tg.toflyintheworld.com
Янги рецептлар

Нигоҳдории бодиён

Нигоҳдории бодиён


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ман таъми бодиёнро дар сармут ва лӯбиё дӯст медорам.
Ҳар сол дар моҳи май бодиёнро ҷамъ мекунам, ҳоло он бӯи қавӣ дорад.

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 30 дақиқа

Омодагии рецепт Нигоҳдории бодиён:

Бодиёнро ҷамъ кунед, бишӯед ва майда бинед.

Қисми дар халтаҳо ва яхкардашуда.

Ман як қисми онро дар табақча мегузорам ва пас аз хушк шудан дар ҷои торик, онро дар зарфе бо зарфе дар анбор нигоҳ медорам.

Ин барои тайёр кардани чошнии бодиён, шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, карамҳои карам ва лӯбиё хеле хуб аст.

Ба хӯрокҳо маззаи аҷибе мебахшад.

Сайтҳои маслиҳат

1

Онро дар зарфҳои пластикӣ бо намак дар яхдон ҷойгир кардан мумкин аст.


Се усули нигоҳдории бодиён барои зимистон!

Ин аст тарзи нигоҳдории тару тоза ва витаминҳои солона. Шумо инчунин хоҳед фаҳмид, ки бодиён кай барои нигаҳдорӣ ҷамъоварӣ карда мешавад, он чӣ гуна омода карда мешавад ва шумо барои худ усули мувофиқро хоҳед ёфт.

Бодиёнро барои нигаҳдории зимистон беҳтарин дар фасли баҳор ё дар нимаи аввали тобистон, вақте ки дар таркиби он витаминҳо, микроэлементҳо зиёданд ва хеле хушбӯй мечинанд.

Бодиёнро хеле нозук истифода набаред, беҳтараш мунтазир бошед, то даме ки ранги сабз торик шавад. Инчунин, бодиён, ки ба гул кардан омода аст, мувофиқ нест.

3 усули нигоҳдории бодиён барои зимистон вуҷуд дорад.

Усули 1 - хушк кардани бодиён

1. Якчанд галстук созед, бо ришта бандед ва овезед. Бодиён вобаста ба ҳарорат танҳо дар соя 1-2 ҳафта хушк мешавад. Бодиёи хушк зард намешавад ва агар ин тавр шавад, ин маънои онро дорад, ки он дуруст хушк нашудааст ва дигар витамин надорад.

2. Пас аз хушк шудан бодиёнро хориҷ карда, дар чунин зарфҳо ба мисли қуттии картон, халтаи коғазӣ ё кӯзаи шишагӣ нигоҳ медоранд, муҳим аст, ки бодиён чанголуд накунад.


ОИД БА ФИКРҲО

Эҳтимол, ин сабзавотест, ки тӯлонитарин "мансаб" дар ҷаҳон аст ва истифодаи он ҳамчун иловаи ғизо, балки ҳамчун доруест, ки дар папируси Мисри зиёда аз 4000 сола зикр шудааст. , аммо онҳо нишон доданд, ки ин ниҳол ҳадди аққал 7000 сол пеш дар Аврупо шинохта шуда буд ва дар масофаи садҳо километр аз соҳилҳои баҳри Миёназамин парвариш карда мешавад, ки дар он ҷо худ ба худ мерӯяд. Инчунин ҷолиб аст, ки ин сабзавот хеле барвақт аз ҷануби Аврупо ба Осиёи дур кӯчидааст. Бодиёнро ҳам дар тибби Тибет (Унани) ва Ҳиндустон (Аюрведа) ба таври шадид истифода мебурданд, ки дар он ҳамчун тоники ҳозима, зидди сирояткунанда ва зиддиилтиҳобӣ истифода мешуд. Дар замонҳои қадим, румиён бодиёнро махсусан қадр мекарданд, ки он воситаи аввалин кӯмаки зидди ихтилоли ҳозима ва дарди сар буд, ки пас аз зиёфатҳои хеле бой пайдо шуданд. Дар тибби халқии Руминия, шарбати тару тоза ё пухтупаз, ки аз пояи бодиён гирифта мешавад, бар зидди бемориҳои дил ва сулфа, балки барои "бемориҳои занона" ё барои "бемориҳои меъда" низ дода мешуд. Қисми сирри баргҳои сабзи хуби қаҳваранги он равғани хушбӯй дар таркиби онҳост, ки дорои хосиятҳои муолиҷавии истисноӣ мебошад. Равғани хушбӯй аз бодиён асосан ба системаҳои ҳозима ва асаб таъсир мерасонад, аммо амалҳои дигар низ дорад, тавре ки дар зер хоҳем дид:

Роҳҳои тайёр ва маъмурияти бодиён

Барои ба даст овардани афшураи бодиён (бо ёрии миксери электрикӣ) як каф баргҳои тару тозаро омехта кунед, ки ба онҳо 6-10 қошуқи об илова карда шуда, баъд аз ним соат тар карда, филтр карда мешавад. Нӯшокиҳои гирифташуда фавран истеъмол кардан ё дар яхдон нигоҳ доштан хуб аст, аммо на бештар аз 4 соат. Афшураи тару тоза, ки аз баргҳои бодиён ба даст оварда мешавад, одатан танҳо истифода намешавад, балки дар афшураи решаи сабзӣ каме фасод карда мешавад. Одатан, чоряк шиша (50 мл) шарбати барги бодиёнро ду маротиба дар як рӯз гиред, ки дар чоряки як пиёла шарбати сабзӣ фасод карда мешавад.

Се қошуқ барги хушк ё як каф баргҳои тару тозаро дар ним литр об 8-10 соат тар карда, сипас филтр кунед. Омодашавии натиҷа як сӯ гузошта мешавад ва растание, ки пас аз филтратсия мемонад, дар ним литр оби дигар панҷ дақиқа ҷӯшонида мешавад ва пас аз он ба хунуккунӣ ва филтр иҷозат дода мешавад. Ниҳоят, ду иқтибос омехта мешаванд ва тақрибан як литр инфузияи омехта мегиранд, ки дар дохили он истифода мешавад (2-3 пиёла дар як рӯз).

Бодиён ҳамчун илова ба хӯрок

Бодиён ба хӯроки ҳаррӯза илова карда мешавад, ки он ҳам ҳанут ва ҳам консервант аст. Дар шӯрбоҳо ё ҷӯшон гузоред, "мӯҳлати коршоямии" онҳоро ҳадди аққал 24 соат дароз мекунад, зеро равғани зудбунёди дорои пайдоиши равандҳои ферментатсияро пешгирӣ мекунад. , сандвич ё соус, онҳоро ҳазмшаванда месозад ва таъми онҳоро қавӣ мегардонад. Дар тибби аюрведӣ он аз баргҳои бодиён майда бурида ва йогурт (мо метавонем ин омехтаро бо омехта ба даст орем) як чошнии тароватбахш, ки дар рӯзҳои гарм истеъмол карда мешавад, инчунин ҳангоми хӯрдани хӯроки ҷолибу хушк ё гарм.

* Гипоацидӣ, ҳозима - пеш аз хӯрок ё ҳамчун курси аввал миқдори ками (1 қошуқ) бодиён решаканшударо истеъмол кунед. Дар вояи миёна ва хурд бодиён як ангезандаи аълои ихроҷи афшураҳои меъда ва өт мебошад, ки ба раванди ҳозима кумак мекунад. Ҷолиб он аст, ки бодиён дар вояи зиёд таъсири баръакс дошта, секрецияи афшураи меъдаро бозмедорад ва дар табобати гастритҳои гиперасидӣ хеле муфид аст.

* Гастритҳои гиперасидӣ - 2-4 қошуқ бодиёнро майда бурида дар 250 мл йогурт (беҳтараш навъи Бифидус) гузоред ва бо миксери электрикӣ омехта кунед, сипас компонентҳоро дар давоми 40 дақиқа тар кунед. Ин табобат дар шиками холӣ ду маротиба дар як рӯз истеъмол карда мешавад.Дар аксари гирифторони гастрит ин восита таъсири оромкунандаи дард дорад, ихроҷи кислотаро коҳиш медиҳад, ҳозима ва иштиҳоро ба эътидол меорад.

* Шӯршавӣ, колитҳои ферментативӣ - моддаҳои идоранашаванда дар бодиён инкишофи аз ҳад зиёди бактерияҳоро дар рӯда пешгирӣ мекунанд, ташаккули газ ва пайдоиши колики шикамро пешгирӣ мекунанд. Табобат ба муддати як моҳ омода карда мешавад, ки дар давоми он дар ҳар хӯрок як қошуқ барги бодиён тару тоза майда карда мешавад, то самаранок бошад, он бояд тару тоза бошад.

* Колит рот - пеш аз ҳар хӯрок хӯриш аз карам, бодиринг ё салат истеъмол кунед, ки дар он шумо 2 қошуқ бодиён решакан ва як қошуқ сирко сидри себ илова кунед. Табобат дар давоми 1-2 моҳ гузаронида мешавад ва таъсири танзими флораи рӯда хеле зуд ва бехатар.

* Кандидозҳои ҳозима - ним литр бодиён Бифидус ва йогурти барои гастритҳои кислотаҳо тавсифшударо истеъмол кунед. Табобати 30-рӯза бо ин восита анҷом дода мешавад, ки хориҷ кардани он хеле содда аст, амали бениҳоят мураккаб дорад. Баргҳои бодиён дорои моддаҳои хушбӯй буда, таъсири хеле қавии зиддимикробӣ доранд, дар ҳоле ки йогурти Бифидус флораи муқаррарии ҳозимаро барқарор мекунад, ки боиси монеаи рушди штаммҳои хашмгинтарини Candida мегардад.

* Дискинезияи билярӣ - моддаҳои талх ва равғани эфирӣ, ки дар барги бодиён мавҷуданд, рехтани өтро ба пуфак ҳавасманд мекунанд. 50 мл афшураи бодиёнро дар як рӯз ду маротиба дар давоми 2 ҳафта истеъмол кунед. Табобат инчунин ба заҳра таъсири зиддиилтиҳобӣ дорад, ки он ҳамчун иловаи холецистит тавсия дода мешавад.

* Хичик, спазмҳои ҳозима - агар лозим ояд, чанд ғӯзаи бодиёнро муддати дароз канда гиред. Ин як табобатест, ки аз асрҳои миёна бомуваффақият истифода мешуд, вақте ки ҳангоми зиёфатҳо барои пешгирии нороҳатии ошхонаҳо истифода мешуд. Шарҳи самаранокии он мавҷудияти моддаҳо дар бодиён бо таъсири қавии спазмолитикӣ мебошад. Агар ин табобат натиҷа надиҳад, шумо метавонед ба яке аз қавитар муроҷиат кунед: як қошуқи тухми бодиёнро бо як пиёла оби ҷӯшон бирён кунед, шарбатро дар давоми 10 дақиқа дам кунед, сипас инфузияи ба даст овардашударо филтр кунед ва истеъмол кунед. Таъсири оромкунандаи ҳозима ва спазмолитикии ин табобат хеле зуд аст.

* Адъювант дар цистит ва нефрит-истеъмоли 50 мл афшураи бодиён тару тоза (бо усули дар ин мақола тавсифшуда), дар як рӯз 2-3 маротиба, дар давоҳои дуҳафтаина ба рӯдаи пешоб таъсири хеле хуби зиддибактериявӣ ва зиддимикробӣ дорад . Тибқи таҳқиқоти охирин, афшураи барги бодиён инчунин як диуретик ва ҳавасмандкунандаи фаъолияти гурда буда, барои пешгирӣ ва мубориза бо сангҳои гурда кӯмак мекунад.

* Сирояти Staphylococcus aureus - тадқиқоти як гурӯҳи муҳаққиқон аз Ҳиндустон ва Аргентина бо роҳбарии доктор Гурдип Сингҳ амали қавии антибиотикҳои барг ва тухми бодиёнро нишон дод. Ҳамчун иловаи сирояти Staphylococcus aureus, он аз афшураи баргҳо, 100 мл дар як рӯз, дар ду қисм, дар давои 2 ҳафта, се маротиба дар як рӯз ворид карда мешавад. Ҳарду воситаҳо таъсири қавии антибиотик доранд ва дорои самаранокии исботшуда нисбат ба дигар бактерияҳо ба монанди Bacillus cereus ё Pseudomonas aeruginosa мебошанд.

* Шири синамаконӣ, барқароршавии босуръати пас аз таваллуд - баргҳои тару тоза, ки ҳар рӯз аз ҷониби заноне, ки ба наздикӣ таваллуд кардаанд, чайна мекунанд, як тоники аълои ҷисмонӣ ва асабӣ буда, барои барқарор кардани иштиҳо, ҳавасмандкунии секретсияи лактикӣ, беҳтар кардани сифати шир, мусоидат ба резорбсияи бофтаҳо дар плюс "ҳангоми ҳомиладорӣ. Барои зиёд кардани ихроҷи шир, як доруи оддӣ ва аҷиб муассир сэндвич бодиён аст, яъне ноне, ки бо равған молида шуда, бо намаки каме ва бисёр бодиён майда майда карда мешавад. Ин "дору" субҳ ва шом истеъмол карда мешавад. Таъсири ҳавасмандгардонии ширдиҳӣ бештар таъсирбахш аст.

* Постменопауз - баргҳои бодиён миқдори ками эстрогенро дар бар мегиранд, ки гормонҳои занона мебошад, ки раванди пиршавиро хеле суст мекунад, пӯстро мулоим мекунад, мӯйро хеле сусттар мекунад, мӯътадилии бофтаро пешгирӣ мекунад ва хушкшавии луобпардаи мањбалро пешгирӣ мекунад. бинобар ин онҳо дар ин давраи ҳаёт тавсия дода мешаванд, ки дар маҷмӯъ сабзавот ва кабудии тару тоза беш аз пеш заруртар аст.

* Остеопороз - пас аз 40 -солагӣ, истеъмоли бодиёнҳои сабз, балки дигар маҳсулоти дорои эстрогенҳои сабук, аз қабили равғани зайтун, гандуми сабзида ё тухмии арча, барои пешгирии талафоти устухон заминаи хубест. Ҳадди ақал ду маротиба дар як сол, дар баҳор ва охири тобистон табобатро бо салатҳои сабзавот омода кунед, ки шумо метавонед онро бо фаровонии бодиён (ҳадди ақал 20 грамм дар як рӯз) мавсим кунед.

* Фарбеҳӣ, нигоҳ доштани моеъ - бодиён сабз таъсири қавии диуретикӣ дорад ва иштиҳоро танзим мекунад, махсусан ҳангоми тавсия додани вазн тавсия дода мешавад. Табобат бо афшураи бодиён тайёр карда мешавад, ки аз он 50 мл дар як рӯз ду маротиба, 5 дақиқа пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ ва шом ворид карда мешавад. Табобат 2 моҳ давом мекунад ва онро пас аз танаффуси 3 ҳафта барқарор кардан мумкин аст. Вақте ки шумо наздикшавии "гуруснагӣ" -ро эҳсос мекунед, хеле оҳиста ва муддати дароз каме бодиён тарошед. Он таъсири оромкунанда дорад ва иштиҳоро танзим мекунад.

* Дарди сар - дар тибби анъанавии халқҳои Аврупои Шимолӣ бодиён бо таъсири мувозинаташ ба системаи асаб машҳур аст. Чӯшидани чанд пояи сабз аз бодиён дарди сарро (аз он ҷумла бо чарх задани сар ва қайкунӣ ҳамроҳӣ мекунад) самаранок мубориза мебарад, тезӣ ва возеҳии ҳиссиёти аз ҳад зиёд коршударо барқарор мекунад.

* Адъювант дар бехобӣ - флавоноидҳо ва баъзе микроэлементҳои дар бодиён мавҷудбуда истеҳсоли ба истилоҳ "гормонҳои хоб" -ро ҳавасманд мекунанд (дар асл онҳо нейротрансмиттерҳое мебошанд, ки аз қабати мағзи сар бароварда мешаванд). Ҳангоми хӯроки шом, аз ин рӯ, хӯриш аз сабзавот тавсия дода мешавад, ки дар он ҳадди аққал 30 грамм (як хӯша) барги бодиён тару тоза, биносту бурида гузошта шавад.

* Сармоҳо (вирусҳои роҳи нафас) - тавсия дода мешавад, ки афшураи бодиёнро 100 мл дар як рӯз якчанд маротиба истеъмол кунанд. Он таъсири мулоими антипиретикӣ дорад, ҳисси дарди сар, мушакҳо ва буғумҳоро ҳангоми зуком коҳиш медиҳад. Илова бар ин, он суперфексияҳои бактерияҳоро пешгирӣ мекунад ва нафаскаширо осон мекунад, роҳи нафаскаширо тоза мекунад. Дорухои тибби халқӣ, ки бар зидди шамолкашӣ таъсири хеле хуб мебахшад, шарбати аз 2 дона сирпиёз кӯфта, ним қошуқи сирко, 3 қошуқ об ва як хӯшаи бодиён майда буридашуда мебошад. Гарчанде ки он номи ғизо дорад, бодиён бо бодиён бисёр доруи воқеӣ аст. Кӯшиш кунед ва шумо ба ин силоҳи махфии ӯ боварӣ ҳосил хоҳед кард: равғани хушбӯй бо хосиятҳои истисноӣ

* Астма - кампферол номи моддаест (флавоноид), ки дар баргҳои тару тоза тару тоза мавҷуд аст ва дорои таъсири истисноии зидди илтиҳоб ва антигистамин мебошад. Ба беморони гирифтори астма, бронхити аллергӣ ва аллергияҳои нафаскашӣ одатан тавсия дода мешавад, ки табобати бодиёнро истифода баранд, ки дар давоми 4-6 ҳафта ҳар рӯз 30-40 грамм истеъмол мекунанд. Табобат илтиҳоби роҳҳои нафасро коҳиш медиҳад, барои тоза кардани онҳо аз ихроҷи барзиёд кӯмак мекунад, ҳассосияти аллергии баданро дар маҷмӯъ коҳиш медиҳад.

* Сатҳи баланди холестирини манфӣ (LDL) - омӯзиши тибби таҷрибавӣ, ки соли 2006 дар лабораторияҳои Донишгоҳи "Исфаҳон" -и Эрон гузаронида шуд, нишон дод, ки маъмурияти вояи такрории бодиён дар 6 ҳафта боиси коҳиши холестирин дар хун мегардад. зиёда аз 10 %. Ҳамин тариқ, тавсия дода мешавад, ки ин сабзавоти тару тоза дар парҳез, ки ҳадди аққал 30 грамм бодиён истеъмол карда мешавад, то ҳадди имкон табобат бошад.

* Пешгирии саратон - истеъмоли ҳамарӯзаи сабзавот аз оилаи Apiaceae, ки аз он бодиён ва петрушка, карафс, сабзӣ ва луч иборат аст, саратонро пешгирӣ мекунад. Ин ба он вобаста аст, ки флавоноидҳо, моддаҳои хушбӯй ва хлорофилл дар ин сабзавот мавҷуданд, ки мутацияи ҳуҷайраҳоро пешгирӣ мекунанд, афзоиши варамҳоро бозмедоранд ва апоптози (барномаи худкушии) ҳуҷайраҳои ашаддиро ба вуҷуд меоранд.

