tg.toflyintheworld.com
Янги рецептлар

Шӯрбо мурғи услуби юнонӣ

Шӯрбо мурғи услуби юнонӣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ин болаззат аст, ман фикр мекунам, ки ман ба зудӣ ин корро мекунам, хусусан азбаски мо турширо дӯст медорем.

  • 500 г болҳои мурғ
  • 3 сабзӣ
  • 2 решаи parsley
  • 1 буридаи карафс
  • 1 пиёз
  • 2 зардии
  • 50 г биринҷ
  • 200 г яхмос
  • Шарбати лимӯ
  • 2-3 қошуқ равған
  • 2 tablespoons parsley сабз бурида
  • Намак
  • 10 дона пиёз
  • 3-4 барги халиҷ

Хизматҳо: 12

Вақти омодагӣ: камтар аз 90 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Шӯрбои мурғи юнонӣ:

Ман шӯрбо боли мурғ пухтам, зеро ба шӯрбо гузоштани гӯшти устухон маъқул аст.
Ман болҳои мурғро дар буғум 2 бурида, тақрибан 3 литр оби шӯр ва қаламфури ҷӯшондам. Вақте ки ҷӯшидан оғоз шуд, кафкро аз боло гирифтам.
Ман пиёз ва сабзавотро ба мукааб буридам, аммо нисфи сабзиро барои дер гузоштам. Вақте ки гӯшт тақрибан ним соат пухта шуд, ман сабзавот ва баргҳои халиҷро илова кардам ва то 10-15 дақиқаи дигар ҷӯшондам.
Ман нисфи сабзиро ба суфтакунандаи хурд андохтам ва онро каме дар равған сахт кардам, то ранг бимонад. Сипас ҳама чизро ба шӯрбо ҳамроҳ бо биринҷи шуста илова кардам.
Пас аз ҷӯшидани биринҷ, ман оташро хомӯш кардам ва яхмосро бо зардии омехта ва шарбати лимӯ илова кардам, пас аз каме шӯрбо гарм омехта кардан. Сабзаҳои буридашударо дар 5 дақиқаи охир ҳангоми ҷӯшидани шӯрбо мегузоранд ё вақте ки мо ба он хизмат мекунем, тавре ки ҳама мехостанд.
Ишти хуб!

Сайтҳои маслиҳат

1

Ман ба напазед як каме қаламфури пурра илова кардам, то ки онро баъдтар аз шӯрбо баровардам.


Шӯрбо мурғи сабки юнонӣ

  • 1 мурғ тақрибан 1 кг (ё пойҳои мурғ)
  • 1 пиёз калон
  • 2 сабзӣ
  • 1 порча
  • 1 карафс, мушти кӯдаки синфи III-В
  • 1 пиёла биринҷ
  • 3 тухм (танҳо зардии)
  • 150-200 крем
  • шарбати ду лимӯ
  • кабудї тару тоза ва хушбӯй & # 8211 бодиён ва parsley
  • ќаламфури, намак, баргҳои халиҷ

Чӯҷаро ба қисмҳо бурида, дар 4-5 литр об бо як қошуқи намак ҷӯшонед. Шумо инчунин метавонед пойҳои мурғро истифода баред ё шумо метавонед тайёр кунед ва он хеле хуб аст, шӯрбо мурғи юнонӣ. Чӯҷаи куллӣ заминаи беҳтар ва болаззат мебахшад, зеро ҳама устухонҳо чизе мегузоранд. Ҳангоме ки мурғ ҷӯшад, кафкро аз дег хориҷ кунед, то шӯрбое тоза ба даст оред. Пас аз ҷӯшидани гӯшт, онро хориҷ кунед ва устухонҳоро хориҷ кунед, ба шӯрбо баргашта, танҳо гӯшти чошнӣ тайёр кунед. Пас аз тақрибан 30-45, гӯштро аз устухонҳо ба осонӣ тоза кардан мумкин аст ва он чизе, ки мо ба дег бармегардонем, ҷӯшишро идома медиҳад.

Мо ҳама сабзавотро тоза мекунем, бурида ва ба дег мегузорем, болои гӯшти бирён. Ҳамчунин ҳоло мо баргҳои халиҷро мегузорем. Агар шӯрбо аз ҳад зиёд афтад, оби гарм бештар илова кунед. Вақте ки сабзавот ва гӯшт хуб пухта мешаванд, биринҷро илова кунед. Дар як коса зардии се тухм, шарбати лимӯро гузоред ва бо чангак ё чангак хуб латукӯб кунед. Крем илова кунед ва хуб омехта кунед.

