tg.toflyintheworld.com
Янги рецептлар

3 сабаб, ки чаро мо розе шампанро дӯст медорем

3 сабаб, ки чаро мо розе шампанро дӯст медорем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Гулобӣ, гулобӣ, сабук - чӣ набояд дӯст дошта шавад?

Шампан дар ҳама гуна услуб олӣ аст, аммо дӯстдорони ҳақиқии шампан аз як услуб, хусусан аз ваҷд ба ҳаяҷон меоянд: шампани розӣ. Ин услуби камёби шампан-танҳо 6 фоизи шароби аз Шампан содиршаванда роза аст-назар ба шампанҳои тиллоӣ бойтар, мураккабтар, пурқувваттар (ва ҳамвортар, гаронтар) аст.

Сабаби ин дар он аст, ки он чӣ гуна сохта шудааст. Истеҳсоли шампан роза нисбат ба шампан тиллоӣ душвортар аст, зеро он қадамҳои иловагиро дар раванди шаробсозӣ дар бар мегирад. Шароби асосӣ ё бо пӯсти пинот дар тамос аст, то ранг ва мазза гирад ё ба ҳар як шишаи инфиродӣ пеш аз ферментатсияи дуввум миқдори ками пири пинот илова карда шавад. Баръакси шароби гулобӣ, шампани розӣ набояд аз ангурҳои сурх пайдо шавад. Омехта метавонад 80 % пинот ва 20 % шардоннай ё 80 % шардоннай ва танҳо 20 % пинот ноир бошад (гарчанде ки ин омехтаҳо таъми хеле фарқ мекунанд). Дар ҳар сурат, шумо як пиёла пур аз пуфакҳои лазиз ва гулобӣ доред, бинӯшед!

Баъзе аз ин шампанҳои розҳои ғайривинтажии розеро, ки мо дӯст медорем, санҷед:
Госсет Брут Розе Шампан
Руинарт Брут Розе Шампан
Тайгер "Престиж" Брут Розе Шампан

Барои гирифтани маълумоти бештар аз The Daily Sip ин ҷо клик кунед.


Чаро модар будан ин қадар муҳим аст

Ҷенни Наннинга дар ин ҷо аст, то андешаҳои худро дар бораи он ки чаро модар будан ин қадар муҳим аст, нақл кунад. Ин мақолаи сеюм дар як силсила аст, ки аз ёддошти нави Лиза-Ҷо Бейкер илҳом гирифта ва сарпарастӣ шудааст, Ҳайрон аз модарӣ: Ҳама чизеро, ки ман дар бораи модар будан интизор набудам. Шумо метавонед аввалин мақоларо дар инҷо бихонед – Шодии волидайн

Вақте ки шумо касбҳои мухталиферо, ки имрӯз барои аҳолӣ дастрасанд, баррасӣ мекунед, чӣ шуморо ба ҳайрат меорад? Оё табибон аз хаёли шумо мегузаранд? Охир, онҳо ҳаёти одамонро наҷот медиҳанд. Адвокатҳо, ки адолатро ҳимоя мекунанд? Сиёсатмадорон? Ҳифзи табиат? Муаллимон? Кӣ дар ҷомеаи мо кори муҳимро иҷро мекунад?

Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки шояд шумо ҳастед?

Dictionary.com модариро се роҳ муайян мекунад:

1. ҳолати таваллуди модар. 2. хислатҳо ё рӯҳияи модар. 3. модарон дар маҷмӯъ.

Дар ҳоле ки нуқтаи аввал ба ҷанбаҳои биологӣ ё воқеии модарӣ пайравӣ мекунад, нуқтаи дуюм пичир -пичир мекунад чизе амиқтар ва камтар. “Рӯҳи модар ”. Маҳз ҳамин рӯҳест, ки модариро хеле муҳим мегардонад.

“Оё шумо кор мекунед? ” одамон метавонанд пурсанд.

Ман дар хона мондан ҳастам, модар. ” Шумо метавонед ҷавоб диҳед.

Чаро ин роҳи гуфтугӯ аст? Чаро мо танҳо намегӯем, бале? Ҳатто агар мо берун аз хона кор кунем ҳам, чаро

интизор меравад, ки бо коре, ки ба хона маош меорад, ҷавоб диҳад. Чаро ин ягона ҷавоби қобили қабул аст?