* Адъювант дар саратони шуш, дар саратони холигии даҳон - баъзе моддаҳо (монотерпенҳо), ки дар баргҳои петрушка ва хусусан дар баргҳои бодиён мавҷуданд, амали канцерогении газҳо ва суспензияҳоро пешгирӣ мекунанд, ба монанди онҳое, ки тавассути сӯхтани мошинҳои дохили партовҳо бартараф карда мешаванд партовгоҳҳо ё сигаретҳои фурӯзон. Ин "заҳрҳое", ки мо ҳамарӯза хоҳем ё нахоҳем нафас мегирем, асосан барои шаклҳои сершумори саратони роҳи нафас масъуланд, ки айни замон ба миллионҳо одамон дар саросари ҷаҳон таъсир мерасонанд. Ин ду сабзавот самараноканд, аммо на танҳо дар пешгирӣ, балки дар муолиҷаи бемориҳои варам, ки ба он сегментҳо таъсир мерасонанд. Тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз 20-30 грамм бодиён ва ҳамон миқдор петрушки сабз истеъмол карда шавад, дар давоҳои на камтар аз 3 моҳ.

* Бӯи бад, гингивит - бовар кардан душвор ба назар мерасад, аммо бодиён аҷдод аст. хамираи дандон. 2000 сол пеш падари тиб Гиппократ тавсия дода буд, ки пас аз ҳар хӯрок чанд дона бодиёнро муддати дароз чайнд. Вай гуфт, ки ин табобат на танҳо нафасро тароват мебахшад, балки дандонро пок мекунад, саломатии милки дандонро нигоҳ медорад ва илтиҳоби луобпардаи даҳонро пешгирӣ мекунад. Таҳқиқоти муосир тасдиқ мекунад, ки Гиппократ, таъсири антибиотик ва зиддиилтиҳобии моддаҳои дар таркиби бодиён тару тоза мавҷуд будани онро ҳамчун маҳсулот барои нигоҳдории гигиенаи даҳон комилан асоснок мекунанд.

* Адъювант дар блефарит ва конъюнктивит - як пораи докаро бо инфузияи омехтаи бодиён тар кунед. Компресси ба ин васила ҳосилшуда ба болои чашм гузошта мешавад ва пилки пилки пӯшида, 1-2 соат давом мекунад (вақт аз вақт компресс дар инфузия нарм карда мешавад, то тар шавад). Табобат таъсири зидди бактериявӣ ва зиддиилтиҳобӣ дорад, ҳисси хиҷолат ва хоришро дар чашм коҳиш медиҳад.

Эҳтиёт ва зиддиятҳо

Баргҳои бодиён дар давраи ҳомиладорӣ ба андозаи миёна (ҳадди 5 грамм дар як рӯз) истеъмол карда мешаванд, ки ба ҷои он дар давраи баъди таваллуд нишон дода шудааст. Идоракунии бодиён дар вояи тадриҷан зиёдшаванда анҷом дода мешавад, миқдори зиёди бодиёнро шахсе истеъмол мекунад, ки ба ин табобат одат накардааст, метавонад боиси ихтилоли ҳозима, гум шудани иштиҳо, дарди сар гардад. Барои ба даст овардани таъсири табобатии пешбинишуда, танҳо бодиён тару тоза бихӯред. Ғӯзапояҳои бодиён, ки дар зарфҳои об нигоҳ дошта мешаванд, зуд хосиятҳои табобатии худро аз даст медиҳанд, гарчанде ки онҳо ранги сабзии худро муддати дароз нигоҳ медоранд. Агар шумо хоҳед, ки бодиёнро пеш аз истифода муддати тӯлонӣ нигоҳ доред, халтаҳои пластикиро ба он андохта дар яхдон нигоҳ доред, аммо на бештар аз 4 рӯз.

Онро дар боғ пай набурдан ғайриимкон аст, агар на барои шакли хеле оддӣ, балки як сабзаи дурахшон ва пурқувват, пас барои бӯи беназири худ, ки онро ошно месозад ва ба яке аз кабудҳои маъмултарин табдил медиҳад. шӯрбоҳо. Номи лотинии он Levisticum officinale, растании аврупоӣ буда, бори аввал дар ҳавзаи Баҳри Миёназамин, дар Италия, Юнон ва Фаронса кашф ва истифода шудааст. Дарвоқеъ, дар ин минтақаҳо барои ин алафи хушбӯй дини воқеӣ вуҷуд дошт ва қисман вуҷуд дорад, ки он на танҳо сабзавоти оддӣ, балки як доруи даҳшатбор ва ҳатто эликсири сеҳрнок, хеле муассир ҳисобида мешуд. Аниқ маълум нест, ки кай дон дар қаламрави кишвари мо истифода шудааст, шояд пеш аз ҳуҷуми Рум, аммо он хеле хуб қабул карда шуда, ба як доруи маъмул табдил ёфта, тибби халқӣ дар аксари минтақаҳо истифода мебурд. То ба наздикӣ, хислатҳои табобатии Левтейн аз ҷониби тибби муосир тамоман нодида гирифта мешуданд, чун сабзавоти оддӣ ҳисобида мешуданд, назар ба сабзавот. Принсипҳои фаъоли он дорои таъсири қавии табобатӣ ба системаи нафаскашӣ, системаи рено-пешоб, ба системаи эндокринӣ ва системаи иммунӣ мебошанд. Ин як воситаи олӣ барои пешгирии бемориҳост, вақте ки он мунтазам ба сифати ғизо истеъмол карда мешавад ва метавонад ҳангоми зарурат вояи дуруст дода шавад - ва табобати самараноки бисёр бемориҳо. Аммо, пеш аз он, барои фаҳмидани он ки чӣ гуна истифодаи шифобахши лӯбиё вуҷуд дорад, биёед бубинем, ки он чӣ гуна тайёр карда мешавад ва чӣ тавр идора карда мешавад. сабзавот-дору.

Усулҳои омодагӣ ва истифода

Афшура Барои ба даст овардани афшураи луч, як каф баргҳои тару тозаро омехта кунед, ки ба онҳо чор қошуқ об илова карда шудааст, сипас ним соат тар карда, сипас филтр кунед. Нӯшокиҳои гирифташуда фавран истеъмол кардан ё дар яхдон нигоҳ доштан хуб аст, аммо на бештар аз 4 соат. Афшураи тару тоза, ки аз баргҳои ларч гирифта мешавад, як доруи тавоноест, ки одатан танҳо ба ӯ дода намешавад, балки дар шарбати решаи сабзӣ каме пароканда карда мешавад. Одатан, дар як рӯз 3-4 маротиба 3-4 қошуқи афшураи барги ларч, дар чоряки як пиёла шарбати сабзӣ фасод карда мешавад.

Тавре ки аз номаш бармеояд, истихроҷи хунук бо истихроҷи гарм омехта мешавад ва ба ин васила барои нигоҳ доштани принсипҳои фаъол кумак мекунад. Он ба таври зерин омода карда мешавад: 2 қошуқ барги хушк ва эҳтимолан як қошуқ қошуқи (0,5 грамм) тухмиҳо, то ним пиёла об тар кунанд, аз бегоҳ то саҳар, вақте ки макерат филтр карда мешавад, як тараф гузошта, ва растании боқимонда дар давоми 20 дақиқа бо ним пиёла оби гарм ҷӯшонида мешавад ва баъд аз он филтр карда мешавад. Ду иқтибосро якҷоя кунед. Тайёрӣ пеш аз хӯрок чоряк соат маст карда мешавад. Агар мо растании хушк надошта бошем, аз баргҳои тару тоза истифода бурда, миқдори онро се баробар зиёд кунед. Миқдори: 3 пиёла дар як рӯз.

Leusteanul ҳамчун илова ба хӯрок

Дар таомҳои аврупоӣ, larch аз ҷумлаи чанд сабзавот ва ҳанут аст, ки аз ҷиҳати таъми онҳо метавонанд намакро иваз кунанд (намак дар бисёр бемориҳои дилу раг, ҳозима ё рино-пешоб хилофи аст). Дар анъанаи пухтупази Руминия, larch танҳо ҳамчун як компонент дар борщ ва шӯрбоҳо дида мешавад, аммо онро инчунин дар шӯрбоҳо (ба мисли Италия) ё дар хӯрокҳои картошка хӯрдан мумкин аст (ба монанди ошхонаи олмонӣ). Муҳим аст, ки хосиятҳои табобатии худро аз даст надиҳед, то ҳадди имкон гармӣ истеъмол карда шавад, пас аз пухтан илова карда шавад, на ҳангоми дар оташ будан.

Сад грамм баргҳои тару тозаро майда реза карда, дар 750 мл шароби сафед дар як шиша тар мекунанд, ки маҳкам пӯшида мешавад ва ду ҳафта дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта мешавад. Пас аз ин давра, омехта филтр карда мешавад ва омодагии бо ин роҳ ба даст овардашуда дар зарфҳои маҳкам пӯшида нигоҳ дошта мешавад. Пеш аз хӯрок як шиша бинӯшед. Шароби лӯбиёи малах як доруи қадимист, ки бо таъсири он дар мубориза бо анорексия, ҳазм, бемориҳои дил, ки бо нигоҳ доштани моеъ алоқаманд аст, маълум аст.

* Сангҳои гурда (сангҳои гурда) - тадқиқоте, ки дар Олмон гузаронида шудааст, нишон медиҳад, ки афшураи тару тозаи тару тоза (10 қошуқи як пиёла шарбати сабзӣ, ки бо он дар якҷоягӣ менӯшанд) барои пароканда кардани сангҳои гурда (урат, оксалат) кумак мекунад ва пайдоиши онҳоро пешгирӣ мекунад. Вақте ки дар даст лӯлаи тару тоза мавҷуд нест, таъсири аъло ҳангоми истеъмоли ҳаррӯзаи 1-2 пиёла инфузияи омехта, ки аз ду қошуқча гиёҳи хушк (барг ва тухмӣ) дар 250 мл об омода карда мешавад, ба даст меояд.

* Цистит - барои пешгирии ин беморӣ бисёр лахи тару тоза бихӯред, ки ба хӯрокҳои гуногун илова карда мешавад. Пас аз насб кардани цистит, онро бо инфузияи омехтаи ларч табобат мекунанд, ки аз он 3 пиёла дар як рӯз истеъмол карда мешавад, 2 соат пас аз хӯрок хӯрдан.

* Нигоҳ доштани пешоб - шини тару тоза, биносту бурида, ба шӯрбоҳои гарм ва салатҳои сабзавотӣ илова кардан тавсия карда мешавад. Ба миқдори кофӣ истеъмол карда мешавад (ҳадди ақал 20 грамм дар як рӯз), он дорои таъсири диуретикӣ ва спазмолитикӣ мебошад, ки барои нигоҳ доштани пешоб, ки пас аз ҷарроҳӣ, пас аз циститҳои шадид, пас аз ворид кардани доруҳое, ки диурезро манъ мекунанд ё дар баъзе бемориҳои варамҳо, ба амал меоянд, нишон дода шудааст. афшура, 1 қошуқи ҳар соат гирифта, дар давоми рӯз. Ингредиентҳои фаъол на танҳо ташаккули пешоб ва хориҷшавии онро ҳавасманд мекунанд, балки инчунин ба хориҷшавии оммавии мочевина ва дигар маҳсулоти боқимонда аз бадан мусоидат мекунанд.

* Дилбеҳузурӣ, диспепсия, дискинезияи билиарӣ - 1-2 барги тари тару тозаро пеш аз хӯрок хӯрдан. Ин як табобати оддӣ аст, аммо таъсири қавӣ дорад, зеро он секрецияи афшураи меъдаро ҳавасманд мекунад, перистальтикаи меъда ва рехтани өтро аз заҳра мусоидат мекунад. Инчунин, баргҳои тару тозаи истеъмолшуда ба рӯдаи ҳозима таъсири зиддиилтиҳобӣ доранд ва як иловаи муфид дар холецистит ва панкреатит мебошанд.

* Анорексия - чоряк соат пеш аз хӯрокхӯрӣ як ё ду барги тари тару тозаро бихӯред, ки барои муддати тӯлонӣ канда мешавад. Равғанҳои идоранашаванда ва моддаҳои талхе, ки дар таркиби онҳо мавҷуданд, стимуляторҳои аълои ҳозима мебошанд ва иштиҳоро ба таври ҳамоҳанг афзоиш медиҳанд. Он аз сабаби кислотаи фариштагӣ, ки дар баргҳояш мавҷуд аст, инчунин таъсири асабӣ ва равонии тоникӣ дорад, ки дар ҳолати анорексияи равонӣ хеле самаранок аст. Як унсури ҷолиб он аст, ки вақте ки ба миқдори зиёд истеъмол карда мешавад (дар як вақт 5-10 барг), таъсири баргҳои луч баръакс аст, иштиҳоро коҳиш медиҳад ва табобати муфид бар иштиҳои аз ҳад зиёд мебошад.

* Шӯршавӣ - бар зидди ин шароит, larch дорои эътибори тиббӣ мебошад, ки барои муддати тӯлонӣ муттаҳид карда шудааст. 2000 сол, ки барои ин мақсад аз замони Юнони Қадим таъин карда шудааст, ки онро табибони он замон ҳамчун тоники ҳозима ва спазмолитик баҳои баланд додаанд. Таҳқиқоти муосир нишон медиҳанд, ки "айби" хосиятҳои шифобахши лӯбиё дар ин ҳолат равғанҳои идоранашаванда ва моддаҳои талх дар баргҳои он мебошанд. Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки тухмҳо инчунин дорои принсипҳои фаъол, хусусан равғанҳои идоранашаванда мебошанд, ки дар мубориза бо ин беморӣ хеле муассиранд. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки пеш аз хӯрок 3-6 қошуқ инфузияи омехтаи баргҳо ва тухми лучро ворид кунед.

* Синдроми рӯдаҳои асабонияткунанда, ки дар колитҳо адъювант аст - тавсия дода мешавад, ки лахи тару тоза ба миқдори зиёд истеъмол карда шавад, инчунин маъмурияти як пиёла инфузияи омехтаи баргҳои ларч, ду маротиба дар як рӯз. Таҳқиқоти охирин нишон медиҳад, ки флавоноидҳое, ки дар баргҳои ин гиёҳ мавҷуданд, ба луобпардаи рӯда таъсири зиддиилтиҳобӣ доранд, дар ҳоле ки моддаҳои идоранашавандаи он бо таъсири антисептикӣ набототи рӯдаи ҳозимаро танзим мекунанд. Натиҷаҳои хеле хуб бо якҷоя кардани ин табобат бо маъмурияти равғанҳои дорои кислотаҳои равғании Омега 3 (мазмуни моҳӣ, тухми зағир ва ғайра) ба даст оварда мешаванд.

* Колики рӯда, спазмҳои ҳозима - як пиёла чойи ларчаки гармро бинӯшед, ки бо пошидани 2 қошуқи барги хушк бо 250 мл об ба даст оварда мешавад. Leustean дорои моддаҳои фаъол бо таъсири спазмолитикӣ ва карминативӣ буда, яке аз растаниҳои муассири табобатӣ дар ин бемориҳо мебошад.

* Ҳазми меъда, диспепсия - табобат дар давоми даҳ рӯз, ки дар давоми он оби афлесун истеъмол карда мешавад, 2 қошуқ пеш аз хӯрокҳои асосӣ. Он дорои таъсири қавии ҳавасмандкунии секреция мебошад, ки ба раванди ҳозима кумак мекунад, перистальтикаи рӯдаи ҳозимаро тақвият медиҳад. Агар шумо барои муолиҷаи систематикӣ мувофиқати лозимӣ надошта бошед, шумо метавонед баъзан, вақте ки шумо эҳтиёҷро ба зиёд кардани қувваи ҳозимаатон эҳсос мекунед, чанд барги ларч, 5-10 дақиқа пеш аз хӯрок хӯрдан мумкин аст.

* Хунукӣ, зуком - барои пешгирӣ, истеъмоли баргҳои тару тозаи тару тоза, ки дорои равғанҳои идоранашавандаи дорои таъсири қавии зидди сироятӣ ва полисахаридҳо бо амали ҳавасмандкунии системаи масуният мебошанд. Вақте ки беморӣ ба амал меояд, афшураи тари тоза, дар як рӯз 10-12 қошуқча дода мешавад, ки таъсири антисептикӣ, балғамравӣ дорад ва қобилияти табиии баданро барои мубориза бо сироят меафзояд.

* Бронхит, сулфаи ҳосилхез - инфузияи омехтаи larch, 2-3 пиёла дар як рӯз, то ҳадди имкон гарм бинӯшед. Ин дору таъсири оромкунанда дорад, эҳсоси асабониятро дар роҳҳои нафаскашӣ коҳиш медиҳад ва балғамкунанда аст, барои рафъи ихроҷи барзиёди бронхҳо мусоидат мекунад. Ин табобат як иловаи хуб дар мавриди плеврит, пневмония мебошад.

* Табларза, табларзаи фосилавӣ - дар як рӯз 1-3 пиёла инфузияи омехтаи лахтаро истеъмол кунед. Ин омодагӣ тавассути механизми каме аспирин ҳарорати баданро паст карда, арақ ва вазодилатсияро ба вуҷуд меорад.

* Аменорея - 8 ҳафтаи охир табобат мешавад, ки дар давоми он дар як рӯз 15 грамм барги тару тозаи луч истеъмол карда мешавад. Илова бар ин, барои таъсири қавитар, як пиёла инфузияи омехтаи баргҳо ва тухми ларчаро бинӯшед. Ин табобатест, ки ба фарорасии ҳайз мусоидат мекунад, ки фаъолияти тухмдонҳоро бармеангезад ва гардиши узвҳои таносули занонро беҳтар мекунад.

* Сикли ҳайзии дардовар - дар давоми 21 рӯз, як пиёла инфузияи омехтаи ларчаро субҳ ва шом бинӯшед. Ин омодагӣ на танҳо ба ҳайз мусоидат мекунад, балки ритми зоҳирии онро низ мӯътадил месозад, судоргаҳо ва нороҳатиро пеш аз ва дар давраи ҳайз пешгирӣ мекунад. Дар сурати дарди шадиди ҳайз, як инфузияи гарми ларч (аз ду қошуқи растанӣ то як пиёла об) бинӯшед, табобат бо таъсири оромкунанда ва спазмолитикҳои зуд.

* Муомилоти сусти периферӣ - лӯлаи тару тоза истеъмол карда мешавад, дар як рӯз 10-25 грамм. Он дорои таъсири вазодилатори периферӣ буда, барои беҳтар кардани таъминоти хун ба баъзе минтақаҳои бадан, аз қабили дастҳо, пойҳо, гӯшҳо кумак мекунад.

* Дарди сар, мигрен - муддати тӯлонӣ 4-5 барги тари тоза. Дардро таскин медиҳад ва ҳангоми қайкунӣ мигренро коҳиш медиҳад. Табобат инчунин дар бӯҳронҳои өт тавсия дода мешавад, зеро он фаъолияти заҳрро ба эътидол меорад.