Барои роҳ надодан ба панир ё & # 8220couping & # 8221, афшураи гармро аз деги бо лак гирифта бар болои кат гузоред, то ҳарорати онро баланд кунад. Мо якбора 3-4 сутун мегузорем. Барои қатъ кардани ҷӯшон дегро аз оташ кашед. Лизони гармро ба дег илова кунед. Бичашед ва агар лозим бошад, намаки бештар илова кунед. Мо як хокаи қаламфури сипас мазлумонро медиҳем. Сабзавот ва бодиён ва петрушкаро майда кунед ва шӯрбо мазза кунед. Мо ба зарф зарфе мегузорем ва пеш аз он ки онро дар сари миз гузорем, онро барои 15-20 дақиқа менишинанд. Вақте ки мо ба он хизмат мекунем, мо ба табақ каме сабзавот илова мекунем, то бӯи ҷолибтаре дошта бошад.


Шӯрбо мурғи сабки юнонӣ

  • 1 мурғ тақрибан 1 кг (ё пойҳои мурғ)
  • 1 пиёз калон
  • 2 сабзӣ
  • 1 порча
  • 1 карафс, мушти кӯдаки синфи III-В
  • 1 пиёла биринҷ
  • 3 тухм (танҳо зардии)
  • 150-200 крем
  • шарбати ду лимӯ
  • кабудї тару тоза ва хушбӯй & # 8211 бодиён ва parsley
  • ќаламфури, намак, баргҳои халиҷ

Чӯҷаро ба қисмҳо бурида, дар 4-5 литр об бо як қошуқи намак ҷӯшонед. Шумо инчунин метавонед пойҳои мурғро истифода баред ё шумо метавонед тайёр кунед ва он хеле хуб аст, шӯрбо мурғи юнонӣ. Чӯҷаи куллӣ заминаи беҳтар ва болаззат мебахшад, зеро ҳама устухонҳо чизе мегузоранд. Ҳангоме ки мурғ ҷӯшад, кафкро аз дег хориҷ кунед, то шӯрбое тоза ба даст оред. Пас аз ҷӯшидани гӯшт, онро хориҷ кунед ва устухонҳоро хориҷ кунед, ба шӯрбо баргашта, танҳо гӯшти чошнӣ тайёр кунед. Пас аз тақрибан 30-45, гӯштро аз устухонҳо ба осонӣ тоза кардан мумкин аст ва он чизеро, ки мо ба дег бармегардонем, ҷӯшишро идома медиҳад.

Мо ҳама сабзавотро тоза мекунем, бурида ва ба дег мегузорем, болои гӯшти бирён. Ҳамчунин ҳоло мо баргҳои халиҷро мегузорем. Агар шӯрбо аз ҳад зиёд афтад, оби гарм бештар илова кунед. Вақте ки сабзавот ва гӯшт хуб пухта мешаванд, биринҷро илова кунед. Дар як коса зардии се тухм, шарбати лимӯро гузоред ва бо чангак ё чангак хуб латукӯб кунед. Крем илова кунед ва хуб омехта кунед.

Барои роҳ надодан ба панир ё & # 8220couping & # 8221, афшураи гармро аз деги бо лак гирифта бар болои кат гузоред, то ҳарорати онро баланд кунад. Мо якбора 3-4 сутун мегузорем. Барои қатъ кардани ҷӯшон дегро аз оташ кашед. Лизони гармро ба дег илова кунед. Бичашед ва агар лозим бошад, намаки бештар илова кунед. Мо хокаи қаламфури сипас мазлумонро медиҳем. Сабзавот ва бодиён ва петрушкаро майда кунед ва шӯрбо мазза кунед. Мо ба зарф зарфе мегузорем ва пеш аз он ки онро дар сари миз гузорем, онро барои 15-20 дақиқа менишинанд. Вақте ки мо ба он хизмат мекунем, мо ба табақ каме сабзавот илова мекунем, то бӯи ҷолибтаре дошта бошад.