“Чаро, ҳа, ман кор мекунам, ” Бояд бигӯем, “Сахттар аз оне ки ман фикр мекардам. ”

Модар муҳим аст, аммо модарӣ боз ҳам муҳимтар аст. "Ҳолати модар будан" ва#8221 он чизест, ки бегонагон мебинанд, аммо ин "рӯҳи модар" аст, ки воқеан модариро муайян мекунад. Ин ҳолати доимии худфиребӣ ё танҳо ҳузур доштан барои фарзандони шумо. Ин модарист.

Ҳар бинии равонро мо пок мекунем. Ҳар як боборо мо бӯса мекунем. Вақте ки мо бори 5 миллиардумро шарҳ медиҳем, ки чаро мубодила муҳим аст. Ҳар як муноқишае, ки мо таҳаммул мекунем. Ин муҳим аст. Муҳим, ҳаётан муҳим, ҷаҳонро тағйирдиҳанда.

Мо шаклдиҳандагони фикрҳо, хусусиятҳо ва дониш ҳастем. Мо ба ҷомеа барои наслҳои оянда таъсир мерасонем.

Вақте ки духтари калонии ман ба синни дусола наздик мешавад, ман ҳамеша аҳамияти модариро ёдовар мешавам, фурӯтан ва даҳшатовар мешавам. Вақте ки вай абрӯвони худро боло мекунад, бозичаашро кашида мегирад ва ба таври қатъӣ изҳор мекунад, “ Не, ин аз они ман аст! ”, ман инро мебинам. Ин лаҳзаи хурди вақт муҳим аст. Он чизе ки ман ҳоло ба ӯ мегӯям, чӣ гуна ман бо ин муноқиша мубориза мебарам, оё ӯро ислоҳ мекунам ё не, чӣ гуна ӯро ислоҳ мекунам Ҳама чиз хеле муҳим аст. Муносибати ман ба ин лаҳза ба духтари ман, атрофиёнаш, шахсияти ӯ, фидокории ӯ дар калонсолӣ ва фарзандони ӯ таъсири пойдор хоҳад гузошт. Ин вазифаи далкунанда аст. Вазифаи арзанда.

Модар хеле муҳим аст, зеро он ҳаётбахш аст. Мо бо парвариши кӯдак дар батни худ ҳаёт мебахшем. Мо бо истиқболи хонаи ятимон ҳаёт мебахшем. Мо бо дӯст доштани кӯдакони танҳоӣ ва фаромӯшшуда дар саросари ҷаҳон ҳаёт мебахшем.

Ин ҳаётбахш ҳаётро тағир медиҳад. На танҳо барои кӯдаконе, ки ба доираи модарии мо ворид мешаванд, балки барои мо. Мо на танҳо одамони беҳтар эҷод мекунем, балки одамони беҳтар мешавем. Мо зери шубҳа қарор дорем ва тағир меёбем.

Ҷомеа шояд арзиши фаврии шустушӯи табақ, коркарди ҷадвал, омӯзиши кӯзаҳо, модарони боғчаро намебинад, аммо ҷомеа инро эҳсос мекунад. Ҷомеа аз модарии шумо таъсир дорад. Ҷаҳон таъсир дорад.

Ту, модар. Шумо, худи ҳозир дар хандақҳои памперс ва танқидҳо ва корҳои хонагӣ ва бӯсаҳои лоғар шумо кори муҳимро иҷро мекунед.

Ин паём аз ёддоштҳои дарпешистодаи Лиза-Ҷо Бейкер илҳом гирифта шудааст, Ҳайрон аз Модар. Дар бораи муаллиф бештар хонед ва дар бораи мақолаҳои шахсии мо дар бораи модар низ бохабар бошед.

Дар бораи китоб:

Ҳуқуқшиносе, ки дорои шиносномаи мӯҳрдор ва майл ба ҳуқуқи инсон аст, Лиза-Ҷо Бейкер ҳеҷ гоҳ модар шудан намехост. Ва он гоҳ вай фарзанддор шуд. Дар наврасӣ модари худро аз бемории саратон аз даст дода, Лиза-Ҷо худро дар сафари занона гум кардааст ва комилан барои тарбияи фарзанд омода набуд.

Ҳайрон аз Модар ин ҳикояи Лиза-Ҷо дар бораи шудан ва модар шудан аст ва дар ҷараёни он кашф мекунад, ки ҳама китобҳои "чиро бояд интизор" ва "чӣ гуна" дар ҷаҳон ҳеҷ гоҳ шуморо воқеан ба шодӣ, шодӣ ва муҳаббати даҳшатбор омода карда наметавонанд. ки модариро ҳамроҳӣ мекунад.