* Доғҳо дар пӯст - пӯсти минтақаи зарардидаро бо баргҳои тари тоза, ки қаблан мазлуманд, молед. Ариза панҷ дақиқа давом мекунад ва дар як ҳафта ду маротиба дар як ҳафта такрор карда мешавад. Таъсирҳо дар сурати доғҳое, ​​ки дар тамос бо кимиёвии мухталиф пайдо мешаванд, истисноӣ мебошанд. Дар сурати доғҳои пӯст, ки бар асари ихтилоли дохилӣ пайдо мешаванд, табобати беруна бо табобати детоксикатсионӣ бо давомнокии на камтар аз 2 ҳафта дучанд карда мешавад ва дар ин муддат дар як рӯз 12 қошуқ афшураи лӯбиё гирифта мешавад.

* Реаксияҳои аллергӣ дар пӯст - баргҳои тару тозаи тару тозаро дар тахтаи чӯбӣ хеле хуб буридаанд ё дар миксер куфта, сипас бо докаи тунуке печонида, ба минтақаи зарардида молида, дар он ҷо як соат мемонанд. Он таъсири мустақими антигистамин дорад, илтиҳобро коҳиш медиҳад, хоришро сабук мекунад.

* Дарди гулӯ, тонзиллит - гулӯ бо инфузияи гарм аз баргҳои хушк (4 tablespoons то ним пиёла об).

* Гингивит, захми даҳон - муддати тӯлонӣ (ҳадди аққал панҷ дақиқа), 4 бор дар як рўз, 2-3 барги тари тоза. Ин як табобати оддӣ аст, аммо бо он натиҷаҳои хеле хуб ба даст оварда мешавад, зеро он милки дандонро дезинфексия мекунад, зиддиилтиҳобӣ аст ва ба барқароршавии эпителияи вайроншуда мусоидат мекунад.

* Бӯи нохуши арақ - дар асрҳои миёна онҳое, ки бо пойҳои худ ба масофаҳои хеле дур сафар мекарданд, баргҳои лучро ба кафшҳояшон меандозанд, то бӯи нохуши пойҳоро пешгирӣ кунанд ва дар ин сатҳ сироятҳои эҳтимолиро пешгирӣ кунанд. Агар ба шумо татбиқ кардани ин тартиби табобатӣ ногувор ё ғайриимкон бошад, тавсия медиҳем, ки ваннаҳои қисман бо инфузияи омехтаи луч, ваннаҳо, ки ҳадди аққал 10 дақиқа давом мекунанд. Донистани он хуб аст, ки накҳати занҷабил аксар вақт дар. атрҳои боҳашамат, ки ба он ҳисси тароват ва табиӣ мебахшанд.

* Сӯхтагии дараҷаи якум ва дуюм - як мушт барги тару тозаи лучро ба тахтаи чӯбӣ реза карда, сипас ба минтақаи зарардида молед, ки онҳо ҳадди аққал як соат нигоҳ дошта мешаванд. Ин барнома таъсири оромкунандаи маҳаллӣ, зиддиилтиҳобӣ дорад, сироятро пешгирӣ мекунад ва барқароршавии бофтаҳои вайроншударо суръат мебахшад.

* Тонзиллит, фарингит, ларингит - баргҳои ширинбияро истеъмол мекунанд ва илова бар ин, дар як рӯз 4 маротиба бо инфузияи омехтаи баргҳои луч ва тухм gargares. Ин табобатест, ки таъсири оромкунанда ва зидди сирояткунанда дорад.

Эҳтиёт ва зиддиятҳо

Он ҳангоми ҳомиладорӣ истифода намешавад ва дар миқдори мӯътадил (ҳадди аксар 3 г дар як рӯз аз баргҳои тару тоза) ҳангоми синамаконӣ истифода мешавад. Хеле кам, таъсири хашмгинкунандаи ларч мушоҳида шудааст, ки ба миқдори зиёд ва дар муддати тӯлонӣ ҳангоми сироятҳои гурда ворид карда мешавад.

Дар Апусени ба духтарони ба балоғатрасида иҷозат дода шуд, ки субҳ пирожни гандумро бо найчаи сабз бихӯранд, то онҳоро аз "парвоз ва дигар васвасаҳои нопок" муҳофизат кунанд. Дар асл, дар саросари Руминия чунин мешумориданд, ки беҳтарин воситаҳои муҳофизати сеҳрнок лах, одол ва алафи офаридашуда мебошанд.

Дар шимоли Молдова, чунин мешумориданд, ки решаи ларч дар рӯзи ҷумъа кофта ва ҳар шаб пора карда мешавад, барои нест кардани арвоҳи шарир аз инсон кумак мекунад, ки ин усули сӯзондан аст. Ҳамчунин боварӣ доштанд, ки баргҳои сиёҳ бо андешаҳои сиёҳ ба об дар ванна илова карда мешаванд.

Дар Фаронса, дар Прованс гуфтаанд, ки зане, ки бо баргҳои луч ва гули садбарг оббозӣ мекунад, метавонад муҳаббатро дар зани дӯстдоштааш бедор кунад.

Дар Италия, дар музофоти Лигурия, чунин мешумориданд, ки одамоне, ки чанд барг ё пораи решаи луч мепӯшанд, барои ҷинси муқобил хеле ҷолиб хоҳанд буд. (Занҳои славянӣ барои издивоҷи хушбахтона дар рӯзи тӯй лӯбиё мепӯшиданд.)


Қаламфури бо сирко & # 8211 як дорухати олӣ барои нигоҳдории сабзавот барои зимистон

Агар шумо дар боғ қаламфури гарм дошта бошед, онро беҳуда сарф накунед. Ин дорухои олиро истифода баред ва дар фасли зимистон аз таъми қаламфури гарм лаззат баред.

Компонент:

  • Қаламфури гарм, 4 дона сирпиёз
  • 10 дона буттамева
  • 4 барги халиҷ
  • 8 дона

Компонентҳо барои инфузия:

  • 500 мл об
  • 300 мл сирко
  • 2 қошуқи намак
  • 3 қошуқ равғани офтобпараст

Усули тайёр кардан:

Аз компонентҳои додашуда мо инфузияро барои тақрибан 4 кӯзаи 250 мл ба даст меорем.

Аввал мо зарфҳоро омода мекунем. Мо онҳоро хуб шуста хушк мекунем.

Сипас инфузияро омода кунед. Оби ҷӯшон дар як кӯза гузоред. Вақте ки ҷӯшон мешавад, сирко, намак ва равғани офтобпарастро илова кунед. Сипас онро аз гармӣ дур кунед ва хунук кунед.

Мо қаламфури шуста ва хушк мекунем. Сипас қаламфурро ба зарфҳои тоза гузоред. Инчунин, ба ҳар як кӯза мо 1 дона сирпиёз, 2-3 дона буттамева, 1 барги халиҷ ва 2 дона илова мекунем. Infusion судак ва хунукшударо ба зарфҳо бирезед. Мо кӯзаҳоро пӯшида, стерилизатсия мекунем.

Ба поёни дег матои тоза ё дастмоле гузоред. Мо кӯзаҳои қаламфурро ба дег меандозем ва ба қадри кофӣ об мерезем, то ба "кӯзаҳо" бирасем. Мо мунтазир будем, ки об ҷӯшад.

Аз лаҳзаи ҷӯшидани об, дегро барои 15 дақиқаи дигар дар оташ гузоред. Сипас оташро хомӯш кунед ва зарфҳоро аз дег хориҷ кунед.

Зарфҳоро чаппа кунед, бо матои ғафс пӯшед ва хунук кунед. Пас аз пурра хунук шудан, мо онҳоро дар ҷои торик ва хунук нигоҳ медорем, беҳтараш дар таҳхона ё анбор.

Қаламфури гарм бо сирко метавонад бо миқдори зиёди хӯрокҳои болаззат истеъмол карда шавад. Бо наздикони худ хурсандӣ кунед ва пухтупазро зиёд кунед!


Фарҳанги Артишок

Артишок (Cynara Scolynmis.L.), Қисми Фам аст. Asteraceae. Инчунин маъмулан стенокардия ё ангина номида мешавад. Он барои табобати бемориҳо ба монанди нефрит музмин, қайкунӣ, энтерит, ферментатсияи рӯда, бавосир, ангикулит, холестит, қабз, гипертония, гиперхолестеролемия истифода мешавад.
.

Самаранокии он аз мазмуни бойи цинарин, оксидшавӣ, полифенолҳо, флавонҳо, инсулин, намакҳои калий ва магний вобаста аст. Ин моддаҳо дар секрецияи өт амали ҳаяҷоновар доранд, барои паст кардани қанди хун, барқароршавии ҳуҷайраҳои ҷигар кумак мекунанд, коллагени хубанд ва дар сурати норасоии иштиҳо истифода мешаванд.

Он дар ҳама минтақаҳо мерӯяд, бештар дар ҷануби кишвар, дар доманаи ҷангалҳо мерӯяд. Он аз май, охири моҳ ва то охири сентябр мешукуфад.


Хавфҳои тобистона & # 8211 ба саломатии шумо ғамхорӣ мекунанд

Тобистон барои аксарияти мо мавсими деринтизор аст.
Ин маънои истироҳат, истироҳат, баҳр, фароғат ва дӯстонро дорад.
Аммо берун аз ҳамаи ин қисмҳои хуб, дар тобистон шумо метавонед худро ба шумораи зиёди хатарҳои саломатӣ дучор кунед.
Бемориҳои маъмултаринеро, ки ба саломатии шумо таҳдид мекунанд, кашф кунед ва онҳоро дар вақташ кашф кунед, то бидонед, ки чӣ тавр худро муҳофизат кунед.

Дар тобистон, баъзе одамон доғҳои хурди сурхро дар шакли доғи пӯст эҳсос мекунанд.
Баъзан ин асабоният метавонад шакли блистерҳои пур аз обро гирад ва метавонад ба шумо эҳсоси нороҳатӣ бахшад, зеро он хоришро ба вуҷуд меорад.
Тавсия дода мешавад, ки худро харош накунед, зеро ин танҳо ҳолати сурхӣ ва варамро бадтар мекунад.
Сабаби ин асабоният муддати дароз дар офтоб дар ҳарорати баланд будан аст.
Ғайр аз он, одамоне ҳастанд, ки метавонанд ҳатто дар хона нишаста, аз офтоб дурӣ ҷӯянд, зеро онҳо ба ҳарорати баланд аллергия доранд.

Дар тобистон, яке аз бемориҳои маъмултарин лихорадка мебошад.
Он аз арақи аз ҳад зиёд ба вуҷуд омадааст, ки боиси талафи миқдори зиёди об дар бадан мегардад ва дар ниҳоят ба насб шудани деградатсия оварда мерасонад.
Барои муҳофизат кардани худ дар ҳарорати баланд ба шумо лозим аст, ки гидратсияи дурустро дар давоми рӯз таъмин кунед, хоҳ дар дохили хона ва хоҳ дар беруни бино ва тавсия дода намешавад, ки то ташна шудани истеъмоли моеъҳо интизор шавед.
Кӯшиш кунед, ки аз нисфирӯзӣ, вақте ки ҳарорат баланд аст ва аз либоси сабук пӯшед, аз офтоб ва ҳарорати баланд пешгирӣ кунед.

Ин ҳолат бо дарди мушакҳо, дарди буғумҳо, эҳсоси нотавонӣ, чарх задани сар ва ҳатто беҳушӣ дар ҳолатҳои пешрафта ва даҳони хушк зоҳир мешавад.
Агар шумо яке аз аломатҳои дар боло номбаршударо эҳсос кунед, ба пешонии худ компресси сард гузоред ва кӯшиш кунед, ки ягон чизи шӯр бихӯред.
Агар оятҳо ва ҳолати шумо бадтар шавад, ба духтур муроҷиат кунед.

Онҳо махсусан дар фасли тобистон маъмуланд ва ба шумо асабони дардовар медиҳанд.
Ман метарсам, ки баъзе ҳашаротҳо метавонанд интиқолдиҳандагони бактерияҳо ва вирусҳо бошанд, ба монанди моҳҳо, ки метавонанд боиси сирояти бемории Лайме шаванд.
Ҳолате, ки тавассути табларза, хастагӣ ва дарди сар зоҳир мешавад.
Азбаски нишонаҳо маъмуланд ва дар бисёр бемориҳои дигар машварати махсус лозим аст ва агар натиҷа мусбат бошад, табобати антибиотик кофӣ аст, ба шарте ки ин ҳолат сари вақт ошкор карда шавад.
Тавсия дода мешавад, ки дар моҳҳои май, июн ва июл аз минтақаҳои дорои ҳашарот ба монанди бутта худдорӣ кунед ва аз дорупошии зидди ҳашарот истифода баред.

Дигар ҳашаротҳое, ки бактерияҳо доранд, хомӯшакҳо мебошанд, ки берун аз сирояти эҳтимолӣ нешзании онҳо ба шумо эҳсоси дарди шадиди пӯстро, ки нешзанӣ ба вуҷуд меорад, медиҳад.

Ин яке аз намудҳои маъмултарини саратон аст ва ҳангоми саривақт ошкор кардани он ба осонӣ табобат кардан мумкин аст.
Ин яке аз бемориҳое мебошад, ки ҳар сол тобистон ба саломатии шумо таҳдид мекунад, зеро мо новобаста аз огоҳиҳои тиббӣ дар ин мавсим бо таъсири офтоб аз ҳад зиёд онро аз ҳад мегузаронем.
Одамони гирифтори саратони пӯст махсусан онҳое мебошанд, ки бидуни муҳофизати зарурӣ дучор мешаванд, онҳое, ки пӯсти кушод ё авлоди пешина доранд.

Роҳи осонтарини муҳофизат аз саратони пӯст ин бовар кардан ба маслиҳати тиббӣ ва ҳеҷ гоҳ бе истифода аз муҳофизати офтоб аз хона берун намебарояд.
Гузашта аз ин, агар шумо ба рухсатӣ дар баҳр равед, ки дар он ҷо экспозиция баланд аст, соатҳои нисфирӯзиро, ки офтоб хеле қавӣ аст, ба назар гиред ва аз таъсири дурудароз дурӣ ҷӯед.
Фаромӯш накунед, ки ҳангоми ворид шудан ба ҳавз, баҳр ва баъд аз он аз офтоб муҳофизат кунед.

Ин яке аз вокунишҳои шармовартаринест, ки мо дар тобистон дучор мешавем.
Ҳарорат баландтар бошад, намӣ дар ҳаво ҳамон қадар баланд мешавад, ки об аз шумо ҷорист.
Арақ кардан аксуламали бадан ба хунук кардани бадан ҳангоми аз ҳад гарм шудан аст, он як механизми дохилии бадан барои мубориза бо гармӣ ва коҳиш додани хатари инсулт мебошад.

Арақ дар аввал бӯй надорад, аммо ҳангоми тамос бо бактерияҳои рӯи пӯст бӯи нохуш пайдо мекунад.
Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки гигиенаи баданро риоя кунед ва хӯрокҳои мӯътадили сафедадор, аз қабили гӯшт, ҳанут, машрубот, панир ва қаҳва истеъмол кунед, ки фаъолияти ғадудҳои арақро ҳавасманд мекунанд ва бӯйро таъкид мекунанд.

Бадии он дар он аст, ки бо арақ истеъмоли зиёди намак аз бадан хориҷ карда мешавад, ки боиси лихорадка мегардад.
Дар давраи гарм миқдори зиёди моеъҳоро истеъмол кунед ва ман обро дар назар дорам, на нӯшокиҳои газдор.

Аз сабаби ҳарорати баланд парҳези мо азият мекашад ва дар бисёр ҳолатҳо ҳазм пайдо мешавад.
Аз ин рӯ, дар ин давра ба шумо лозим аст, ки дар парҳези худ каме тағирот ворид кунед ва аз хӯрокҳои сабук, аз қабили мева ва сабзавот даст кашед, ки онҳо инчунин истеъмоли зарурии витаминҳо, минералҳо, нах ва сафедаҳоро таъмин мекунанд.
Баъзе одамон инчунин дар тобистон кислотаи баланди ҳозимаро аз сар мегузаронанд, ки боиси гази рӯда мешавад.

Аксар инсултҳо дар тобистон маҳз аз сабаби ҳарорати баланд рух медиҳанд ва ин ҳолатест, ки метавонад ба ҳаёт таҳдид кунад.
Ҳарорати бадан баланд мешавад ва боиси фишори баланди хун мегардад, ки боиси шикастани раги хун мегардад.
Аз рӯи нишонаҳо, инсултҳо бо карахтӣ дар рӯй ё дасту пойҳо, вайроншавии визуалӣ, нутқ ва дарди сахти зоҳир мешаванд.
Дар сурати пайдо шудани чунин аломатҳо, фавран ба машварати таъҷилӣ рафтан лозим аст.

Азбаски ҳаво гарм ва гуворо аст, мо васваса мекунем, ки дар боғҳо ва дигар ҷойҳои сабз берун равем ва бо наздикони худ сайругашт кунем.
Аммо, агар шумо барои нигаҳдории хӯрок шароит фароҳам наоваред, дар тӯли якчанд соат онҳо метавонанд вайрон шаванд ва шумо метавонед бо заҳролудшавии ғизо хотима ёбед.
Пешгирӣ кардани зарфҳо дар муддати тӯлонӣ дар гармӣ ва фароҳам овардани шароити зарурӣ.
Заҳролудшавии ғизо бо дилбеҳузурӣ, дарунравӣ, қайкунӣ ва дарди шикам зоҳир мешавад.
Дар сурати нишонаҳои сабук, ба гуфтаи табибон, машварати мутахассисон ҳатмӣ нест, ин ҳолат метавонад дар давоми 2 рӯзи оянда худ аз байн равад.
Дар ҳолатҳои вазнин шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед. Мақола ба шумо писанд омад?

Тафаккури мусбӣ
Ба қувваҳои худ эътимод кунед.
Ба малакаҳои худ такя кунед
Комплексҳо дастрасии шуморо ба иҷрои орзуҳои худ бозмедоранд
"Ман метавонам ҳама чизро дар Исо иҷро кунам, шахсе, ки маро қувват мебахшад"
Иқтибоси Библия ,, Мувофиқи имони шумо, ба шумо бошад ,, (душворӣ бузургтар бошад, ҳамон қадар бештар рӯҳро ба дуо гузоштан лозим аст, новобаста аз динатон)
Иқтибоси Библия ,, Агар шумо мисли тухми хардал имон дошта бошед & # 8230 ҳеҷ чиз барои шумо ғайриимкон нахоҳад буд ,,
Муносибат аз фактҳо муҳимтар аст
Қодири Мутлақ дӯсти шумост, ӯ шуморо дастгирӣ мекунад, ба шумо барои анҷом додани ҳама чиз кумак мекунад
ТЕХНИКА:
Худро ҳамчун ғолиб тасаввур кунед. Тасаввур накунед, ки шумо метавонед мағлуб шавед.
Фикри манфиро бо фикри мусбӣ иваз кунед
Вазнҳоро кам кунед
Ба атрофиён ибодат накунед ва нусхабардорӣ накунед
АГАР ХУДО БАРОИ МОСТ, КИ ЗИДИ МОСТ
Худро эҳтиром кунед
Худро ба дасти Худо супоред
Тарс, нафрат, ноамнӣ, пушаймонӣ ва эҳсоси гуноҳро аз худ дур кунед
СУХАНХО ВА ФИКРХО МУНОСИБАТИ МУНТАЗАР
Давраи хомӯширо ҳар рӯз иҷро кунед (бо касе гап назанед, фикр накунед, нахонед, нанависед)
Шумо бояд аз ҷазои худ даст кашед
Чизҳои зебоеро, ки дар ҳаёти шумо рӯй дода буданд, ба ёд оред
"Худованд Исо, шумо, ки гузаштагони моро шифо бахшидед ва ба онҳо осоиштагӣ додед, шифо бахшед" ба ин мард бахшиши пурраи худро пешниҳод кунед, ба ӯ кӯмак кунед, ки худро бахшад, ӯро аз ҳама гуноҳҳои содиркардааш дур созад ва ба ӯ фаҳмонад, ки шумо дигар ӯро барои онҳо айбдор намекунед. Озод ӯро аз онҳо, пас бигзор осоиштагии шумо ақл, дил ва бадани ӯро пур кунад.