Шӯрбо мурғи сабки юнонӣ

  • 1 мурғ тақрибан 1 кг (ё пойҳои мурғ)
  • 1 пиёз калон
  • 2 сабзӣ
  • 1 порча
  • 1 карафс, мушти кӯдаки синфи III-В
  • 1 пиёла биринҷ
  • 3 тухм (танҳо зардии)
  • 150-200 крем
  • шарбати ду лимӯ
  • кабудї тару тоза ва хушбӯй & # 8211 бодиён ва parsley
  • ќаламфури, намак, баргҳои халиҷ

Чӯҷаро ба қисмҳо бурида дар 4-5 литр об бо як қошуқи намак ҷӯшонед. Шумо инчунин метавонед пойҳои мурғро истифода баред ё шумо метавонед тайёр кунед ва он хеле хуб аст, шӯрбо мурғи юнонӣ. Чӯҷаи куллӣ заминаи беҳтар ва болаззат мебахшад, зеро ҳама устухонҳо чизе мегузоранд. Ҳангоме ки мурғ ҷӯшад, кафкро аз дег хориҷ кунед, то шӯрбое тоза ба даст оред. Пас аз ҷӯшидани гӯшт, онро хориҷ кунед ва устухонҳоро хориҷ кунед, ба шӯрбо баргашта, танҳо гӯшти чошнӣ тайёр кунед. Пас аз тақрибан 30-45, гӯштро аз устухонҳо ба осонӣ тоза кардан мумкин аст ва он чизеро, ки мо ба дег бармегардонем, ҷӯшишро идома медиҳад.

Мо ҳама сабзавотро тоза мекунем, бурида ва ба дег мегузорем, болои гӯшти бирён. Ҳамчунин ҳоло мо баргҳои халиҷро мегузорем. Агар шӯрбо аз ҳад зиёд афтад, оби гарм бештар илова кунед. Вақте ки сабзавот ва гӯшт хуб пухта мешаванд, биринҷро илова кунед. Дар як коса зардии се тухм, шарбати лимӯро гузоред ва бо чангак ё чангак хуб латукӯб кунед. Крем илова кунед ва хуб омехта кунед.

Барои роҳ надодан ба панир ё & # 8220couping & # 8221, афшураи гармро аз деги бо лак гирифта бар болои кат гузоред, то ҳарорати онро баланд кунад. Мо якбора 3-4 сутун мегузорем. Барои қатъ кардани ҷӯшон дегро аз оташ кашед. Лизони гармро ба дег илова кунед. Бичашед ва агар лозим бошад, намаки бештар илова кунед. Мо хокаи қаламфури сипас мазлумонро медиҳем. Сабзавот ва бодиён ва петрушкаро майда кунед ва шӯрбо мазза кунед. Мо ба зарф зарфе мегузорем ва пеш аз он ки онро дар сари суфра гузорем, онро 15-20 дақиқа менишинанд. Вақте ки мо ба он хизмат мекунем, мо ба табақ каме сабзавот илова мекунем, то бӯи ҷолибтаре дошта бошад.


Шӯрбо мурғи сабки юнонӣ

  • 1 мурғ тақрибан 1 кг (ё пойҳои мурғ)
  • 1 пиёз калон
  • 2 сабзӣ
  • 1 порча
  • 1 карафс, мушти кӯдаки синфи III-В
  • 1 пиёла биринҷ
  • 3 тухм (танҳо зардии)
  • 150-200 крем
  • шарбати ду лимӯ
  • кабудї тару тоза ва хушбӯй & # 8211 бодиён ва parsley
  • ќаламфури, намак, баргҳои халиҷ

Чӯҷаро ба қисмҳо бурида, дар 4-5 литр об бо як қошуқи намак ҷӯшонед. Шумо инчунин метавонед пойҳои мурғро истифода баред ё шумо метавонед тайёр кунед ва он хеле хуб аст, шӯрбо мурғи юнонӣ. Чӯҷаи куллӣ заминаи беҳтар ва болаззат мебахшад, зеро ҳама устухонҳо чизе мегузоранд. Ҳангоме ки мурғ ҷӯшад, кафкро аз дег хориҷ кунед, то шӯрбое тоза ба даст оред. Пас аз ҷӯшидани гӯшт, онро хориҷ кунед ва устухонҳоро хориҷ кунед, ба шӯрбо баргашта, танҳо гӯшти чошнӣ тайёр кунед. Пас аз тақрибан 30-45, гӯштро аз устухонҳо ба осонӣ тоза кардан мумкин аст ва он чизе, ки мо ба дег бармегардонем, ҷӯшишро идома медиҳад.