Қисман дар Африқои Ҷанубӣ ва қисман дар Иёлоти Муттаҳида (бо гардиши ночизе ба сӯи Украина), Тааҷҷубовар аз Модар як ёддошти ҳайратангези дарки субҳи як зан аст, ки модар будан на танҳо комил будан, балки дар бораи будан будан аст.

Дар бораи муаллиф:

Лиза-Ҷо Бейкер ва шавҳараш се фарзанд доранд, ки ҳаёти худро ранг мекунанд, саёҳати зуд-зуд онҳоро душвор мегардонанд ва сабаби он аст, ки вай бовар дорад, ки модарӣ бояд бо кулоҳи суперқаҳрамон биёяд. Кӯдаки Африқои Ҷанубӣ, Лиза-Ҷо дар хоку кароо, дарахтони арғувонии якаранда ва ҳикояҳои Зулуланд ба воя расидааст. Ҳангоме ки вай барои коллеҷ ва дараҷаи ҳуқуқшиносӣ ба Иёлоти Муттаҳида омад, вай дар назди писаре аз Мичиган монд, ки шавҳари ӯ шуд. Онҳо хонаи худро дар зери гули гелос дар наздикии Вашингтон, DC месозанд ва ҳар вақте ки хоҳиши билтонг ва оила хеле бад мешавад, ба нимкураи ҷанубӣ бармегарданд. Лиза-Ҷо менеҷери васоити ахбори иҷтимоӣ барои DaySpring, фаръии насронии Hallmark ва менеҷери ҷомеа барои далерии вебсайти онҳост. Лиза-Ҷо дар Гватемала барои Compassion International блог навиштааст, саҳмгузори волидони HuffPost аст ва ҳаёти ҳаррӯзаи худро дар байни кишварҳо ва кӯдакон дар LisaJoBaker.com мубодила мекунад. Вай аз шумо барои пайваст шудан бо ӯ истиқбол мекунад. Twitter: @lisajobaker Facebook: www.facebook.com/lisajobaker Блог: www.lisajobaker.com

Ман дар www.thesweetstuff.blogspot.com дар бораи хона, оила (шавҳар ва духтарчаи ширин), модар будан, ҳунармандӣ, пухтупаз, имонам ба Худо ва ғайра блог менависам.

Ман дар беруни бино, дар як шаҳри хурди соҳили марказӣ зиндагӣ кардан ва модар буданро дӯст медорам!


Рик Росс BMW 760Li -и худро "чизи ифлоси сафед" меномад. Муҳаррики 6 клапани 48 клапан V12 он лавҳаи технологияи муҳаррикҳои BMW мебошад. Он метавонад мошинро аз 0 то 60 мил дар 5,4 сония тай кунад. Ин модели сафед оддӣ ба назар мерасад, аммо Рик Росс баъзан оромиро дӯст медорад.

Рик Росс мошинҳои нодирро дӯст медорад. Lamborghini Murcielago ӯ як мошини экзотикии экзотикӣ мебошад. Он 632 қувваи асп дорад, 0 то 60 спринтро дар камтар аз 3.4 сония иҷро мекунад ва суръати баландтаринаш 211 мил дар як соат аст. Ба шарофати чархи чархдор, суръатбахшӣ дар олами дигар аст, ки садои муҳаррик ба он мувофиқ аст.


Сатҳи спирти шампан

Чунин ба назар мерасад, ки шампан нӯшокии сабук ва пуроб аст. Ин маънои онро дорад, ки сатҳи спирти Шампан паст аст, дуруст? Аҷиб аст, ки ин бо ду сабаби алоҳида, ки якҷоя барои маст шуданатон кор мекунанд, нодуруст аст.

Хулоса кардан, аввалан, шампан назар ба бисёр дигар шаробҳои холати спирти баландтар аст. Сарфи назар аз намуди бепарвоёнаи пуфакаш, он метавонад як халтаро банд кунад. Ва сониян, дар ин ҷо як сирри физика рӯй медиҳад. Ба тарзе пуфакчаҳои моеъ боиси зудтар ба гардиши хуни шумо ворид шудани спирт мешаванд. Равшан аст, ки вақти он расидааст, ки баъзеҳо озмоиш кунанд ва дар ин бора маълумоти бештар гиранд!