дар Библия иқтибос оварда шудааст: "Онҳое ки Худовандро интизоранд, қуввати худро нав хоҳанд кард; онҳо бо болҳо мисли уқобҳо боло хоҳанд бардошт; давида мераванд, вале беҳуш намешаванд; роҳ мераванд ва беҳуш намешаванд".
Худо сарчашмаи ҳама нерӯҳост, ба хастагон қувват мебахшад ва ба нотавонон қувват мебахшад
Ҷони худро тасаввур кунед ва дуо гӯед: "Худои бузург дар шумо сарчашмаи энергияи олам аст, ман худам манбаи энергияро дар ҳастии шумо пайдо мекунам".
Агар ақл ба шумо гӯяд, ки шумо хастаед, механизмҳои асабӣ ва мушакӣ инро қабул мекунанд
Агар шумо аз зиндагӣ дилгир нашавед, шумо нерӯи худро беҳуда сарф намекунед
Як чизро ба худ ҷалб кунед
Худро озод кунед
Он касе, ки ҳамеша банд аст, хаста намешавад
Чӣ қадаре ки шумо идеалҳоро ба сарварони худ бахшед, ҳамон қадар нерӯи бештар хоҳед дошт
Тавре ки бисёр пурсида мешавад, дуо кардан & # 8230. БОВАР КУНЕД, КИ ОНҲОРО ҚАБУЛ КАРДЕД ВА ШУМО МЕШАВЕД
Дуо гӯед, ки агар Худо ҳозир бошад
ДИГАР: КАСЕ, КИ МУВАФФАҚИЯТРО МЕБИНАД, ДОРАД
ПЕШРАВING
Чанд дақиқа дар як рӯз ба ҷуз Худо чизе фикр накунед
Бо суханони оддӣ дуо гӯед. Ба Худо бигӯед, ки чӣ шуморо нороҳат мекунад
Ҳангоми дуо гуфтан ҳамеша чизе талаб накунед, як қисми хуби дуои шукргузориро ба Худо ҷудо кунед
Ҳангоми дуо ҳеҷ гуна фикрҳои манфиро истифода набаред.
Ҳамеша омода бошед, ки иродаи илоҳиро бипурсед, ки чӣ мехоҳед. мисол вай як хонумест, ки иҷозати Худоро барои издивоҷ кардан x меҷӯяд, Ӯ иҷозат медиҳад, онҳо издивоҷ мекунанд, аммо x низ фиребро бо дигар занҳо оғоз мекунад ва ӯро мезанад - на ҳамеша он чизе ки мо мехоҳем ба мо фоида меорад)
Одат кунед, ки ҳамаро дар паноҳи Худо гузоред
Дар бораи онҳое, ки шуморо дӯст намедоранд ё бо шумо бад муносибат кардаанд, дуо гӯед
Дар бораи дигарон дуо гӯед. Рӯйхат тартиб диҳед
Субҳ, вақте ки шумо бедор мешавед, интихоб кунед, ки он рӯз хушбахт бошед
Пеш аз он ки аз ҷойгаҳ хезед, чанд дақиқаи дигар хобед ва ақли худро бо андешаҳои хушбахт пур кунед.
Ҳангоме ки шумо ягон кори дигар мекунед, такрор кунед ,, Ман фикр мекунам он рӯзи олиҷаноб хоҳад буд ,, ,, ҳаёт аҷоиб аст ,,
Нагузоред, ки нафрат ба дили шумо ворид шавад ва нагузоред, ки ташвишҳо шуморо фаро гиранд
Каме интизор шавед ва бисёр диҳед
Бигзор зиндагиатонро ишқ фаро гирад. Муҳаббат метавонад шуморо осебпазир кунад, аммо танҳо вақте ки шумо дӯст медоред, воқеан зиндагӣ мекунед,
Дар бораи два фикр накунед, балки дар бораи дигарон
ДИГАР корҳое, ки шумо мехоҳед анҷом диҳед, ҳадди аққал як ҳафта иҷро кунед
Андешаҳое, ки шуморо метарсонанд ва рӯҳафтода мекунанд, бартараф кунед
ХУДО ҲАМАИ онҳоро ҳал мекунад, онҳоро дуруст ҳал мекунад ва ҳеҷ гоҳ шитоб намекунад
Ҳама чизро оҳиста иҷро кунед, ақли худро бо фикрҳои ором пур кунед (ҷӯйҳо, кӯҳҳо, уқёнус)
Дар лаҳзаҳои серодам, дидаю дониста аз коре, ки мекунед, дар тӯли 5-10 дақиқа даст кашед, машқҳои оромӣ кунед
Иқтибосҳои Китоби Муқаддас, ба назди ман ҳама хаста ва гарон омада биёед ва ман шуморо ором хоҳам кард (ва ин ба марг ишора намекунад, он ба хонаи ӯ даромадан дар роҳ ба бонк, кор кардан, аз боғе гузаштан барои рафтан ба он ишора мекунад) кор кунед, истед ва бар тахта нишинед ва орзуи чизи зебое кунед)
Ду, се дақиқа манзараҳои зеботаринро ба ёд меоранд
Такрор кунед: ором, ором, ҳар қадар ки мехоҳед
Агар шумо бовар карда метавонед, ҳама чиз бо қудрати шахсе, ки бовар мекунад
Ба эътиқод одат кунед, нобовариро тарк кунед
Бо ҳавас амал кунед. Худро пурра таслим кунед
ДИЛро бовар кунонед, ақл ва ҷисм аз паи он хоҳанд шуд
Дили худро бо фикрҳо дар бораи он ки ба куҷо рафтан мехоҳед, таркед
Аммо эҳтиёт шавед, ки чӣ мехоҳед, зеро он метавонад иҷро шавад ва агар шумо омода набошед ва ин барои шумо хуб набошад & # 8230 пас
Формула иборат аз он аст, ки шумо чӣ мехоҳед
Ҳеҷ чиз дар ҷаҳон вуҷуд надорад, ки Худо барои мо, бо мо ё тавассути мо карда наметавонад, агар мо ба ӯ иҷозат диҳем, ки бо қудрати худ ба ақли мо ҳамла кунад.
Ман ба мағлубият бовар намекунам
Мушкилот танҳо рӯҳӣ мебошанд
Калимаро зуд -зуд такрор кунед, ман фикр мекунам
Ҳамин тавр дуо гӯед: ман ин рӯзро тарк мекунам, зиндагии ман, қавми дӯстдоштаам, хизматгори ман дар нигоҳубини Худо
ХУДО ҲЕҶ ГОҲ ЗАРАР НАМЕКУНАД, ТАНҲО ХУБ. ЧИ МЕШАВАД ДАР ГАМХОРИИ ХУДО ҲАМА ҲАМАИ ХУБ МЕШАВАД
Бо одамони некбин, ки мусбат фикр мекунанд, дӯстӣ кунед
Дар куҷое ки ман 2, 3 ба номи ман гирд омадам, ман дар миёнаи онҳо ҳастам
Вақте ки мо мушкилот дорем, мо метавонем бо Худо сӯҳбат кунем, мо метавонем ба Ӯ такя кунем
Ором бошед.Мушкилотро бо дили сабук равед
Ба Худо дуо гӯед, то роҳи шуморо равшан кунад
Ба инстинкт ва зеҳн такя кунед.Интуис паёми фариштагон аст
Ба калисо равед
Ба воҳима ва тарс дода нашавед
Тасвиреро эҷод кунед, ки шумо ё дӯстдоштаатон солим бошед
Ҳар вақте ки мушкилот шуморо ба ташвиш меорад, шуморо асабонӣ мекунад ё шуморо ба изтироб меорад, бигзор озор аз шумо берун равад
Нафрат, кина, хашм ҳиссиётест, ки шумо бояд аз онҳо даст кашед, зеро ин ба онҳое зарар намерасонад, ки бар зидди онҳо равона карда шудаанд, аммо шумо
Фаромӯш накунед, ки хашм як аксуламали эҳсосотӣ аст, эҳсос гарм аст, барои муқобила бо эҳсосоти шумо шумо бояд ҳарорати онҳоро паст кунед
Ба гармӣ бо хунукӣ ҳамла кунед. Ба муштҳоятон нагиред, ангуштҳоятонро дароз нигоҳ доред. Оҳистатар гап занед
Тасаввур кунед, ки Исо ҳамон қадар хашмгин аст
Бигӯ: "Падари мо"
Дар бораи шахсе, ки шуморо хафа кардааст, дуо гӯед, то даме ки шумо ҳис накунед, ки бадӣ шуморо тарк кардааст ва шумо ҳама чизро бахшидаед, бас накунед.
Худованд Худо, ман хеле зиёд кор мекунам, ман пур аз асаб ҳастам.
Кӯшиш накунед, ки ҳама корро дар як клип анҷом диҳед
Гумон мекунӣ, ки душвор хоҳад шуд, душвор хоҳад буд, Ба фикри ту осон мешавад, осон мешавад
Он чизеро, ки имрӯз карда метавонистед, барои фардо тарк накунед
Ин хулосаи китоби "Қувваи тафаккури мусбӣ", Норман Винчет Пил аст

Равғанҳои фишори хунук, доруҳои табиӣ
Равғанҳои фишори хунукро ҳам дар ғизо ва ҳам дар косметика ё табобат истифода бурдан мумкин аст.

Равғани чормағз
Дорои 73-84% кислотаҳои равғанӣ, сернашуда пеш аз равғани лубиё ё офтобпараст (50-60%) ва пеш аз ҷуворимакка барои хосиятҳои зидди холестерол ҷойгир карда мешаванд. Дар таркиби он 66-74% кислотаи линолеин, 8-10% кислотаи олеин (якмохагӣ) ва 7-8% кислотаҳои тофта, витаминҳои Е ва Ф ба миқдори зиёд мавҷуд аст.
Нишондодҳои дохилӣ:
1. Кирми лента: 50-60 г, масалан, дар хӯриш картошка, бегоҳ се рӯз.
2. Литиязи гурда: дар табобате, ки аз равғани бодоми ширин ва инфузияи пахол овёс иборат аст.
3. Нишондодҳои дигар: равғани парҳезӣ (20-40 г дар як рӯз).
Табобати беҳамто барои бистарӣ: як буридаи вудкои ҳар шаб дар давоми 15 рӯз дар як қошуқ равғани чормағз тар кардашуда. Тавсия дода мешавад, ки фавран як ширини турш истеъмол карда шавад, равғани чормағзро бардоштан душвор аст.

Равғани гандум
Дар бар мегирад: витаминҳои A, D, E, F, K.
Витаминизатсия, энергетикӣ, танзимгари гормоналӣ, сабуккунандаи седатив.
Нишондодҳо: хирсутизм, аменорея, девитализатсия, камвазнӣ, рушди нокифояи аломатҳои занона.
Дохилӣ: 1 қошуқ дар як рӯз ҳамчун витализатор, витаминизатор, танзимгари гормон (махсусан дар занон) барои барои мубориза бо гербитизм ва гипотрофияи сина, давоҳои 21-рӯза бо 3 қошуқи 3 бор дар як рӯз, дар шиками холӣ тайёр карда мешаванд.
Берунӣ: pt. зебоии пӯст, хирсутизм: молидан бо равған дар ҷои дахлдор барои гипотрофияи сина: массаж дар қафаси сина, ҳадди аққал 15 дақиқа дар як рӯз нигоҳдорӣ ва барқарорсозии пӯст: массажи сабук пас аз ванна.

Равғани бодиён
Хусусиятҳои шифобахши бодом аз қадимулайём маълум буданд.
Сукути тухмҳо нақши диуретикӣ (ҳавасмандкунии фаъолияти гурдаҳо, пешгирӣ ва мубориза бо сангҳои гурда) ва балғамро иҷро мекунад, ихтилоли ҳозима, хусусан судоргаҳоро ором мекунад. Миқдори зиёди ин инфузия таъсири исҳоловарро ба вуҷуд меорад. Сукути тухми бодиёнро дар ҳазм, колит, гипоацидӣ, гастрит, варамкунӣ, метеоризм тавсия медиҳанд. Сироятҳои гурда ва циститро табобат мекунад. Бодиён дорои сифати барангехтани эҳсоси қаноатмандӣ мебошад. Ин, дар якҷоягӣ бо нақши диуретикии дар боло зикршуда, растаниҳоро дар парҳезҳо тавсия медиҳад. Ғайр аз он, он дар мубориза бо целлюлит самаранок будани худро исбот кардааст. Пояҳои бодиён, хоидашуда, дарди сарро дафъ мекунад, бо астенияи асаб мубориза мебарад ва баданро қувват мебахшад.
Бодиён аз калтсий бой буда, раванди аз даст додани устухонҳоро суст мекунад (остеопороз), он инчунин дар нахҳо, оҳан, магний, калий, фосфор, мис, витаминҳо (A, B1, B2, B3, C, E, PP) фаровон аст. Нахи бодиён холестирини хунро паст мекунад ва калий фишори хунро мӯътадил мекунад (фишори баланди хун боиси сактаи дил ё сактаи дил). Тухми бодиён инчунин спазмолитикӣ буда, дар ҳолати хичакҳои саркаш, хусусияти асабӣ кумак мекунанд (тухмҳо ба осонӣ кӯфта шуда бо каме асал омехта мешаванд). Онҳо инчунин таъсири оромбахш доранд (бо бехобӣ мубориза мебаранд) ва эҳсоси қайкуниро сабук мекунанд.
Мисли сирпиёз, он инчунин дорои вазифаи бактериявӣ мебошад, бо равғани бодиён паҳншавии бактерияҳоро пешгирӣ мекунад.
Нишондодҳо: анорексия, ҳазм, бемориҳои дил, атеросклероз, бемориҳои роҳҳои пешоб, бавосир, метеоризм, колики рӯда, дарди ҳайз, хичак, барои ҳавасмандгардонӣ ва оҳанги бадан, бехобӣ, қайкунии занони ҳомила.
Амалҳо: меъда, карминативӣ, спазмолитикӣ, диуретикӣ, зиддиилтиҳобӣ, ба ҳозима ва рафъи газ аз рӯдаҳо мусоидат мекунад, бо бавосир мубориза мебарад, ҳаҷми ихроҷи пешоб ва шир, асабҳои оромкунанда, зидди қусурӣ, эменагога.
Бодиён миқдори муайяни гормонҳои занона (эстроген) дорад, ки ин растаниро иттифоқчии ҷинси одил мегардонад. Эстроген нақши суст кардани раванди пиршавии зебоии намуди пӯст, танзими ҳайз, ҳам даврӣ ва ҳам миқдор, кам кардани фаровонии нишонаҳои менопауза дорад (ҳар рӯз ду қошуқ хокаи бодиёнро истеъмол кунед). Он дорои нақши энергетикӣ буда, ба занони ҳомила кумак мекунад, ки вазни ҷисмонии ҳомиладориро осонтар паси сар кунанд ва лактацияро барои заноне, ки синамаконӣ мекунанд, ҳавасманд мекунад ва колики кӯдакро коҳиш медиҳад.

Равғани каду
Дар бар мегирад: кислотаҳои равғанҳои сернашаванда ва тофта, селен, витаминҳои А, Е, Ф.
Амал: антелминтика, анафродизиак, оромкунанда.
Нишондодҳо: кирми тасма, аскаридоз, лямбардоз, гиперкситабизм, асабонӣ, простатит, нокомии дил бо омос, колитҳои пӯсида бо қабз, бемориҳои ҷигар, дар парҳези тозакунӣ, барои кам кардани вазни бадан.
Маъмурият: барои гельминтҳо: 2 қошуқ равғанро бо қошуқи афшура ва лимӯ омехта кунед. Пас аз ним соат пас аз нӯшидани ин омехта як қошуқ равғани касторро омехта кунед, ки бо 2 қошуқ равғани тухми каду омехта барои истеъмол барои салатҳо истифода мешавад (салат, салат, дандел).

Равғани офтобпараст
Бо раванди пахшкунии хунук танҳо аз ядрои тоза миқдори витамини баланд боқӣ мемонад. Он дорои 92% кислотаҳои равғании серғизо ва серғизо, инчунин миқдори зиёди витамини E. Он дорои изи моддаҳои бегона ё унсурҳои таъмие нест, ки одатан аз пӯст гирифта мешаванд. Ин равғани аълоест, ки онро ҳам дар ғизо ва ҳам дар косметика ё терапия истифода бурдан мумкин аст. Он дорои таъсири диуретикӣ мебошад. Он инчунин ҳамчун иловаи бронхит истифода мешавад.

Равғани кунҷид 60% кислотаҳои серравгани равғанӣ надорад (омега 3). 95% равғани хунуккардашуда аз кунҷитҳои ёбоӣ ба бозор ҳамчун капсулаҳои иловагии хӯрокворӣ дастрас мешаванд. Дар таомҳои Осиё, он инчунин бо равғани перилла пухта мешавад.
Ғайр аз ин истифодаҳо, он инчунин дар таркиби доруҳои парҳезӣ, ки дар ихтилоли мубодилаи моддаҳо истифода мешаванд, мавҷуд аст. Онҳо дорои миқдори нисбатан баланди равған мебошанд. Адабиёт махсусан таъсири дохилии равғанро тавсиф мекунад: ёрирасон дар муолиҷаи инфаркти миокард, саратони сина ва рӯдаи рӯда, илтиҳоби ревматикӣ, синдроми рӯдаи асаб, атеросклероз, бемориҳои аутоиммунӣ, аритмияи дилро мӯътадил мекунад, хавфи тромбозро коҳиш медиҳад, регенератсияи ҳуҷайраҳоро ҳавасманд мекунад.

Равғани ҷуворимакка
Коркарди хунуки микробҳои ҷуворимакка бо миқдори зиёди равған ба маҳсулот зард -тилло, таъми пуршиддат медиҳад, ки каме ба ҷуворимакка хос аст ва дар таркиби худ моддаҳои фаъолро нигоҳ медорад.
Дар витамини Е ва кислотаҳои серравгани бой.
Муносиб барои:
& # 8211 парҳезҳо
& # 8211 диабети қанд (қанди баланди хун)
& # 8211 Аълочии тақвияти системаи масуният.
Он холестиринро дар бар намегирад, маҳсулоти табиие, ки тавассути пахшкунии хунук бидуни коркард ба даст оварда мешавад
Лецитин, витамини K = & gt як стимулятори хеле хуб дар лахташавии хун
Витамини E = & gt консерванти аълои табиӣ, инчунин моддаҳои минералӣ ба монанди калий, натрий, калтсий, фосфор, оҳан, фтор, магний, селен, кислотаи салицилӣ маҳсулотро дар болои хӯрокҳое ҷойгир мекунанд, ки дорои таъсири муҳими ғизоӣ ва табобатӣ мебошанд.
Он дар ҳолатҳои астма, мигрен, экзема бо натиҷаҳои хеле хуб кор мекунад.
Пилкони хушкшударо шифо мебахшад (блефарит)
Мӯйҳои худро дар як моҳ 1-2 бор бо ин равған бишӯед, решаи онро қавӣ мегардонад, мулоим, абрешим, дурахшон мешавад.
Дар ғизо он барои тайёр кардани салатҳо, пухтупаз, нонпазӣ, бирён истифода мешавад.
Бо равғани лубиё ва гиёҳҳо омехта карда, таъми хуш ва хушбӯй ба даст меорад.