Мо ҳама сабзавотро тоза мекунем, бурида ва ба дег мегузорем, болои гӯшти бирён. Ҳамчунин ҳоло мо баргҳои халиҷро мегузорем. Агар шӯрбо аз ҳад зиёд афтад, оби гарм бештар илова кунед. Вақте ки сабзавот ва гӯшт хуб пухта мешаванд, биринҷро илова кунед. Дар як коса зардии се тухм, шарбати лимӯро гузоред ва бо чангак ё чангак хуб латукӯб кунед. Крем илова кунед ва хуб омехта кунед.

Барои роҳ надодан ба панир ё & # 8220couping & # 8221, афшураи гармро аз деги бо лак гирифта бар болои кат гузоред, то ҳарорати онро баланд кунад. Мо якбора 3-4 сутун мегузорем. Барои қатъ кардани ҷӯшон дегро аз оташ кашед. Лизони гармро ба дег илова кунед. Бичашед ва агар лозим бошад, намаки бештар илова кунед. Мо як хокаи қаламфури сипас мазлумонро медиҳем. Сабзавот ва бодиён ва петрушкаро майда кунед ва шӯрбо мазза кунед. Мо ба зарф зарфе мегузорем ва пеш аз он ки онро дар сари миз гузорем, онро барои 15-20 дақиқа менишинанд. Вақте ки мо ба он хизмат мекунем, мо ба табақ каме сабзавот илова мекунем, то бӯи ҷолибтаре дошта бошад.


Шӯрбо мурғи таркибии юнонӣ:

(барои 4-5 литр шӯрбо)

  • 1 чӯҷаи 1-1,5 кг
  • 1 пиёз калон
  • 2-3 сабзӣ (вобаста ба андоза)
  • 2-3 порча
  • карафс, ба андозаи як тухми калон
  • 2 барги халиҷ
  • 1/2 пиёла биринҷ (125 мл.)
  • шарбати 1-2 лимӯ (вобаста ба он ки ба шумо туршӣ писанд аст)
  • 3-4 зардии зард (ман 3 гузоштам)
  • 150-200мл. аз сметана
  • 1/2 пайванди бодиён ва петрушки сабз
  • намак ва ќаламфури

Омода кардани шӯрбо мурғ юнонӣ:

1. Чӯҷаи порашударо ба деги калон андозед ва бо оби фаровон (тақрибан 4-5 литр) пӯшед. Аз аввал ман 1 қошуқи намак гузоштам. Намак барои ҷамъ кардани кафкҳои ношоиста кӯмак мекунад, ки ҳангоми ҷӯшидани ҳама гуна навъҳои гӯшт ба вуҷуд меоянд. Ман ин кафкро босаброна ҷамъ карда, чанд дафъа аз дег бардоштам. Пас аз бори сеюм ҷамъоварӣ кардан, он шакл гирифтанро қатъ кард ва афшура соф монд.

2. Пас аз он ки кафк ба вуҷуд наомадааст, ман сабзавот ва кабудии буридашударо ба дег илова кардам. Ман инчунин баргҳои халиҷро гузоштам.

3. Пас аз илова кардани сабзавот ва барги халиҷ, ман гармиро кам кардам ва бигзор ҳама чиз оромона ҷӯшад. То он даме, ки сабзавот ва гӯшт хуб пухта шаванд, напазед. Агар лозим бошад, он бо оби гарм илова карда мешавад.

4. Пас аз он ки гӯшт хуб пухта шуд, ман онро аз дег баровардам ва пӯсту устухонҳоро тоза кардам. Ин амал ихтиёрӣ аст. Ман одатан ин корро мекунам, зеро ба назар мерасад, ки мубориза бо бол ё косаи табақи шӯрбо ҷолиб аст. Ман гӯшт ва пӯсти устухонро ба қисмҳои мувофиқ бурида, дар канор нигоҳ доштам. Ман шӯрборо ба ҷӯшон овардам ва биринҷи шуста ва хушкшударо илова кардам.

5. Пас аз ҷӯшидани биринҷ, гӯшти пора -пора кардашударо илова кунед, то ки он ба қошуқ дар шӯрбо баргардад ва напазед. Биринҷ бояд мулоим бошад, аммо порча набошад, ба ҳар ҳол дар афшура мешукуфад. Мо ҳоло деги шӯрбои мурғро аз оташ мегирем.

