашавед, зеро он ғарқ шуданро оғоз мекунад, зеро бояд чунин бошад - вақте ки хунук аст, он дар рӯи замин бимнок ба назар мерасад. Барои хомӯш кардани торт, як пораи пергаменти нонпазиро ба сатҳи ҳамвор гузоред. Сипас, пеш аз он ки онро хомӯш кунед, паҳлӯҳои тортро аз лайнер оҳиста кушоед ва онро ба рӯи коғаз гардонед. Қуттиҳоро аз торт дур кунед ва андоваашро бодиққат тоза кунед. Ҳоло тортро ба таври баробар ба ду қисм буред (на дарозӣ - яъне ба шумо лозим аст, ки бо ду облонги мураббаъ ба охир расед).

Ҳоло барои тайёр кардан ва пур кардан: аввал шоколадро ба тахта гузоред ва бо корди калони тез онро аз пораҳои лоғаре, ки аз як канор сар карда, дар тамоми он кор мекунанд, буред. Минбаъд яхмосро то ғафсӣ қамчин кунед. Ҳоло як нисфи тортро дар табақи хизматӣ гузоред, сипас бо истифода аз корди палитр нисфи омехтаи шоколадро ба нисфи торт ва тақрибан чоряки кремро ба болои шоколад пошед ва ба нисфи шоколади бурида пошед. . Нимаи дигари тортро дар боло ҷойгир кунед ва сандвичро созед (як буридаи табақ дар ин ҷо ба шумо кумак мекунад). Ҳоло боқимондаи омехтаи шоколадро дар боло пошед ва сипас тамоми тортро (тарафҳо низ) бо сметана қамчин кунед.

Шоколади боқимондаи буридашударо ба болои торт пошед. То он даме ки шумо ба хизмат омода шавед, онро бо фолга ё филми часпак дар яхдон пӯшед. Мо фикр мекунем, ки онро дар ҳамон рӯз беҳтар хӯрдан мумкин аст, аммо он якчанд рӯз дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.


Торт шоколад бой

COBB Grill -и худро омода кунед ва нисфи онро сабук кунед CobbleStone ва якчанд дақиқа интизор шавед, то он ки хокистар шавад. Ё, агар шумо дар даст CobbleStone надошта бошед, брикетҳои худро омода кунед. Grid Grill, Rack Roast Roast, and Dome Lid дар COBB Grill ҷойгир кунед ва бигзоред онро ҳадди аққал 5 дақиқа гарм кунанд.

  • Равған ва шакарро якҷоя омехта кунед.
  • Тухм илова кунед ва то саманд шудан латукӯб кунед.
  • Дар як косаи алоҳида орд, хокаи какао ва ванилро омехта кунед, то хуб омезед ва сипас онро ба омехтаи равған илова кунед.
  • Шоколадро гудохта, ба хамири торт омехта кунед.
  • Хамирро ба як табақи нон резед, ки хуб молида шудааст ва бо коғази коғазӣ андохта шудааст.
  • Онро дар Рафти бирён ҷойгир кунед ва бо сарпӯш дар давоми 40 ва#8211 50 дақиқа оҷур кунед.
  • Пас аз ба итмом расидани торти шумо, Rack Rast ба Wok барои ganache иваз кунед.
  • Креми вазнинро дар Вок ҷӯшонед ва шоколади буридаатонро илова кунед.
  • Пас аз он ки шоколад гудохта шавад, онро аз гармӣ дур кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Ба ғафсӣ дар ҳарорати хонагӣ иҷозат диҳед.
  • Тортро аз табақи нон хориҷ кунед ва пеш аз яхбандӣ бо ганаш хунук карданро иҷозат диҳед.

Самтҳо

Рафи танӯрро ба ҳолати миёна гузаронед ва танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Табақҳои тортро бо равғани пухтупаз пошед. Як тараф гузоред.

Барои чошнии карамел: Дар як чошнии поёни вазни миёна равғанро дар гармии миёна гудохта. Дар шакар омехта кунед. Пас аз он ки шакар пароканда мешавад, дар шир whisk кунед. Бигзор омехта ба ҷӯшон ояд, баъзан омехта кунед. 3 то 5 дақиқа то ғафсии шарбат пазед. Аз гармӣ хориҷ кунед ва чошниро байни табақҳои торт ҷудо кунед, табақро ба қадри лозима хам кунед, то тамоми поёни табақро пӯшонед.

Барои нон: Дар як косаи калон равғани гудохта, қанд ва дорчинро омехта кунед. Пораҳои себро тавассути протсессори озуқаворӣ, ки бо замимаи грейтер насб карда шудааст, ғизо диҳед. Ба коса себи рехтаро илова кунед ва омехта кунед, то бо омехтаи равған омехта кунед.

Хамирро ба чоркунҷаи 10 то 16 дюйм бо паҳлӯяш ба шумо рӯ ба рӯ кунед. Ба болои хамир пур кардани себро гузоред, ки 1/2 дюймро дар канори боло гузорад. Хамирро аз паҳлӯяш дароз кунед, то як дӯкони 16-дюйма ташкил кунед. Барои буридани 16 давр аз хамир аз корди бурида истифода баред. Дар маркази ҳар як табақ торт як давр гузоред ва онро бо 7 давр иҳота кунед. Оҷур кунед, то нонпазҳо қаҳваранги тиллоии амиқи тақрибан 45 то 50 дақиқа дошта бошанд.

Табақҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва барои 10 дақиқа хунук кунед. Дар болои ҳар табақ табақе аз гармӣ тобовар гузоред ва чаппа кунед. Дарҳол хизмат кунед.