Равғани зағир
Диетологҳо, муаллифони корҳои муҳим дар ин соҳа, равғани зағирро ҳамчун иловаи мубориза бар зидди он ишора мекунанд:
-артрит
-инфаркт
-саратон
Он таъсири мусбӣ дорад:
-Фишори хун
-паст шудани холестирин
-қабзати саркаш
-иммунодепрессия
-псориаз
-экзема
-сӯхтааст
-нақши муҳим дар пешгирии сактаи дил, инсулт.
Одами муосир аз нобаробарии ғизоӣ, ки дар натиҷаи истеъмоли миқдори зиёди моддаҳои кимиёвӣ, рангҳо, консервантҳо ва парҳези аз маҳсулоти хеле тозашуда ва маҳсулоти пайдоиши ҳайвонот сарчашма мегирад, азият мекашад.
Равғани зағир ин нобаробариро танзим мекунад, зеро дар парҳези муосир он муҳимтарин манбаи кислотаи альфа линолеии OMEGA 3, омили асосии тавозуни гормоналии бадани инсон мебошад.
100% маҳсулоти табиӣ, ки аз OMEGA 3 бой аст.
ИДОРА равғани зағир бо фишори хунук пахш карда мешавад:
Танҳо равғани зағирро ба парҳези ҳаррӯзаи худ дохил кунед.
Табобат бояд ҳадди аққал 3 қошуқ / рӯз пеш аз хӯрок дошта бошад.
Барои таъсири мусбӣ ба саломатӣ, равғани зағирро танҳо бо пахшкунии хунук, бидуни консервантҳои химиявӣ омода мекунанд.

Равғани кӯкнор
Равғани кӯкнор, ки аз тухми кӯкнор истихроҷ мешавад, аз кислотаҳои серравгани равған бой аст.
Ба ислоҳи калтсий мусоидат мекунад.
Равғани кӯкнорро бо фишори хунук дар табобат ё дар хӯрокҳои нозук, аз қабили салатҳо, соусҳо ё пирожниҳо истифода мебаранд.
Он аз витамини Е ва кислотаи линолен бой аст.
Таъми хуш ва набудани бӯи хос равғани кӯкнорро яке аз равғанҳои маъмултарини пухтупаз аз асри 19 месозад.
Таҳқиқоти тиббӣ нишон доданд, ки табобати равғани кӯкнор дар муолиҷаи канцерогенҳо хеле муассир аст, ки истифодаи онро дар табобати саратон нишон медиҳад.
Имрӯз равғани тухми кӯкнор як ихтисоси ғайриоддӣ буда, танҳо ба миқдори кам истеҳсол мешавад ва дорои сифати муносиб барои салатҳо мебошад.

Равғани лӯбиё
Равғани лӯбиёи бокира танҳо бо пахшкунии хунук, бе ҳалкунандаҳои органикӣ, аз ҷиҳати кимиёвӣ тозашуда истихроҷ карда мешавад:
- кислотаҳои серравгани равғанӣ & # 8211 коҳиши холестиринро таъмин мекунанд
-витамини E & # 8211 бо нақши муҳим дар кори ғадудҳои ҷинсӣ ва дар пешгирӣ ва табобати бемориҳои пӯст (экзема, псориаз, акне, склеродерма).
Он метавонад дар ғизо ё дар табобат истифода шавад.
Микдори миёнаи шабонарӯзӣ 2 қошуқ аст, субҳ ҳангоми бедоршавӣ ва пеш аз хӯрок.
Диққат Равғани лӯбиёи бокира:
Санҷиши пешакии таҳаммулпазирии инфиродӣ ба маҳсулот тавсия дода мешавад.

Равғани хардал
Ин як стимуляторҳои ҳозима ё гардиши хун аст. Дар берун татбиқ карда мешавад, гардиши хунро беҳтар мекунад ва таъсираш фавран пайдо мешавад. Гузашта аз ин, шумо бо қабати оддии меъда бо ин равған аз қабзият ва судоргаҳои озори халос хоҳед шуд.
Иштиҳоро бармеангезад ва гуруснагиро ба вуҷуд меорад. Коршиносон боварӣ доранд, ки одамоне, ки бо талафоти вазн дучор мешаванд, метавонанд массажи меъдаро бо равғани эфирии хардал бисанҷанд.
Агар дар дохили он истифода бурда шавад, он дорои хосиятҳои муҳими бактериявӣ буда, ба санитаризатсия ва фаъолияти дурусти рӯдаи рӯда мусоидат мекунад. Он инчунин метавонад барои сироятҳои пӯст истифода шавад, аз берун, бевосита ба захм истифода шавад.
Ғайр аз он, он ғадудҳои арақро назорат мекунад ва шуморо аз арақи аз ҳад зиёд муҳофизат мекунад, агар пас аз оббозӣ ба пӯст молида шавад.
Барои зебоӣ, шумо метавонед онро ҳамчун табобати мӯй истифода баред, зеро он нақши зинда кардан ва мустаҳкам кардани решаи мӯйро аз сабаби кислотаҳои таркибӣ дорад. Муомилоти хунро дар пӯсти сар мерӯёнад ва ба ин васила решаи мӯйро муҳофизат мекунад.

Маслиҳати муфид
Чӣ гуна метавон ғизои дар анбор истифодашударо истифода бурд?
Қаламфури: Агар шумо хоҳед, ки либосҳое, ки ният доред дар мошин шӯед, рангҳояшонро нигоҳ доред, як қошуқи мурч илова кунед. Рангҳо берун нахоҳанд омад ва аз ин рӯ канорагирӣ мекунанд, ки баъзе либосҳо аз ранги дигарон қарз мегиранд.

Шакар: Агар шумо нахоҳед, ки барои планшетҳои зидди пиршавӣ пул сарф кунед, шумо метавонед дар хона як омехтаи баробар самаранок созед. Ба шумо ду пиёла шир, каме бештар аз 100 грамм шакар ва тақрибан 50 грамм қаламфури лозим аст.
Ин омехтаро дар давоми 10 дақиқа напазед, баъзан омехта кунед. Омехтаро ба косаҳо гузоред ва онҳоро стратегӣ дар хона ё дар паҳлӯи хона ҷойгир кунед. Инҳо на танҳо хомӯшакҳо, балки дигар ҳашароти озори ҷалб мекунанд.

Намак: Доғҳои равған воқеан нороҳаткунандаанд, аммо онҳоро пеш аз шустани либос тоза кардан мумкин аст, агар намак ба болои доғ саховатмандона пошида шавад. Он гоҳ онҳо метавонанд ба таври муқаррарӣ шуста шаванд.

Картошка: Агар шумо шаби сахт дошта бошед ва каме машрубот дошта бошед ва чашмони шумо ба фаъолияти шабонаи шумо хиёнат кунанд, ба болои онҳо як буридаи лоғар картошка молед ва панҷ дақиқа интизор шавед.
Сипас бо оби хунук бишӯед, як moisturizer молед ва танҳо пас ороиш кунед, агар шумо эҳтиёҷро эҳсос кунед. Ба ғайр аз ороиш, дигарон барои мардон низ эътибор доранд.

Апельсин: Агар шумо дар табиат бошед ва шумо ҳамроҳи худ афлесун дошта бошед, шумо метавонед коғазро фаромӯш кунед, то оташро оташ занед.Пӯст кунед, пӯстҳоро хушк кунед ва онҳоро барои фурӯзон кардани оташ истифода баред, зеро онҳо дорои равғанҳои зуд оташгиранда мебошанд. замонҳои дароз. Бӯи тоза аз хона аст!

Равғани зайтун: Агар шумо фикр кунед, ки маҳсулоти дурусти пӯст вуҷуд надорад, кӯшиш кунед, ки 4 қошуқ равғани зайтунро бо 3 қошуқи намак якҷоя кунед. Хамираи офаридашуда дар давоми 2 дақиқа дар рӯи худ гузошта мешавад ва сипас бо оби гарм хориҷ карда мешавад.
Ин омехтаро ҳар рӯз дар давоми як ҳафта истифода баред, сипас истифодаи ин табобатро кам кунед ва рӯзҳои зебоӣ то 3 дар як ҳафта кам карда шавад. Натиҷаҳо намоён хоҳанд шуд.

Хардал: Шояд шумо худро саги ҳотӣ ҳис кунед, аммо хардал дар қабати тунуки синаатон молида мешавад, ки дар болои он дастмоле гарм гузошта мешавад, сар ва сандуқи шуморо озод мекунад ва ба шумо нафаскашии осонтар мекунад.

Майонез: Ин вақте ҷиддӣ аст, ки кӯдакон бо қаламҳо дар деворҳо расм мекашанд. Аммо чунин ба назар мерасад, ки вақте ман ба ҷои девор мебели навро ҳамчун риш истифода мебарам, боз ҳам бештар дард мекунад.
Аммо як роҳи ҳал вуҷуд дорад: майонезро дар осори харчангҳо ба мебел гузоред, онро барои 10 дақиқа тарк кунед ва сипас бо матои тоза хушконед. Майонез бо пошидани ранг гирифта мешавад.

Лимон: Пашм як мушкилоти саломатии аксар вақт шармовар аст ва мутаассифона, маҳсулоти нигоҳубин, ки ваъда медиҳанд, ки ин мушкилотро ҳал мекунанд, бӯи хеле бад дорад. Аммо дар яхдон табобатро пайдо кардан мумкин аст, ки аз лимӯ иборат аст.
Мӯи сари худро бо ду қошуқи шарбати лимӯ масҳ кунед ва бо оби гарм бишӯед. Сипас як қошуқ шарбати лимӯро дар як пиёла оби гарм пароканда кунед ва бе шустани он ба пӯсти сар молед, табобатро такрор кунед, то мушкилот аз байн бираванд.

Тухм: Агар шумо барои ниқоби ороиши мӯй ба назди мӯйсафед рафтан надошта бошед, зардии ду тухмро истифода бурда, мӯи худро массаж кунед. Аз пӯсти сар сар кунед ва сипас қадам ба қадам дар тӯли дарозии мӯй пеш равед.
Вақте ки шумо ҳис мекунед, ки ҳамаи мӯйҳо бо зардии алоқа алоқаманданд, ба сари худ кулоҳ ва сипас дастмоле гарм кунед. 30 дақиқа ҳамин тавр истед, пас маъмулан саратонро бишӯед.

Равған: Қуттии заргарӣ метавонад ба шумо дар ташкили ҷавоҳироти худ кумак кунад. Танҳо он аст, ки баъзан ҳамаи он занҷирҳои борик печида мешаванд ва шумо барои боздоштани он коре карда наметавонед. Баъзан шумо чунон асабонӣ мешавед, ки онҳоро кашида мегиред ва хатари он ки бисёр занҷирҳо бетағйир боқӣ мемонанд.
Маслиҳати мо ин аст, ки ба гиреҳ каме равған андозед ва тӯби қиматбаҳоро дар рӯи ҳамвор ҷойгир кунед. Бо ёрии сӯзани дӯзандагӣ шумо метавонед мушкилотро ҳал кунед. Дар охир, танҳо ба шумо лозим аст, ки равғанро дар зери оби оби гарм тоза кунед.

Нон: Дафъаи дигар, ки шумо як шиша ё табақро ба замин меандозед, як буридаи нонро гиред ва пас аз ҷамъ кардани пораҳои калон ва намоён, буридаи нонро аз ҷое гузаронед, ки то ҳол пораҳои он бо чашми бараҳна дида мешавад.
Нон инчунин барои нест кардани изи ангуштҳо (эҳтимол ифлос) аз девор ва обои хуб аст.

Банан: Дафъаи дигар, ки шумо мехоҳед пӯсти бананро партоед, дар хотир доред, ки онҳо то ҳол муфид буда метавонанд. Ҳама гуна & # 8222ate & # 8221 ё тасмаҳоро аз селлюлои мева хориҷ кунед ва пӯстҳои бананро аз зарфҳои нуқра ё пойафзоли чармин гузаронед. Сипас бо матои мулоим тоза кунед.

Себ: Агар шумо помидор харида бошед, ки он қадар сурх нест, ноумед нашавед. Ба ҷои он ки онҳоро дар назди тирезаи тиреза хуб ва хуб пухта, панҷ помидори сабзро дар халтаи қаҳваранг бо себи пухта печонед, мӯҳр кунед ва чанд рӯз ҳамин тавр монед. Раванди нонпазӣ бо ин роҳ суръат хоҳад гирифт.

Барномаи муҳаббатро насб кунед!

Муштарӣ: Ман бо система мушкилот дорам. Он суқут мекунад ва ман ҳамеша бояд дубора барқарор кунам.
Хидмати техникӣ: Оё шумо LOVE -ро насб карда метавонед?
Муштарӣ: Бале, ман фикр мекунам, ки метавонам. Ман коршинос нестам, аммо ман фикр мекунам, ки ман метавонам онро ҳал кунам. Аввал ман бояд чӣ кор кунам?
Хидмати техникӣ: Аввалин кор дилро кушодан аст. Шумо ӯро ёфтед?
Муштарӣ: Бале, ҳоло танҳо якчанд барнома кор мекунанд. Оё насб кардани барномаҳо дуруст аст, вақте ки дигарон аллакай кор мекунанд?
Serv.Technic: Кадом барномаҳо кушодаанд?
Мизоҷ: Биё бубинем ... Барномаҳои DURERE.EXE, TRISTETE.BAT, DISPRET.EXE ва RESENTIMENT.COM кушодаанд
Хидмати техникӣ: Ҳеҷ мушкиле надорад. LOVE ба таври худкор DURERE.EXE -ро аз системаи амалиётии ҷорӣ нест мекунад. Он дар хотираи доимии шумо боқӣ мемонад, аммо ҳеҷ гоҳ барномаҳои дигарро халалдор намекунад. LOVE SADNESS.BAT -ро бо модули JOY.EXE менависад. Аммо шумо бояд DISPRET.EXE ва RESENTIMENT.COM -ро худатон нест кунед. Ин барномаҳо ба насби пурраи LOVE иҷозат намедиҳанд. Оё шумо ин корро карда метавонед?
Фармоишгар: Ман намедонам, ки чӣ тавр онҳоро нест кунам. Онҳо паёми "хато" доранд. Шумо барои ман кӯмак карда метавонед?
Хидмати техникӣ: Бо хушнудӣ. Ба Менюи Оғоз гузаред ва FORGIVENESS.EXE -ро ҷустуҷӯ кунед. Ҳар дафъае, ки DISPRET.EXE ва RESENTIMENT.COM пайдо мешаванд, то он даме ки онҳо аз системаи шумо тамоман нест шаванд, ин корро кунед.
Муштарӣ: Хуб. Ман тамом кардам! LOVE ба таври худкор насб карданро оғоз кард! Ин муқаррарӣ аст?
Хидмати техникӣ: Ин комил аст! Шумо бояд паёмеро бигиред, ки дар он барнома дар ДИЛИ системаи шумо насб карда шудааст. Оё шумо ин паём доред?
Муштарӣ: Бале, ман дорам. Оё барнома ҳоло пурра насб шудааст?
Хидмати техникӣ: Бале, танҳо шумо ҳоло танҳо модули асосӣ доред. Барои навсозӣ шумо бояд ба ДИЛҲОИ дигар пайваст шавед.
Муштарӣ: Оҳ! Ман аллакай паёми хато дорам. Чӣ бояд кард?
Serv.Technic: Ин паём чӣ мегӯяд?
Фармоишгар: Мегӯяд: "ERROR 412 - ПРОГРАММА НАМЕТАВОНАД ДАР ҚИСМҲОИ ДОХИЛИ". Ин чӣ маъно дорад?
Serv.Technic: Парво накунед, ин як мушкили оддӣ аст. Ин маънои онро дорад, ки LOVE дар ДИЛИ беруна кор мекунад ва то ҳол дар ДИЛИ шумо кор намекунад.Ин яке аз мушкилтарин чизҳо дар барномасозист. Шумо бояд пеш аз кӯшиши пайваст шудан ба LOVE ба дигар системаҳо, муҳаббати ботинии худро дошта бошед.
Муштарӣ: Ва ман бояд чӣ кор кунам?
Serv.Technic: Оё шумо метавонед ХУДРО ҚАБУЛ КУНЕД?
Муштарӣ: Бале, ман ӯро ёфтам.
Serv.Technical: Аъло, оғоз ба хеле хуб! Ҳоло файлҳои зеринро гузоред ва онҳоро ба феҳристи "ДИЛИ МАН" нусхабардорӣ кунед: FORGIVENESS.DOC, SELF-ACCEPTANCE.TXT, GOODNESS.DOC ва TRUST.TXT. Системаи шумо ҳамаи файлҳоро дубора менависад. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки SARCASM.EXE -ро нест кунед ва ахлотро холӣ кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ягон чизи бад боқӣ намондааст ва он дигар кор нахоҳад кард.
Муштарӣ: Ман муваффақ шудам! Эй! ДИЛИ ман ба доштани файлҳои нав шурӯъ мекунад: ZAMBET.MPG ҳоло дар монитор аст ва як паём ба ман мегӯяд, ки PACEA.COM, COMPASIUNEA.EXE ва MULTUMIREA.COM дар тамоми дили ман насб карда мешаванд!
Serv.Technic: Ин маънои онро дорад, ки LOVE насб ва кор мекунад. Шумо бояд ҳоло онро ҳал кунед. Боз як чиз пеш аз ба охир расидан…
Муштарӣ: Ман ба шумо гӯш медиҳам.
Serv.Technic: DRAGOSTEA барномаест, ки ройгон паҳн карда мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки онро ба ягон система тоза кунед, то даме ки шумо ба сервери асосӣ пайваст шавед LOVAT LOVE! Шумо модулҳои воқеан арзишмандро бармегардонед.
Фармоишгар: Ин ҳамон чизест, ки ман мекунам. Ташаккур барои кӯмак.
Serv.Technic: Бигзор ДИЛИ шумо бо муҳаббати зиёд баракат ёбад!

Ахлоқ: Муҳаббат чизи аз ҳама гаронбаҳо дар ҳаёт аст, ки рӯҳи шуморо зебо мекунад. Ҳамин тавр муҳаббатро ҳозир насб кунед ва ба ҷони худ дурахши сазовор диҳед!

Ҳафт афсонаи ғизо
Ба мо таълим доданд, ки оби ҳубобӣ солим нест ва картошка шуморо фарбеҳ мекунад. Тибқи иттилои fanmia.ro, ғизошиносон ба ин афсонаҳо мухолифанд.