Шӯрбои мурғи юнониро чӣ гуна рост кардан мумкин аст

6. Ҳангоми ҷӯшидани биринҷ зардии зард ва шарбати 1-2 лимӯро дар як коса гузоред. Инҳо компонентҳое мебошанд, ки хоси шӯрбо "a la grec" медиҳанд, ки як қисми оила аст avgolemono. Чунин омодагӣ дар таомҳои юнонӣ, балки дар саросари Балкан низ мавҷуд аст. Бозгашт ба афшураи мо, эҳтиёт шавед, тухмҳо бо шӯрбо мурғ ҳеҷ иртиботе надоранд. Бо чангак хуб латукӯб кунед ва оҳиста -оҳиста яхмосро илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед.

7. Лаҳистонро бо афшураи гарм пур кунед ва ба зарфе бар зардиҳо, лимӯ ва сметана бирезед. Хуб омехта кунед. Лаҳзаи дигарро бо афшураи гарм илова кунед, то даме ки мундариҷаи коса низ гарм шавад.

8. Ба деги шӯрбое, ки аз гармӣ кашида мешавад, яхмосро бо зардии иловашудаи афшура бирезед. Гомогенизатсия кунед, тақрибан 2 дақиқа бо Лаҳистон омехта кунед. Ҳарорати баланд дар дег зардии зардро фавран мепазад. Инҳо мувофиқати афшураро бе напазидани он медиҳанд, ки дар ин сурат шӯрбо бурида мешавад.

Хӯроки охирин ва хизмат

9. Мавсими шӯрбо бо намак ва қаламфури (агар лозим бошад) ва бо кабудии бурида пошед. Ман нисфи петрушка ва бодиёнро дар дег пошида, маззаи афшураро додам. Ман нисфи кабудии буридашударо барои пошидан ба табақ нигоҳ медоштам, ба ман маъқул аст, ки ҳангоми хизмат онро сабз ва тару тоза бубинам.

Ман дегро бо зарф пӯшондам, то накҳати сабзаҳо дар шӯрбо қатъ шавад. Ман иҷозат додам, ки кабудӣ тақрибан 10 дақиқа дар афшура ҷӯшонида шавад, пас ман шӯрбо мурғи юнонӣ додам. Аҷиб болаззат!


Шӯрбо мурғи сабки юнонӣ

  • 1 мурғ тақрибан 1 кг (ё пойҳои мурғ)
  • 1 пиёз калон
  • 2 сабзӣ
  • 1 порча
  • 1 карафс, мушти кӯдаки синфи III-В
  • 1 пиёла биринҷ
  • 3 тухм (танҳо зардии)
  • 150-200 крем
  • шарбати ду лимӯ
  • кабудї тару тоза ва хушбӯй & # 8211 бодиён ва parsley
  • ќаламфури, намак, баргҳои халиҷ

Чӯҷаро ба қисмҳо бурида, дар 4-5 литр об бо як қошуқи намак ҷӯшонед. Шумо инчунин метавонед пойҳои мурғро истифода баред ё шумо метавонед тайёр кунед ва он хеле хуб аст, шӯрбо мурғи юнонӣ. Чӯҷаи куллӣ заминаи беҳтар ва болаззат мебахшад, зеро ҳама устухонҳо чизе мегузоранд. Ҳангоме ки мурғ ҷӯшад, кафкро аз дег хориҷ кунед, то шӯрбое тоза ба даст оред. Пас аз ҷӯшидани гӯшт, онро хориҷ кунед ва устухонҳоро хориҷ кунед, ба шӯрбо баргашта, танҳо гӯшти чошнӣ тайёр кунед. Пас аз тақрибан 30-45, гӯштро аз устухонҳо ба осонӣ тоза кардан мумкин аст ва он чизеро, ки мо ба дег бармегардонем, ҷӯшишро идома медиҳад.

Мо ҳама сабзавотро тоза мекунем, бурида ва ба дег мегузорем, болои гӯшти бирён. Ҳамчунин ҳоло мо баргҳои халиҷро мегузорем. Агар шӯрбо аз ҳад зиёд афтад, оби гарм бештар илова кунед. Вақте ки сабзавот ва гӯшт хуб пухта мешаванд, биринҷро илова кунед. Дар як коса зардии се тухм, шарбати лимӯро гузоред ва бо чангак ё чангак хуб латукӯб кунед. Крем илова кунед ва хуб омехта кунед.