Ҳафт афсонаи ғизо, ки ба илм мухолифанд / ФОТО: activedesktopwallpapers.com
Картошка фарбеҳ мекунад ва # 8211 ДУРУСТ. Картошкаро агар дар садаф ҷӯшонида хунук бихӯранд, фарбеҳ намешавад. Ҳамин тавр, крахмал фарбеҳ намешавад, балки дар ҳақиқат ба мо барои аз даст додани вазн кумак мекунад.
Оби минералии ҳубобӣ хуб нест & # 8211 ДУРУГ. Агар шахси нӯшокӣ пас аз истеъмол мушкилоти ҳозима надошта бошад (варамкунӣ, эҳсоси регургитация ва ғайра), ҳеҷ мушкиле нест. Оби маъдании ҳубобӣ ба мисли оби минералии оддӣ мувофиқ аст.

Афшураи меваи табиӣ солимтарин аст ва # 8211 ДУРУСТ. Тару тоза хӯроки нобаробар буда, бори аз ҳад зиёди гликемикӣ дорад, ки гадуди зери меъдаро фишор медиҳад. Хӯрдани меваҳои пӯсти пӯст беҳтарин аст, зеро селлюлоза аз мева афшураро ба бадан камтар хашмгин месозад.

Моҳии консервшуда сифатҳои ғизоии худро гум мекунад & # 8211 ДУРУГ. Интихоби консервҳои тамоми моҳӣ бо устухонҳо муҳим аст. Аз ҷиҳати ғизоӣ аз ҳама арзишманд консерваҳои сардин, селедка, скумбрия ва тунца мебошанд.

Шири зиёд маънои калтсийро зиёд дорад & # 8211 ДУРУГ. Шир махсусан барои кӯдакон тавсия дода мешавад, ки онҳо бояд онро пурра нӯшанд. Калонсолон метавонанд дар як рӯз ҳадди аксар 2 стакан шир маҳдуд кунанд ё ҳатто аз ин ғизо худдорӣ кунанд, зеро истеъмоли зиёди шир кислотаи меъдаро зиёд мекунад ва бадан барои муқовимат ба он, & # 8222 калтсийро аз устухонҳо медуздад.

Парҳези бе гӯшт = парҳези бидуни токсин ва # 8211 ДУРУГ. Гӯшт барои парҳези дуруст лозим аст. Он дар сохтан ва барқарор кардани мушакҳо ва асабҳо, ки ҳеҷ протеини растанӣ надорад, нақши махсус дорад.

Дар давраи менопауза, фунтҳои иловагӣ ба остеопороз мусоидат мекунанд & # 8211 FALSE. Баръакс, барои занон дар давраи менопауза каме пуррагӣ будан хуб аст, зеро нишон дода шудааст, ки онҳо бештар аз остеопороз муҳофизат карда шудаанд.

Як рӯз шакар сулфидан
Вай хеле ҷиддӣ мерафт
Вақте ки дар пеши ӯ, дар роҳ,
Мадмуазель Захар де Брун.

Хуб, чаро шумо ба поён менигаред
Ва нагз салом намекунед?
Мадмуазель, шумо маро тарсидед!
Шумо сафедтар шудед!

Биё, дигар маро асабонӣ накун!
Шумо Acadea -ро дидед?
Оре, дере нагузаштааст
Дар соҳил ва # 8230da

Шумо, не (Салом салом) шумо мехоҳед биёед?
Ман ҳар рӯз ба соҳил меравам
Ҳа, шояд ман оям.
Биё, не! Ва мо гап мезанем.

Чӣ дидан? Захар де Тос
Ӯ ба хона барнагашт
Вай рост ба соҳил рафт.
Танҳо як калима кифоя буд.

Ва шом чунин набуд
Ҳамон Лорд Шакар Тос.
Вай оҳиста -оҳиста ба роҳ бармегашт
Ҷаноби Захар Арс & # 8230дисрет.

Табобати тухмӣ
. Хом истеъмолшуда, тухми мева ва сабзавот доруҳои воқеии табиӣ мебошанд. Омор нишон медиҳад, ки руминҳо нисбат ба амрикоиҳо, ки бузургтарин истеъмолкунандагони попкорн ба ҳисоб мераванд, тухмиҳои бештар мекашанд. Мо тухмиро дӯст медорем, хусусан офтобпараст ва каду. Хом истеъмолшуда, онҳо таъсири қавитарин доранд.

Корхонаҳои хурди доруворӣ
Дар гузашта, деҳқонон онҳоро посбонони ҳаёт меҳисобиданд, ин ҳақиқатро тибби муосир низ нишон дод, ки маълум шуд, ки пеш аз ба растаниҳои сабз табдил ёфтани тухм дорои энергияи бузург ва моддаҳои барои бадан муфид мавҷуд аст. Табобати тухмӣ истеъмоли истисноии тухмиро дар бар намегирад, балки дар якҷоягӣ бо парҳези солим дар асоси сабзавот ва меваҳо. Барои муолиҷаи муассир буданаш тухмҳоро пухта нахӯрда мехӯранд, зеро бо омодагии гармӣ аксари хосиятҳои шифобахши онҳо нобуд мешаванд. Доруҳоро дар шакли хока, tinctures, равғанҳо, decoctions, poultices ё инфузия низ метавон аз тухмиҳо омода кард. Инчунин бояд қайд кард, ки тухмҳо, гарчанде ки онҳо хушк ва мурда ба назар мерасанд, организмҳои зинда мебошанд, ки аз моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд. Аз ин рӯ, истеъмоли тухмҳо дар байни хӯрокҳо, ба ҷои газакҳо, илова бар нақши бениҳоят судманд ва сер мекунад. Тасодуфӣ нест, ки терапияи тухмӣ ба парҳез дохил карда мешавад.

Тухмиҳои каду барои дил
Парҳезкунандагони Ҷопон тухмиҳои каду (каду) -ро дар ҷадвали ғизо дар ҷои аввал мегузоранд, зеро онҳо дорои 36-52% равған, витаминҳо, микроэлементҳо ва хусусан руҳ мебошанд. Онҳо дар мубориза бар зидди простатит, қабз ва варамкунӣ тавсия дода мешаванд. Онҳо диуретикҳо мебошанд, мушакҳои дил ва гурдаҳоро тақвият медиҳанд, ба афзоиши мӯй мусоидат мекунанд, металлҳои вазнинро аз бадан хориҷ мекунанд. Барои табобати ин шароит шири каду аз як пиёла тухми майдакарда дар деги гил ва се стакан оби ҷӯшон омода карда мешавад. Миёномада, поруро хуб ғунҷонед ва моеъи гирифташударо се маротиба дар як рӯз 1/2 пиёла пеш аз хӯрок бинӯшед. Дар ҳолати кирми заминӣ (кирми рӯда) омехтаи 30 г тухми тарбузи хом, бо пӯсти сабз, 50-60 мл об ва як қошуқи асал омода кунед. Онро дар холӣ будани меъда, як қошуқи якбора, то тамом шудани миқдор истеъмол мекунанд, сипас клизма мекунанд. Дар косметика тухми каду пӯстро тароват мебахшад. Тухмиҳои хомро хуб маҷақ кунед, бо оби ҷӯшон омехта кунед (1:10) ва напазед то гирифтани хамираи якхела, ки ба рӯи 15-20 дақиқа гузошта мешавад. Мутахассисони тибби табиӣ истеъмоли тухми каду, ки рагҳои хунро баста, холестиринро танзим мекунанд ва фаъолияти гурдаҳоро ҳавасманд мекунанд, ташвиқ мекунанд, аммо дар саратон, лейкемия, склероз ё табобати бемориҳои мухталиф нақши ёрирасон доранд. Он инчунин дар парҳези одамони гирифтори бемориҳои ҷигар, бемориҳои дилу раг, занони ҳомила ва кӯдакон тавсия дода мешавад.

Сюзан остеопорозро пешгирӣ мекунад
Тухми кунҷид дорои витаминҳои A, B, C, E.Барои мустаҳкам ва тоза кардани бадан 15-20 г хокаи аз тухмҳо тайёршударо бо оби каме се маротиба дар як рӯз 10-15 дақиқа пеш аз хӯрок истеъмол кунед. Сӯхтаҳоро бо бобчае, ки аз тухми кунҷид ва об сохта шудааст, табобат мекунанд. Либосҳоро 2-3 маротиба дар як рӯз то шифо ёфтан иваз кунед. Сюзан метавонад намакро иваз кунад. 5 қошуқ тухми кунҷитро бо 3 қошуқ тухми зағир ва як қошуқ намаки баҳрӣ омехта кунед, ки пешакӣ дар як табақи хушк пухта шудаанд. Омехта дар кӯзаи маҳкам пӯшида нигоҳ дошта мешавад. Тухми кунҷид инчунин сафеда дорад, ки нисбат ба гӯшт 50% зиёдтар аст. Онҳо аз калтсий хеле бой буда, ширро бомуваффақият иваз мекунанд. Истеъмоли кунҷит остеопорозро пешгирӣ мекунад. Тухмҳо дорои арзиши баланди энергетикӣ буда, ба ихтилоли ғизо саҳми назаррас доранд, исҳоловар, нармкунанда, зиддимикробӣ буда, ба детоксикатсияи ҷигар ва гурдаҳо, тақвияти системаи масуният, баланд бардоштани ҳосилхезӣ ва афродизиакҳо мусоидат мекунанд. Тухми кунҷит манбаи хуби селен, магний ва фосфор мебошад, ки дар таркиби холестирин ва натрий кам аст.

Тухми бодиён барои глаукома
Дар тибби анъанавӣ, тухми бодиён ҳамчун табобати бениҳоят муассир дар бисёр бемориҳо шӯҳрат пайдо кардааст. Барои гипертония ва норасоии музмини ишемияи дил, 2 қошуқи тухми майдаи майда кардашударо дар 500 мл оби ҷӯшон меҷӯшонанд ва дар термос як соат мепазанд. Фишор кунед ва 100 мл моеъро 30 дақиқа пеш аз хӯрок 3-4 бор дар як рӯз бинӯшед. Ин табобат инчунин барои остеоартрит ва беҳтар кардани ҳозима муфид аст. Дар ҳолати бехобӣ, 5 қошуқ тухми бодиёнро майда карда бо 500 мл шароби сурхи қавӣ омехта карда, дар оташи пасти 10 дақиқа мегузоранд, як соат тазриқ мекунанд ва фишор медиҳанд. 30 дақиқа пеш аз хоб 1-2 қошуқ бинӯшед. Глаукома: зиёда аз як қошуқи тухми бодиён, 250 мл оби ҷӯшон бирезед ва дар давоми як соат нигоҳ доред. 50 мл чор маротиба дар як рӯз, пеш аз хӯрок, дар давоми 21 рӯз истеъмол кунед. Пас аз танаффуси 10 рӯза табобат такрор карда мешавад. Ҳангоми бронхит ва шамолкашӣ тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз як қошуқ хокаи тухми бодиёнро дар чой ё оби гарм омехта бихӯред. Шумо инчунин метавонед онҳоро бо картошка судак омехта кунед ё ба як буридаи нон пошед. Чой тухми бодиён инчунин норасоии пешобро ҳал мекунад. Хока ва tincture аз тухми бодиён истихроҷшаванда як танзимгари хеле қавӣ ва стимуляторӣ мебошанд. Аз тухми бодиён равған мегиранд, ки бо он синаҳо массаж карда мешаванд, то калонтар ва мустаҳкам шаванд.

Балғами тухми зағир
Тухми зағир барои мубориза бо қабзият ва илтиҳоби рӯдаи ҳозима ва рӯдаи пешоб истифода мешавад. Аз берун, орди зағир хосиятҳои антисептикӣ ва оромкунанда дорад. Мурғи аз зағир ва орди ромашк (қисмҳои баробар) тайёршудаи абсцесс ва ҷӯшиш ва бо асал омехта кардан барои шифо додани захмҳо кӯмак мекунад. Барои конъюнктивит: як қошуқи тухми зағир 15 дақиқа дар 50 мл оби ҷӯшон ҷӯшонида мешавад. Сипас маҷақ кунед то пайдо шудани луобпарда. Фишор кунед ва барои шустани чашм истифода баред, 2-3 бор дар як рўз. Кӯзаро агар дар тафдони катони хушк гарм карда гузоред, ба рӯймолча бандед ва дар ҷои бемор дар давоми 5-7 дақиқа молед. Аз 1/2 қошуқи тухми зағир, ки 15 дақиқа дар 150 мл об омехта мешавад, балғамбахши хуб ба даст меояд. Барои табобати бронхит 2 қошуқро 3-4 бор дар як шабонарӯз менӯшед. Истихроҷи зағир дар илтиҳоб ва гипертрофияи простата истифода мешавад. Хоҳиши пешоб кардан ва миқдори пешобро дар масона кам мекунад. Афзалияти дигар дар он аст, ки он афзоиши ҳуҷайраҳои простата, пешгирии пайдоиши лахтаҳои хунро пешгирӣ намуда, ба муолиҷаи саратони рӯда ва простата, табобати атеросклероз мусоидат мекунад.

& # 8222Каннодҳои кишоварзӣ ва # 8221 бо никотин мубориза мебаранд
Тухми офтобпараст, ки маъмултарин тухмиҳои дар кишвари мо истеъмолшаванда дар тибби табиӣ истифодаҳои гуногун доранд. Онҳо воситаи асосии мубориза бар зидди бемориҳои гурда, өт ва гардиши хун мебошанд. Онҳо инчунин дар табобатҳо барои табобати безурётӣ ва импотенсияи рагҳо ва гормоналӣ истифода мешаванд. Равғане, ки бо фишори хунук ба даст омадааст, метавонад барои безараргардонии бадан, пешгирии бемориҳои милки дандон, муолиҷаи бемориҳои болоии роҳи нафас истифода шавад. Ҳар саҳар як даҳон равған гиред, дар холӣ будани меъда ва 10 дақиқа шир кунед, сипас моеъи пур аз микробҳо туф кунед ва даҳони худро бо шустушӯ бишӯед. Тухми офтобпараст миқдори зиёди кислотаи линолеиро дар бар мегирад, ки пасандозҳои холестеринро дар деворҳои рагҳо коҳиш медиҳад. Онҳо аз витамини Е бойанд, антиоксидант, ки бемории дилро пешгирӣ мекунад. Онҳо махсусан барои занони ҳомила ва кӯдакон тавсия дода мешаванд, зеро онҳо миқдори зиёди витаминҳои В доранд.Дони офтобпараст дорои хосияти коҳиш додани иштиҳои никотин аст ва инфузия рагҳои хун ва асабҳоро тақвият дода, таъсири қатъшавии тамокукаширо дафъ мекунад.

Тухмиҳое, ки инсулинро иваз мекунанд
Фенугрек як растании алафӣ аст, ки тухмиаш диабети вобаста ба инсулинро табобат мекунад.Давои 12-моҳа бо сукути фенугрек тайёр карда мешавад, ки аз он 2-3 пиёла дар як рӯз менӯшанд. Fenugreek як гипогликемияи пурқувват бо мурури замон аст, ки тадриҷан кам кардани вояи инсулинро талаб мекунад. Барои сатҳи баланди холестирин, чор маротиба пеш аз хӯрокҳои асосӣ як қошуқи хока гиред. Он ба мубодилаи липидҳо дахолат мекунад, холестирини бадро коҳиш медиҳад, системаи дилу рагҳоро аз пайдоиши ишемияи дил муҳофизат мекунад. Тухмҳо ихроҷи ширро афзоиш медиҳанд ва саломатии модарро беҳтар мекунанд. Ду қошуқ хокаи бо асал омехта, як соат пеш аз хӯрок хӯрдан, анорексияро шифо мебахшад. Сукути арча барои занони менопауза муфид аст, пешгирии азими оммавии калтсийро пешгирӣ мекунад ва барои нигоҳ доштани қувваи мушакҳо кумак мекунад.Инчунин безурётиро шифо мебахшад, аммо ба рӯда низ таъсири зиддиилтиҳобӣ дорад. Пулис бо тухмиҳои зироат барои табобати захми варикозӣ, экземаи хориш кӯмак мекунад. Дар косметика, он нохунҳо ва мӯйҳоро мустаҳкам мекунад ва ба занони хеле лоғар барои гирд кардани шаклҳои худ, бе зиёд кардани бофтаи чарбу кӯмак мекунад.

Зира, кориандр ва кӯкнор
Тухмиҳои ангур антиоксидантҳои хеле тавоно ҳисобида мешаванд ва дар мубориза бо саратон нақш доранд. Онҳо доруҳои хуб барои артрит, аллергия, мушкилоти гардиш, диабети қанд ва мушкилоти биниш мебошанд. Машҳур барои мубориза бо гази меъда ва аэрофагия, зира ба таври зерин омода карда мешавад: як қошуқи тухмиро бо як пиёла об ҷӯшонед, бигзор онро 10 дақиқа дам бидиҳанд ва баъд аз ҳар хӯрок як пиёла бинӯшед. Аз сабаби принсипҳои фаъоли худ, зира дар табобати энтероколит кӯмак мекунад, диурез ва ширдиҳии модарони ҳамшираро афзоиш медиҳад, иштиҳоро бармеангезад ва кирмро нест мекунад. Тухмҳо инчунин барои нигоҳ доштани бодиринг, додани нон маззаи махсус, дар панир, йогурт истифода мешаванд. Дар Ҳиндустон зираи сафедро истифода мебаранд, ки мазза ва накҳати тамоман дигар дорад ва бо он хӯрокҳо бо биринҷ ва сабзавот пухта мешаванд. Сукути тухми зира ҳангоми сулфа тавсия дода мешавад. Тухми кашниз, ки дар шакли decoction тайёр карда шудааст, холестирини бадро коҳиш медиҳад. Ин як диуретики хуб аст ва амали гурдаҳоро бармеангезад. Шарбати тухми кӯкнор шамолкаширо табобат мекунад ва инфузия дарди дандон ва дарди гӯшро таскин медиҳад. Тухми кӯкнор низ таъсири оромкунанда дорад.

Дигар тухмиҳои шифобахш
& # 8211 Тухми петрушка нокомии дилро табобат мекунад. Дар коняк тайёр карда шудааст, барои рафъи доғҳои пӯст кумак мекунад.
& # 8211 Тухми хордор дар ҳолати холецистит тавсия карда мешавад. Бо мурури замон дарди ҷигар аз байн меравад, иштиҳо меафзояд.
& # 8211 тухмиҳои fennel: бронхит музмин бо сулфа.
& # 8211 барои табобати норасоии йод, 8 тухми себро канда гиред, ки вояи шабонарӯзии йодро таъмин мекунад. Эҳтиёт бошед, тухмҳо низ миқдори ками сианид доранд!
& # 8211 Тухми хардал барои дарди дандон хуб аст, агар дар каноре, ки дандони бемор аст, омехта кунанд.
& # 8211 барои потенсиал, простата ва санги заҳра: омехта 3 tablespoons тухми харбуза, 3 tablespoons тухми каду ва 5 tablespoons асал.
& # 8211 Тухми харбузаи мазлумонро бо равғани зайтун омехта сангҳои гурдаро хориҷ мекунанд. Бо се қошуқча шир хунравии бачадонро шифо мебахшад.
& # 8211 Тухми шалғамчаи сиёҳ барои шифо додани захмҳо, баргҳо ва захмҳои варикозӣ хуб аст.
& # 8211 Тухми сабзӣ барои рафъи сангҳои гурда ва сафро кӯмак мекунад.
& # 8211 Дарди гулуи хунук бо 1/4 пиёла тухми анор судакшуда дар 250 мл об сабук карда мешавад. Моеъи гармро бинӯшед.
& # 8211 барои нест кардани бӯи моҳӣ, напазед тухми анис. Декони анис дар астма хеле хуб аст.
& # 8211 Тухми хардали сиёҳ ба сабзавот таъми каме ҷолиб медиҳад ва фаъолияти гормоналиро ба эътидол меорад.
& # 8211 Тухми қаламфури гарм дар оби ҷӯшонидашуда ва асал барои дарди гулӯ муфид аст.
& # 8211 decoction тухми биҳӣ дар дохил барои бронхит, сулфа кардани хун, хунравии бачадон ва берунӣ ҳамчун компресс ҳамчун зидди илтиҳобӣ дар шароити чашм, сӯхтаҳо, доғи пӯст ва ангина (гулӯ) истифода мешавад.
& # 8211 Дар сурати остеоартрит, компрессҳои гарми decoction тухмиҳои бахори тирамоҳӣ тавсия карда мешаванд.
& # 8211 ҳар саҳар бихӯред як мушт кунҷит сиёҳ хеле бой аз калсий.
& # 8211 Равғане, ки аз тухми қоқ ба даст омадааст, беҳтарин табобат дар заҳролудшавии занбӯруғҳо мебошад.
& # 8211 чанд тухми шалфей дар оби ваннаи пиёда гузошта арақ ва бӯйро кам мекунад.


Ин хулосаи як блоги гиёҳхорон бе 100 китоби пухтупаз нахоҳад буд. Блог яке аз аввалинҳоест, ки ман ҳангоми парҳези бе гӯшт ба таври возеҳ пайгирӣ мекардам ва аз он вақт инҷониб ман ба ӯ эътимод доштам, ки вай маро ба хӯрокҳои лазиз ҳидоят мекунад.

Махсусан блогҳо захираҳои олӣ мебошанд, зеро онҳо доимо бо дастурҳои нав нав карда мешаванд. На танҳо ин дастурҳои нав чизҳои ҷолибро нигоҳ медоранд, балки онҳо инчунин он чизеро, ки ҳоло рӯй дода истодааст, инъикос мекунанд, ки ба ман дар пухтани фаслҳо кумак мекунад. Шумо метавонед орди махсус ё дигар намуди шакарро истифода баред,


ПАРЛО

Мӯътадил ва оддӣ, он мисли як корхонаи маводи мухаддир қудрат дорад. Номи лотинии петрушка Petroselinum crispum аст ва аз забони юнонӣ меояд, ки дар он & # 8220petros & # 8221 маънои санг ва карафсро дорад. Аз ин рӯ, юнониҳои қадим петрушкаро як навъ карафсҳои сангӣ меҳисобиданд, ки онро ҳам ҳамчун ғизо ва ҳам ҳамчун гиёҳи шифобахш истифода мебурданд. Бо баргҳояш табақҳоро оро медоданд ва мазза медоданд, аммо ғолибони мусобиқаҳои варзишӣ низ тоҷ гузошта мешуданд ё газидани мор ё каждум табобат карда мешуд. Завод аз соҳилҳои баҳри Миёназамин меояд ва ҳадди аққал 2000 сол пеш ба қаламрави кунунии Руминия омадааст. Дар айни замон, петрушка сабзавоти аз ҳама маъмултарин дар таомҳои анъанавии Руминия мебошад ва то ба наздикӣ он дар тибби халқии мо як воситаи шадиде буд. Ҷароҳатҳои дар хатари сироятёбӣ бударо бо он молида, милки дандонҳои сустшударо молида, ҷӯшишро бар зидди бемориҳои ҷигар ё рӯда месохтанд ё онро барои "чашмҳо" ва # 8221 паҳлӯҳои гуногун истифода мебурданд. Дар солҳои охир, баргҳои хушбӯйи петрушка, дар якҷоягӣ бо хешовандони он & бодиён, бодиён, карафс ва луч ҳадафи таҳқиқоти тиббӣ бо натиҷаҳои ҳайратангез гардида, сабзавоти анъанавиро на дар дӯконҳои бозор ҷойгир мекунанд . Дар зер, мо дар бораи барномаҳои фавқулоддаи терапевтии петрушка сӯҳбат хоҳем кард, на пеш аз дидани он ки чӣ гуна он тайёр карда мешавад ва баргҳои он идора карда мешаванд.

Баргҳои петрушкаро чӣ гуна омода ва идора кардан мумкин аст
Тавре ки мебинем, ин сабзавот маҷмӯи воқеии витаминҳо, минералҳо ва дигар компонентҳои фаъол бо таъсири хеле шадиди табобатист. Аммо, баъзан истеъмоли петрушка ҳамчун сабзавот ба назар мерасад, ки натиҷаҳои табобатӣ надоранд. Чаро? Азбаски вояи петрушкае, ки мо истеъмол мекунем, аз як тараф нокифоя аст ва аз тарафи дигар, зеро омодагии гармидиҳии ин корхона бисёр моддаҳои табобатии фаъолро ғайрифаъол мекунад. Бо ин сабабҳо, ба усулҳои зерини омодасозӣ аҳамияти калон додан лозим аст, ки ба мо дар ҳақиқат арзёбии петрушка ҳамчун дору кӯмак мекунанд: Шарбат
Барои ба даст овардани афшураи сабз, як каф баргҳои тару тозаро, ки ба онҳо чор қошуқ об илова карда шудааст, омехта кунед ва сипас ним соат тар карда, филтр кунед. Нӯшокиҳои гирифташуда фавран истеъмол кардан ё дар яхдон нигоҳ доштан хуб аст, аммо на бештар аз 4 соат. Афшураи тару тозае, ки ба ин тариқ ба даст оварда шудааст, як воситаи қавӣ аст ва аз ин рӯ, танҳо ба кор бурда намешавад, балки дар шарбати решаи сабзӣ каме пароканда карда мешавад. Одатан, 3-6 қошуқ (20-30 мл) шарбати барги петрушкаро 3 бор дар як рӯз, ки дар чоряки як пиёла шарбати сабзӣ фасод карда мешавад, бигиред.
Хӯриш

Барои таом: сандвичҳои parsley

Дар тибби арабӣ, петрушки биносту решаканшудаи сабз бо омехтаи афшураи лимӯ ва каме пиёз (эҳтимолан чанд буридаи помидор) ҳамчун салат бо номи & # 8220таббулӣ & # 8221 истифода мешавад, ки аксар вақт барои баланд бардоштани ҳозима ва пешгирии он истифода мешавад. ихтилолҳо. Дар ин ҷо яке аз маъмултарин ва # 8220таббулӣ истифода мешавад: 2-4 хӯшаи петрушки тару тоза, каме равғани зайтун ва шарбати чоряки лимӯ илова кунед. Шумо инчунин метавонед як дона сирпиёз, тухми кадуи биносту решакан ё кунҷит илова кунед. Хӯриш ҳар рӯз дар тӯли 14-60 рӯз дар шакли табобат истеъмол карда мешавад, ки тоник ва қувват мебахшад ва ба тақвияти системаи масуният мусоидат мекунад.

Петрушка ҳамчун илова ба хӯрок
Бисёре аз хӯрокҳои ҳаррӯзаро бо илова кардани баргҳои тару тозаи петрушка метавон беҳтар кард. Дар хӯрокҳои гарм, аз қабили шӯрбоҳо, пухтупазҳо, пухтупаз, он пас аз пухтупаз илова карда мешавад, то витаминҳои растаниро нигоҳ дорад. Петрушка инчунин метавонад ҳамчун ҳанут ва ҳамчун унсури ороишӣ дар ҳама салатҳои, дар сандвичҳо, дар соусҳо, дар гарнирҳо илова карда шавад.
Шароби петрушка

Барои муолиҷаи мушкилоти ҳозима ва иштиҳо, ҳамчун иловаи зидди нокомии дил ва бемориҳои дил, майи петрушка тавсия карда мешавад: 20 пояи тару тоза бо баргҳоро майда карда, ба як литр шароб меандозанд, ки ба он 2 қошуқ сирко меандозанд. Бигзор он дар давоми 7 рӯз тар шавад ва сипас 300 г асал илова кунед. То он даме ки асал гудохта шавад, омехта кунед, сипас шиддат диҳед ва дар машкҳо гузоред. Пеш аз хӯрок як шиша бинӯшед.

Табобатҳои дохилӣ
* Заҳролудшавии шадиди спиртӣ (мастӣ) & # 8211 як ё ду хӯшаи петрушка истеъмол карда мешавад, хуб шуста мешавад, баргҳо барои муддати тӯлонӣ пеш аз фурӯ бурдан. Равғани идоранашавандаи ин баргҳо як ангезандаи қавии системаи марказии асаб мебошад, ки аз таъсири машрубот камтар зарар мебинад. Петрушка инчунин муҳофизаткунанда ва ангезандаи ҷигар аст, ки ба шароби тезтар барои дили солим мусоидат мекунад.

* Тамокукашӣ ва # 8211 якчанд ҷузъҳои равғани идоранашавандаи баргҳои петрушка организмро аз амали зарарноки қатрон дар дуди сигор муҳофизат намуда, бемориҳои гуногуни системаи нафаскаширо аз бронхит музмин то саратони шуш муҳофизат мекунад. Тасмаҳо бо афшураи петрушка тавсия карда мешаванд, ки аз онҳо 50 мл дар давоми 4 ҳафта дар як рӯз ворид карда мешавад.

* Атеросклероз & # 8211 На камтар аз чор моддае, ки дар баргҳои петрушка мавҷуданд, аз оксидшавии холестирини манфӣ (LDL) ва ҷамъшавии он ба рагҳо пешгирӣ мекунанд. Одамони аз 35 -сола боло, инчунин онҳое, ки зуд -зуд гӯшт, равғанҳои гидрогендор, хӯрокҳои бирён истеъмол мекунанд, бояд ҳадди аққал 3 маротиба хӯриш петрушки истеъмол кунанд, то аз таъсири судманди он ба рагҳои хунгузар баҳра баранд.

* Гипертония & # 8211 Истеъмоли петрушкаи тару тоза, ки ба хӯроки ҳаррӯза илова карда мешавад, ба назорати фишори хун, таъсири диуретикӣ, вазодилататорҳои сабук ва амал дар системаи марказии асаб бо таъсири оромкунанда мусоидат мекунад. Ҳамин тариқ, 30 грамм барги петрушка, ки ҳамарӯза истеъмол карда мешавад, ба нигоҳ доштани чандирӣ ва мустаҳкамии деворҳои рагҳои хунгузар мусоидат мекунад, инчунин инсултро пешгирӣ мекунад, балки инчунин пайдоиши захмҳоро, ки дар натиҷаи суст шудани капиллярҳо ба вуҷуд омадаанд, пешгирӣ мекунад.

* Сангҳои заҳр дар як рӯз се маротиба, пеш аз хӯрок 1-2 соат, чоряк пиёла афшураи петрушка (реша ва баргҳо), ки бо сеяки пиёла шарбати сабзӣ пароканда карда мешаванд, маст карда мешаванд. Мувофиқи Комиссия Е, мақоми ҳукумати Олмон оид ба назорати самаранокии растаниҳои шифобахш, истеъмоли петрушка ба пайдоиши санги заҳра монеъ мешавад, ин маҳсулоти табиӣ барои пешгирӣ ва мубориза бо ин беморӣ тасдиқ шудааст.

* Гепатити вирусӣ & # 8211 Таҳқиқоти охирин нишон доданд, ки петрушка дар мубориза бо вирусҳое, ки ба ҷигар ҳамла мекунанд, таъсири ғайриоддӣ дорад. Чунин ба назар мерасад, ки ҳама аз сабаби хлорофилл аст, ки дар баргҳои тару тозаи петрушка фаровон аст ва рушди вирусҳои ҷигарро бозмедорад. Аммо хеле имконпазир аст, ки равғани идоранашаванда дар баргҳои петрушка ба мембранаи вирусҳое, ки гепатити В ва С тавлид мекунанд, ҳамла мекунад, аммо таҳқиқот дар ин замина ҳоло ҳам идома дорад. Аниқ он аст, ки аксари одамони гирифтори гепатити музмин ё шадид худро беҳтар ҳис мекунанд ва санҷиши хун пас аз 3-4 табобат бо баргҳои петрушка беҳтар мешавад. Аз ин рӯ, барои беморони гепатити А, В ва С тавсия дода мешавад, ки дар тӯли 4 ҳафта бо шарбати барги нави петрушка табобат кунанд, ки аз он 50-75 мл дар як рӯз, дар се қисм, дар холӣ будани меъда, пеш аз миз Пас аз 4 ҳафтаи табобат, танаффуси 2-ҳафтаа вуҷуд дорад ва пас аз он табобат дубора оғоз карда мешавад.

* Анорексия & # 8211 Чанд барги петрушка, ки пеш аз хӯрок хӯрда мешавад, иштиҳоро бедор мекунад ва ҳозимаро фаъол мекунад, ки як воситаи аълои анорексия аст. Инчунин, ин сабзавот бо дилбеҳузурӣ мубориза мебарад ва як кӯмаки воқеӣ ба беморони гирифтори бемориҳои вазнин аст, ки аз сабаби дилбеҳузурии доимӣ хӯрок хӯрда наметавонанд.

* Халена ва # 8211 петрушки сабз, ки муддати дароз канда шудааст, ба нафас бӯи гуворо мебахшад, дар холигии даҳон, дар роҳҳои миёна ва болоии нафас ҳамчун дезинфексия амал мекунад. Гузашта аз ин, баргҳои петрушка ҳозимаро беҳтар мекунанд ва флораи ҳозимаро ба эътидол меоранд ва ин ҳолатро амиқ табобат мекунанд. Ҳамчун табобат барои онҳое, ки аз галена азият мекашанд, тавсия дода мешавад, ки 3-4 риштаи петрушкаро дар муддати тӯлонӣ, пеш аз ва баъд аз ҳар хӯрок хӯрдан.

* Сироятҳои такрорӣ, иммунитети заиф ва # 8211 хӯриш петрушка, 1-2 порция дар як рӯз, дар табобатҳои 3-ҳафта истеъмол карда мешавад. Тадқиқотҳои охир дар Донишгоҳи Анкара (Туркия) нишон доданд, ки ин воситаи кулинарӣ системаи иммуниро қавӣ мекунад ва бо бисёр намудҳои бактерияҳо ва занбӯруғҳои паразитӣ мубориза мебарад. & # 8220Хато & # 8221 барои амали қавии ҳавасмандкунии масуният якчанд принсипҳои фаъоли баргҳои петрушка, аз ҷумла витамини С, витамини А, витамини В12, хлорофилл, балки як модда бо номи лютеолин мебошанд, ки истеҳсоли ҳуҷайраҳои системаи масуниятро фаъол ва фаъол мекунад мавҷудаҳо.

* Астма ва # 8211 Истеъмоли баргҳои тару тозаи петрушка, ҳадди ақал 30 грамм дар як рӯз, дар шакли салатҳо, илова ба шӯрбоҳо ва дигар хӯрокҳои дигар, майл ба ҳамлаҳои нафастангиро коҳиш медиҳад.
Принсипҳои фаъоли петрушка ба роҳҳои нафас таъсири зиддиилтиҳобӣ доранд, ба моеъшавӣ ва рафъи секретҳои бронх мусоидат мекунанд.

* Сангҳои гурда, ки дар сирояти рӯдаи пешоб ёрдамчӣ мебошанд ва ба гуфтаи муҳаққиқони олмонӣ, # барг ва решаи петрушка доруҳои ҳақиқӣ барои гурда мебошанд. Истифодаи онҳо дар шакли афшура, ҳар рӯз 50 мл ҳар як, нефрит, пӯст-нефрит ва циститро пешгирӣ ва мубориза мебарад. Петрушка инчунин диурезро афзоиш медиҳад, ташаккули сангҳои гурда (хусусан сангҳои зишт) -ро пешгирӣ мекунад ва

* Хӯришҳои саратонӣ ва # 8211 салатҳои петрушка ва афшураи барги петрушка як иловаи аъло дар табобати саратон мебошанд. Ин сабзавоти тару тоза иштиҳоро нигоҳ медорад, системаи масуниятро фаъол мекунад, ки баданро барои мубориза бо ин беморӣ дастгирӣ мекунад, ба барқарорсозии тавозуни гормоналӣ мусоидат мекунад. Амали зидди варами баргҳои петрушка ба наздикӣ аз ҷониби муҳаққиқон кашф карда шудааст ва аз сабаби витаминҳо, флавоноидҳо ва моддаҳои идоранашавандаи петрушка аст. Хок истеъмолшуда, дар салатҳо, шӯрбоҳо ё монанди ин, петрушки сабз шуш ва роҳҳои нафас, ҷигар, рӯдаҳо ва гурдаҳоро аз радикалҳои озод, мутация ва саратон муҳофизат мекунад. Дар саломатии одамоне, ки варамҳои майна доштанд ва мунтазам петрушки сабз истеъмол мекарданд, беҳбудӣ ба амал омад. Илова бар ин, петрушки сабз бо бисёр таъсири манфии ситостатика ва терапияи радиатсионӣ мубориза мебарад.

* Тадқиқоти тиббии таҷрибавии саратони шуш, ки соли 1992 таҳти роҳбарии профессор Г.Қ. Чжен дар Иёлоти Муттаҳида нишон дод, ки як моддаи идоранашавандаи баргҳои петрушка миристин рушди омосҳои шушро бозмедорад. Инчунин, баргҳои петрушки дар дохили бадан воридшуда амали канцерогении дуди сигор, қатронро аз хӯроки дуддодашуда, токсинҳои гуногуни ҳавоӣ, аз қабили дуди ба атмосфера наздики шаҳрҳои калон партофтани оташдонҳои партов пешгирӣ мекунанд. Тавсия дода мешавад, ки хӯриши петрушка, ҳадди аққал як бор дар як рӯз, дар курси 6-ҳафтаа ва пас аз танаффуси 2-ҳафтаа тавсия дода шавад.

* Таваллуд дар занон & # 8211 ҳамарӯза истеъмол карда мешавад, петрушки сабз омили ҷавонкунанда барои занон буда, ҳосилхезиро ҳавасманд мекунад. Апиол, моддае, ки дар баргҳои тару тозаи петрушка мавҷуд аст, истеҳсоли гормонҳои занонро ҳавасманд мекунад ва ба фаъолияти дурусти тухмдонҳо мусоидат мекунад. Табобатҳо як моҳ нигоҳ дошта мешаванд ва дар ин муддат онҳо дар як рӯз 50 мл афшураи петрушка менӯшанд ва инчунин аз ин сабзавот ҳамчун илова ба хӯрок истеъмол мекунанд.

* Дисменорея (давраҳои номунтазам ва дардовар) & # 8211 бо сабаби ҳамон апиол, петрушка дорои сифати ба тартиб даровардани сикли ҳайз аст. Гузашта аз ин, баргҳои петрушка дорои хосиятҳои спазмолитикӣ буда, дарди ҳайз ва дардро асосан бартараф мекунад. Барои ноил шудан ба ин эффектҳо, тавсия дода мешавад, ки як рӯз пеш аз ва дар давраи ҳайз ҳадди аққал чанд порция петрушки тару тоза дар якҷоягӣ бо дигар сабзавоти дорои таъсири шабеҳ, аз қабили сабзӣ, лаблабу ва бодиринг бихӯред.