Барои роҳ надодан ба панир ё & # 8220couping & # 8221, афшураи гармро аз деги бо лак гирифта бар болои кат гузоред, то ҳарорати онро баланд кунад. Мо якбора 3-4 сутун мегузорем. Барои қатъ кардани ҷӯшон дегро аз оташ кашед. Лизони гармро ба дег илова кунед. Бичашед ва агар лозим бошад, намаки бештар илова кунед. Мо хокаи қаламфури сипас мазлумонро медиҳем. Сабзавот ва бодиён ва петрушкаро майда кунед ва шӯрбо мазза кунед. Мо ба зарф зарфе мегузорем ва пеш аз он ки онро дар сари миз гузорем, онро барои 15-20 дақиқа менишинанд. Вақте ки мо ба он хизмат мекунем, мо ба табақ каме сабзавот илова мекунем, то бӯи ҷолибтаре дошта бошад.


Шӯрбо мурғи сабки юнонӣ

  • 1 мурғ тақрибан 1 кг (ё пойҳои мурғ)
  • 1 пиёз калон
  • 2 сабзӣ
  • 1 порча
  • 1 карафс, мушти кӯдаки синфи III-В
  • 1 пиёла биринҷ
  • 3 тухм (танҳо зардии)
  • 150-200 крем
  • шарбати ду лимӯ
  • кабудї тару тоза ва хушбӯй & # 8211 бодиён ва parsley
  • ќаламфури, намак, баргҳои халиҷ

Чӯҷаро ба қисмҳо бурида дар 4-5 литр об бо як қошуқи намак ҷӯшонед. Шумо инчунин метавонед пойҳои мурғро истифода баред ё шумо метавонед тайёр кунед ва он хеле хуб аст, шӯрбо мурғи юнонӣ. Чӯҷаи куллӣ заминаи беҳтар ва болаззат мебахшад, зеро ҳама устухонҳо чизе мегузоранд. Ҳангоме ки мурғ ҷӯшад, кафкро аз дег хориҷ кунед, то шӯрбое тоза ба даст оред. Пас аз ҷӯшидани гӯшт, онро хориҷ кунед ва устухонҳоро хориҷ кунед, ба шӯрбо баргашта, танҳо гӯшти чошнӣ тайёр кунед. Пас аз тақрибан 30-45, гӯштро аз устухонҳо ба осонӣ тоза кардан мумкин аст ва он чизеро, ки мо ба дег бармегардонем, ҷӯшишро идома медиҳад.

Мо ҳама сабзавотро тоза мекунем, бурида ва ба дег мегузорем, болои гӯшти бирён. Ҳамчунин ҳоло мо баргҳои халиҷро мегузорем. Агар шӯрбо аз ҳад зиёд афтад, оби гарм бештар илова кунед. Вақте ки сабзавот ва гӯшт хуб пухта мешаванд, биринҷро илова кунед. Дар як коса зардии се тухм, шарбати лимӯро гузоред ва бо чангак ё чангак хуб латукӯб кунед. Крем илова кунед ва хуб омехта кунед.

Барои роҳ надодан ба панир ё & # 8220couping & # 8221, афшураи гармро аз деги бо лак гирифта бар болои кат гузоред, то ҳарорати онро баланд кунад. Мо якбора 3-4 сутун мегузорем. Барои қатъ кардани ҷӯшон дегро аз оташ кашед. Лизони гармро ба дег илова кунед. Бичашед ва агар лозим бошад, намаки бештар илова кунед. Мо хокаи қаламфури сипас мазлумонро медиҳем. Сабзавот ва бодиён ва петрушкаро майда кунед ва шӯрбо мазза кунед. Мо ба зарф зарфе мегузорем ва пеш аз он ки онро дар сари суфра гузорем, онро 15-20 дақиқа менишинанд. Вақте ки мо ба он хизмат мекунем, мо ба табақ каме сабзавот илова мекунем, то бӯи ҷолибтаре дошта бошад.