* Синдроми постменопаузалӣ & # 8211 камарбанди тавсияшуда бо хӯриш петрушки сабз аст, ки ҳамарӯза дар тӯли 2 моҳ истеъмол карда мешавад. Петрушка таъсири эстрогении хеле ҳалим дорад ва аз ин рӯ барои пешгирӣ ва боздоштани остеопороз, талафоти мӯй, пӯсти хушк, пролапси бачадон кӯмак мерасонад. Инчунин, истеъмоли петрушки сабз таъсири антисепрессант дорад.

* Гоут, ревматизм ва # 8211 петрушка як диуретик ва депуратори хеле хуб аст (мочевина ва кислотаро нест мекунад)
кислотаи пешоб), зидди илтиҳобӣ ва антиоксидант. Лютеин, ки дар петрушка мавҷуд аст, илтиҳоби пайҳояшро дар буғумҳо пешгирӣ ва мубориза мебарад, дар ҳоле ки витамини С, ки петрушки сабзаш қаҳрамони ҳақиқӣ аст, қариб дар ҳама шаклҳои ревматизм таъсири аҷиби табобатӣ дорад. Таҳқиқоти азиме, ки дар соли 2004, дар бораи 20,000 беморон гузаронида шуд, нишон дод, ки истеъмоли зиёди витамини С табиӣ (яъне аз хӯроки растанӣ гирифта мешавад, на аз иловаҳои дигар) сатҳи бӯҳрони ревматикӣ бештар аз 30% кам мешавад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки дар давои на камтар аз 60 рӯз баргҳои тару тозаи петрушка, 30 грамм дар як рӯз, дар баробари дигар хӯрокҳои дорои витамини С, ба монанди қаламфури, карам, лӯбиёи сабз, нахӯди сабз ва ғайра истеъмол карда шавад.

* Пиршавӣ, эффекти антиоксидант & # 8211 Баргҳои петрушка дорои ҳашт витамин ва моддаҳои зиёди пешгирии таназзули ДНК ва пиршавии ҳуҷайраҳо ба монанди флавоноидҳо, хлорофилл, фталидҳо ва ғайра мебошанд. Дар таҳқиқоти ҳайвонот, қобилияти аҷиби баргҳои петрушка дар мубориза бо радикалҳои озод, ки боиси пиршавии бармаҳал мешаванд, таъкид шудааст. Барои ноил шудан ба ин эффектҳо, тавсия дода мешавад, ки дар мавсими гармо ҳадди аққал 20 грамм петрушка дар як рӯз ба хӯрок ё ҳамчун салат илова карда шавад.

Дар киштзор ё дар дегҳо, дар назди тиреза парвариш карда мешавад, петрушка ҳамон хосиятҳои шифобахш дорад
Камхунӣ, камхунии норасоии оҳан, норасоии оҳан & # 8211 Барги петрушка аз оҳан бой аст (5 мг дар 100 грамм барг), балки дар витамини С, ки барои азхуд кардани ин микроэлемент мусоидат мекунад. Бар зидди камхунии норасоии оҳан ва норасоии оҳан дар бадан, салати петрушка тавсия дода мешавад, 50 грамм дар як рӯз, дар курси 4-ҳафта, пас аз танаффуси 2-ҳафтаи дигар, пас аз он дубора оғоз мешавад. Ин хӯриш инчунин аз витамини В12 бой аст, ки дар ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун нақши муҳим дорад.

  • Витамини C & # 8211 Баргҳои петрушка дар муқоиса бо афлесун се маротиба ва лимӯ 2,5 маротиба зиёд витамини С доранд. Барои табобати норасоии ин витамин (испурч), балки ҳамчун иловаи зидди шамолкашӣ, сироятҳои ҳама намудҳо, салати петрушка тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз 50 грамм истеъмол карда мешавад, дар давои 2-6 ҳафта.
  • Витамини B12 & # 8211 Петрушка дорои моддаҳое мебошад, ки ба истеҳсоли ин витамин дар бадан, витамини барои ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун, нигоҳ доштани масунияти бадан дар параметрҳои оптималӣ, фаъолияти дурусти ҷинсҳо ва ғ.
  • Витамини К & # 8211 Петрушка яке аз сарватмандтарин сабзавот дар витамини К мебошад, ки барои лахташавии муқаррарии хун ва бастани захмҳо, нигоҳ доштани саломатии дил ва рагҳои хун, нигоҳ доштани зичии устухонҳо ва ғайра зарур аст. Барои зиёд истеъмол кардани витамини К, табобатҳои 4-ҳафта тавсия карда мешаванд, ки дар ин муддат ҳар рӯз ҳадди аққал 30 грамм петрушки сабз истеъмол карда мешавад.

Табобатҳои беруна

* Илтиҳоби пилкони чашм ва # 8211 дар пилки пӯшида компресс бо афшураи барги петрушка татбиқ карда мешавад, ки 20 дақиқа давом мекунад. Баргҳои петрушка дорои таъсири зидди сирояткунанда, зиддиилтиҳобӣ ва барқароркунанда мебошанд. Истеъмоли дохилии афшураи барги петрушка дар якҷоягӣ бо афшураи решаи сабзӣ, як табобати хуби зидди захмҳои ҷигар, бар зидди конъюнктивит, барои пешгирии катаракта мебошад.

* Бар зидди илтиҳоби сина (дар занони ҳамширагӣ) & # 8211 ба минтақаи зарардида пӯсти бо баргҳои петрушка ва решаҳои чанд дақиқа дар об ҷӯшонидашударо гузоред. Ариза 30 дақиқа давом мекунад ва ҳар рӯз такрор карда мешавад. Пулисе, ки аз баргҳои тару тоза ва пухта тайёр карда нашудааст, барои боздоштани ширдиҳӣ кӯмак мекунад.

* Неши ҳашарот & # 8211 баргҳои мазлумонро майда карда ба минтақаи зарардида молидан мумкин аст (эҳтимолан каме дар даҳон чайнада, агар мо дигар имконияти нест кардани онҳоро надошта бошем). Онҳо таъсири антисептикӣ доранд, нешзанӣ ва дардро коҳиш медиҳанд, пайдоиши доғҳоро пешгирӣ мекунанд. Он инчунин як муолиҷаи дуруст аз кӯфтаҳо (кӯфтаҳо) мебошад, ки аз зарбаҳо ба вуҷуд омадаанд.

* Дарди буғумҳо ва # 8211 баргҳои тару тозаи петрушка, ки дар тахтаи чӯбӣ бо ёрии сӯзан куфта шудаанд, ба буғуми дардовар гузошта мешаванд. Бо як пораи нейлон ва сипас бо маводи пашмин хуб печед, то гарм шавад. Барои 1,5-3 соат тарк кунед. Ин табобат дорои таъсири оромкунанда ва зидди илтиҳобӣ ба буғумҳо мебошад.

ЗЕБО
Пӯсти акне ва себорей & # 8211 тавсия дода мешавад, ки дар дохили кишвар истеъмоли хӯриш петрушка, 50-60 грамм дар як рӯз, дар давоҳои 28-рӯза. Витамини С, ки петрушка дорад, фаъолияти ғадудҳои равғаниро танзим мекунад, илтиҳоби пӯстро пешгирӣ мекунад, дар мубориза бо сироятҳои бактериявии пӯст кӯмак мекунад.

Афшураи петрушка берунӣ дар косметика, барои пок кардани пӯст ё ҳамчун табобат бар зидди доғҳо истифода мешавад. Афшураро бегоҳӣ ба рӯй молида, онро бо пахтаи махиннах молида, то ҳадди имкон онро шабона нигоҳ медоранд ва саҳар бо оби гарм мешӯянд.

Чораҳои эҳтиеткори
Афшураи барги петрушка дорои як амали шадиди табобатӣ аст, ки онро ҳеҷ гоҳ бефоида истифода намебаранд, то боиси мушкилоти ҳозима нашавад, балки танҳо бо афшураи сабзӣ омехта карда шавад, ки бо он хеле хуб омезиш меёбад. Дар вояи зиёда аз 200 мл, дар калонсолон ва 60 мл, дар кӯдакон, афшураи петрушка метавонад таъсири тарафҳо ба монанди гиперекситсияи асаб, баъзе ихтилолҳои ҳозимаро ба вуҷуд орад.

Гайринишондод
Петрушка аз ҷониби занони ҳомиладор барои мақсадҳои табобатӣ истифода намешавад, зеро он таъсири аборткунанда дорад (боиси исқоти ҳамл). Тухмҳо қавитарин таъсири абортивӣ доранд (чанд грамм оғози кашишҳои бачадонро муайян мекунад), аммо таъсири шабеҳи реша ва хусусан баргҳоро нодида гирифтан мумкин нест.


Мундариҷа

Усули тайёр кардани тухми садсола аз зарурати дар вақти хуб нигоҳ доштани тухм бо гили ишқорӣ пӯшида ба вуҷуд омадааст, ки ин усул ба баъзе аз фарҳангҳои ғарбӣ шабеҳ аст [3]. Гил дар гирди тухм сахт мешавад ва боиси ҳифз ва ташаккули тухмҳои садсолаҳо ба ҷои вайрон шудан мегардад.

Ба гуфтаи баъзеҳо, анъанаи тухмҳои асрӣ беш аз панҷсад аср аст. Гумон меравад, ки кашфи он тақрибан 600 сол пеш дар Ҳунан, дар давраи сулолаи Мин, вақте ки як мард тухми мурғобиро дар ҳавзи на он қадар калони гидроксиди калсий, ки барои миномет истифода шуда буд, кашф карда шудааст. . Вақте ки ӯ онҳоро чашид, шахс тасмим гирифт, ки мехоҳад бештар бихӯрад - аммо ин дафъа бо илова кардани намак барои беҳтар кардани таъми онҳо - ин боиси дорухои ҳозираи тухмҳои садсола гардид [4].

Усули анъанавии тағир

Усули анъанавии тавлиди тухми садсола бо роҳи беҳтар кардани шароити ибтидоии дар боло зикршуда таҳия шудааст. Ба ҷои истифодаи танҳо гил, омехтаи хокистари ҳезум, оксиди калтсий ва намак дохил карда шудааст, ки ба зиёд шудани рН ва натрий мусоидат мекунад. Илова кардани оксиди калсий ва хокистари ҳезум ба омехта хатари осебро коҳиш медиҳад ва суръати равандро афзоиш медиҳад. Дорухат барои тайёр кардани тухми садсола бо сукути се қисмати чой дар оби ҷӯшон оғоз мешавад. Ба чой се қисмати оксиди калсий (ё ҳафт, агар ин раванд дар фасли зимистон сурат гирад), нӯҳ қисми намаки баҳр ва ҳафт қисмати хокистари пӯст илова карда мешавад ва ҳама чиз ба хамираи мулоим омехта карда мешавад. Ҳар як тухм ба таври инфиродӣ бо дастпӯшакҳо пӯшонида мешавад, то пӯстро аз сӯхтаҳои кимиёвӣ муҳофизат кунад. Пас аз он тухмҳо ба воситаи пӯсти биринҷ дода мешаванд, то ба ҳам часпида нашаванд ва сипас онҳоро дар зарфҳои бо мато пӯшонидашуда ё сабадҳои бофташудаи бофташуда ҷойгир мекунанд. Лой оҳиста -оҳиста хушк мешавад ва сахт мешавад ва дар тӯли чанд моҳ пӯстро ба вуҷуд меорад. Пас аз он тухмҳо барои истеъмол омода мешаванд.

Тағир додани усулҳои муосир

Гарчанде ки усули анъанавӣ ҳоло ҳам ба таври васеъ татбиқ карда мешавад, фаҳмидани кимиёи ҷараёни садсолагии истеҳсоли тухм боиси соддагардонии зиёди дорухат шудааст. Масалан, тухми хомро дар маҳлули намаки ошӣ, гидрооксиди калсий ва карбонати натрий дар давоми 10 рӯз тар карда, сипас дар пластикӣ печонида чанд ҳафта нигоҳ доштан таъсири шабеҳ ба усули анъанавиро ба вуҷуд меорад. Ин аз он сабаб аст, ки аксуламали барои тавлиди тухми садсола ворид кардани ионҳои гидроксид ва натрий, новобаста аз усули истифодашуда мебошад.

Оксиди сурб (II), як пайвастагии бениҳоят заҳрнок, аксуламалҳоеро, ки тухмҳои садсолаҳо тавлид мекунанд, суръат мебахшад, ки боиси истифодаи бешууронаи он аз ҷониби баъзе истеҳсолкунандагон шудааст. Имрӯз, оксиди руҳ ҳамчун алтернатива тавсия дода мешавад [5]. Гарчанде ки руҳ барои ҳаёт муҳим аст, истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси норасоии мис гардад, аз ин рӯ маҳсулоти ниҳоӣ бояд сатҳи руҳро барои бехатарӣ чен кунад.

Тухми садсоларо метавон бидуни омодагӣ ба ҷуз пӯст кардан ва шустан - оддӣ ё ҳамчун гарнир хӯрдан мумкин аст. Ки аз кор, либоси кантонӣ дона тухмро бо иловаро аз решаи занҷабил пӯшида мепӯшонад (баъзан аз ҷониби фурӯшандагони кӯча дар чӯб фурӯхта мешаванд). Як дорухати Шанхай тухмҳои буридашударо бо тофуи хунук омехта мекунад. Дар Тайван хӯрдани буридаи садсолаи тухм дар болои тофуи хунук маъмул аст катсуобушӣ, чошнии лубиж, равғани кунҷит, дар сабки монанд ба хияякко дар Ҷопон Варианти ин дорухат аз шимоли Чин он аст, ки тухмро аз болои тофуи мулоим бурида, занҷабил решакан ва пиёз сабз ва сипас чошнии лубиё ва равғани кунҷит мечашонем. Тухм инчунин дар табақе бо номи "тухмҳои кӯҳна ва тару тоза" истифода мешавад, ки дар он тухмҳои садсолагии буридашуда бо тухмҳои тару тоза омехта карда мешаванд [6]. Тухмро ба қисмҳо бурида, бо сабзавот омехта ва бирён кардан мумкин аст, ки дар Тайван маъмул аст.

Дар баъзе хонаводаҳои чинӣ онро ба қисмҳои хурди бурида ва бо поруи биринҷ мепазанд, то 'конге бо тухм ва хуки садсола' '(чинӣ: 皮蛋瘦肉粥 pinyin: pídàn shòuròu zhōu ). Ин табақро баъзан дар тарабхонаҳои димсумӣ пешкаш мекунанд. Боғи биринҷ, хуки лоғар ва тухми 100-сола ҷузъҳои асосӣ мебошанд. Тухмҳои тозашударо ба чоряк ё ҳаштяк бурида, дар оташи паст бо риштаҳои гӯшти хуки намакин ва маринован пухта мепазанд, то даме ки ҳар ду компонент пухта шуда, сипас дар конге омехта шаванд. Чӯбҳои биринҷ пухта, Ютюо, одатан бо ин конгеи тухмии садсола истеъмол карда мешаванд.Варианти дигари ин табақ илова кардани тухми мурғи мурғобӣ ба омехта мебошад.

Дар чорабиниҳои махсус, ба монанди тӯй ё ҷашнҳои солинавӣ, пеш аз ҳама табақе аз буридаи гӯшти гӯшти гов, пиёзи бодиринг, галиотити бурида, сабзии бодиринг, шалғамчаи бодиринги дайкон, медузаи ботаҷриба, гӯшти хуки бурида пешкаш карда мешаванд., буридаи хук дар аспик ва чоряки тухми садсола. Ин плата номида мешавад ланг-пун дар кантонӣ, ки маънояш "табақи сард" аст.

Мувофиқи як тасаввуроти нодуруст, тухмҳои асрӣ як бор тавассути тар кардани тухм дар пешоби асп тайёр карда мешаванд. Афсона шояд аз бӯи пешоб, аммиак ва аминҳои дигар, моддаҳое, ки дар натиҷаи реаксияҳои кимиёвӣ барои тавлиди тухми садсола истифода мешуданд, ба вуҷуд омадааст [7]. Аммо, ин афсона беасос аст, зеро пешоби асп рН дорад аз 7.5 то 7.9 ва аз ин рӯ наметавонад дар ин раванд истифода шавад [8].

Дар Тайланд ва Лао, як номи маъмулии тухми садсола аз сабаби бӯи возеҳи пешоб "тухм дар пешоби асп" тарҷума мешавад:

Барои тезонидани раванд, бо мақсади ба даст овардани фоидаи баланд дар як муддати кӯтоҳ ва ба таври сунъӣ баланд бардоштани сифати тухми консервшуда металлҳои вазнин истифода мешуданд. Ин усул дар баъзе корхонаҳои хурд як одати маъмулӣ буд, аммо он дар Чин торафт бештар истифода мешуд ва бисёр истеҳсолкунандагони ҳалолро маҷбур карданд, ки пас аз як ҷанҷоли калон дар соли 2013 дар тамғакоғазҳои "бидуни сурб" -и худ бинависанд. Истеҳсоли Чин аз миси дараҷаи саноатӣ истифода мекард. сулфат, ки бо мышьяк, сурб, кадмий ва дигар металлҳои вазнин ва кимиёвии заҳролуд олуда шуда буд, то тухмро шаффофтар кунад, бӯйро кам кунад, сохтори хубе созад ва суръатро афзоиш диҳад. [9] [10] Ҳукумати Чин ахиран кӯшиш кард, ки иловаҳои хӯроквориро танзим кунад ва иншооти истеҳсолии қонуншиканро барои мубориза бо ҳодисаҳои амнияти озуқаворӣ, ки дар натиҷаи таҷрибаҳои бади истеҳсолот ба амал меоянд, тасдиқ кунад.


Петуния

Вақти он расидааст, ки барои зимистон ба гузоштани хӯрок шурӯъ кунем. Ҳатто агар шумо ягон рӯзро дар ҳаёти худ нигоҳ надошта бошед ҳам, мо дорухат ва усулҳои аҷибе дорем, ки кӯшиш кунем.

Ҳифз метавонад бисёр шавқовар ва фоидаовар бошад. Азбаски помидор кислотаҳои табиӣ дорад, шумо набояд консервантҳоро истифода баред. Ба ҷои ин, шумо метавонед консервро дар ваннаи об истифода баред, ки ин хеле осонтар аст. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки помидор, кӯзаҳо ва пилкҳои худро пеш аз оғоз омода кунед.

Пас аз омода кардани помидор ва кӯзаҳо, шумо бояд пеш аз илова кардани помидор ба зарфҳо каме шарбати лимӯ ва як қошуқ намак илова кунед. Ба болои помидор оби ҷӯшон бирезед ва зарфҳоро ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки барои мӯҳр дар фазои кофӣ тарк кунед. Помидорро дар ванна об тақрибан 40 дақиқа напазед.

Шумо метавонед помидорҳои консервашударо дар хона то як сол дар як ҷои торик нигоҳ доред, то аз он лаззат баред, то он даме, ки соли дигар такрор кунед.

Агар шумо кӯзаҳо надошта бошед ё хӯроки худро ях кардан мехоҳед, шумо метавонед помидорро ба осонӣ ях кунед. Шумо метавонед помидорро пеш аз яхкунӣ пӯст кунед, танҳо ба як табақ бо оби ҷӯшон партоед.