  1. буридан ½ решаи parsley, ½ решаи parsnip, ½ карафс хурд ва 1 сабзӣ дар мукааб
  2. Хопҳо 2 шохаи пиёз сабз, ½ пайвасти бодиён ва ½ пайвасти parsley. Ғунҷонанд шарбати аз ним лимӯ. Компонентҳоро дар косаҳои алоҳида нигоҳ доред.
  3. Saute решаҳои дар як ШМШ фаро 1 қошуқ равған 5 дақиқа гарм.
  4. Гузоред як қошуқи намак ва 500 г мурғ бо пӯсти LaProvincia дар як деги 3-5 литр ҷойгир кунед ва бо оби хунук пӯшед. Кафкро, ки ҳангоми ҷӯшидан омехта ба вуҷуд меояд, ҷамъ кунед.
  5. Вақте ки об боз шаффоф мешавад, омехтаи сабзавоти сахтшударо илова кунед. Бо пур кунед пиёз сабз бурида ва 5 дона пиёз. Агар он дар давоми раванд кам шавад, об илова кунед.
  6. Пас аз 30 дақиқаи пухтупаз дар гармии миёна, гӯштро аз шӯрбо ҷамъ кунед ва онро хунук кунед. Сипас тарҳ оғоз мешавад: устухонҳои пораи мурғро кашида, пӯстро тоза мекунанд ва гӯшти боқимондаро майда мекунанд.
  7. Шуста ва холӣ кунед 50 г биринҷ.
  8. Ба гӯшт баргардед ва онро ба дег баргардонед. Бо биринҷ пур кунед ва 15 дақиқа интизор шавед. Пеш аз хомӯш кардани гармӣ, нисфи омехтаи кабудиро дар дег гузоред ва бо нисфи дигараш боло гузоред.
  9. Омехтаи тухм барои 2 порция: Омехта як tablespoon яхмос бо ду зардии тухми хом ва шарбати лимӯ илова кунед. Композицияро каме омехта ва намак кунед. Ба болои омехта як қошуқ шӯрбо резед ва сипас натиҷаро бо поляк дар шӯрбои мурғи юнонӣ бирезед ва хуб омехта кунед.
  10. Шӯрборо барои якчанд дақиқа хунук кунед ва бо оила хизмат кунед.

Маслиҳатҳои шеф барои дорухои шӯрбоҳои мурғи юнонӣ

  • Барои гуногунрангӣ, шумо метавонед шӯрбо мурғи юнониро бо шарбати карам, борщ, коркодус ё шарбати шарбат ба ҷои лимӯ турш кунед.
  • Дорухати шӯрбои мурғи юнонӣ, ки дар боло оварда шуд, барои 4 порция тарҳрезӣ шуда буд ва бояд дар рӯзи тайёрӣ хӯрд. Зардии хом шӯрборо дар яхдон тоқатнопазир месозад ва онро дубора гарм кардан мумкин нест. Шумо метавонед омехтаи тухмро танҳо дар қисмҳои хӯрдани худ интихоб кунед ва тартибро дар хӯроки навбатӣ такрор кунед.
  • Биринҷро дар се оби хунук бишӯед.
  • Шумо метавонед шӯрбо якҷоя бо илова кардани лимӯ, ки ҳама метавонанд аз табақчаи хурди махсус илова кунанд, хизмат карда метавонед.
  • Ҳар қадар ки ҳарорати шӯрбо ва омехтаи тухм шабеҳтар бошад, натиҷа беҳтар ба назар мерасад.
  • Ихтиёрӣ, шумо метавонед ба шӯрбо 2 барги халиҷ илова кунед, то ки маззааш боз ҳам бештар бошад ва то он даме ки ҳеҷ кас онҳоро намехӯрад.

Шӯрбо мурғи юнонӣ барои хизмат хуб аст

Ё дар зимистон ё дар тобистон, шумо метавонед дорухои шӯрбои мурғи юнониро пухта, гарм хизмат кунед ё интизор шавед, ки он сард шавад. Он бо қаламфури гарм хеле хуб меравад.

Шӯрбои мавриди баррасӣ инчунин принсипҳои хушмуомилаи пешкаш кардани ғизои моеъро эҳтиром мекунад & # 8211 ягон пораи гӯшт ё дигар компонент бояд дар қошуқ мувофиқ бошад. Пас, оё шумо ҳама компонентҳоро доред?


Видео: Сырная Яичница с колбасой из 5 видов Яиц, рецепт от шефа!


Шарҳҳо:

  1. Parthalan

    Шумо хато мекунед. Ман инро исбот карда метавонам. Ба ман дар PM нависед.

  2. Ittamar

    waaaaaaa нест, ки табассумро комилан буридааст

  3. Nahar

    I am final, I am sorry, but you could not give little bit more information.

  4. Kilkis

    Very funny message

  5. Oliphant

    Дар он чизе ҳаст. Ташаккур барои тавзеҳот.



Паём нависед