Биёед аз шишаи анъанавӣ барои Шампан оғоз кунем - найи баланд ва борик. Сабаби он ки одамон найро барои нӯшидани шампан истифода мебаранд, дар он аст, ки шакли баланд ва танги он футураҳоро аз зуд пароканда шудан нигоҳ медорад. Ҳамин тариқ, шумо дар он ҷо таъсири мастро муҳофизат мекунед. Илова бар ин, найи шампанӣ - фиребгарона - назар ба як шишаи шароб хурдтар менамояд ва бинобарин тасаввур мекунад, ки он бояд камтар моеъ дошта бошад.

Ин як найи маъмулии шампан аст, ки барои возеҳии визуалӣ аз оби кабуд пур карда шудааст.

Акнун биёед худи ҳамон моеъро гирифта ба шишаи ченкунӣ бирезем.

Тавре ки шумо мебинед, моеъ маҳз 2/3dds як пиёла ё 5.33 унсия аст. Вақте ки табибон дар як рӯз барои занон як пиёла шароб тавсия медиҳанд ё барои мардон ҳадди аксар ду стакан, онҳо анъана мекунанд, ки вобаста ба кадом сарчашмае, ки нигоҳ мекунед, аз 4 то 5 унсия нигоҳ дошта мешавад. Дар ҳар ду ҳолат, 5.33 унсия аз ин арзишҳо баландтар аст.

Дар бораи сатҳи спирт чӣ гуфтан мумкин аст? Албатта сатҳи спирт аз шароб ба шароб фарқ мекунад. Яке аз машҳуртарин шароб дар ИМА, Sutter Home White Zinfandel, бо 10% машрубот менӯшад. Доктор Лозен Рислинги зебо 7,5% спирт аст. Аз шампанҳо ва шаробҳои дурахшон дар хонаи ман нигоҳ карда, онҳо аз 11,5% то 12,5% -ро ташкил медиҳанд. Пас, шояд барои шароби сафед каме баланд бошад. Бешубҳа, дар доираи умумии шароб шумо метавонед зинфанделҳои сурхи дилхоҳро пайдо кунед, ки баландтаранд. Дар ҳар сурат, машрубот дар Шампан дар доираи муқаррарии спирти шароб хуб аст - он "сабук" нест. Ҳамин тариқ, боз дар робита ба табибон тавсия додани 1 шиша барои занон дар як рӯз ва 2 айнак барои мардон дар як рӯз, як шиша шампан ба таври даврӣ ҳамчун як шиша ҳисоб карда мешавад (агар он каме калонтар аз шишаи мувофиқ набошад).

Бо вуҷуди ин, як пиёла шампан барои шумо аз ҷиҳати таъсири машрубот аз сабаби он футури печида аслан бадтар аст. Аҷиб, аммо ҳақиқӣ! Олимон ҳар моҳи декабр омӯзиши ин мавзӯъро дӯст медоранд, шояд ин аз он сабаб бошад, ки онҳо барои харидани миқдори зиёди шишаҳои ҳубобӣ барои худ асоснок мекунанд. Яке аз ин таҳқиқот дар Донишгоҳи Суррей дар Гилфорд гузаронида шуд. Пас аз 40 дақиқаи якхела нӯшидан, экипажи ҳубобӣ сатҳи спирти хуни 0.7мг/мл дошт. Экипажи нӯшокии бидуни ҳубобӣ (яъне шампани ҳамвор) 0,58 мг/мл дошт - фарқияти назаррас. Ҳамин тариқ, шампан ҷисми инсонро зуд аз байн мебарад. Муаллифи тадқиқот гузориш додааст, ки аз гурӯҳи нӯшокиҳои пуфак-шампан "пас аз он 40 дақиқа" баъзеҳо навиштан душвор буданд ", он ба майнаи онҳо ин қадар сахт ва зуд ворид шуд. Одатан, организм бо мурури замон спиртро ҷудо мекунад. Бо ҳубобчаҳо - бо ҳар сабаб - он таъсири пурқуввати таъсирбахши мағзи сарро ба вуҷуд меорад.

Ин аст математика барои табдил додани ин бозёфт. Дар ИМА, арзишҳо дар вазни спирт барои як ҳаҷми моеъи хун ҳисоб карда мешаванд.
* 1% таркиби спирти хун (BAC) 1/100 г/мл хоҳад буд
* 1% BAC = 10 мг/мл
* 0,1% BAC = 1 мг/мл
* 0,07% BAC = 0,7 мг/мл

Дар хотир доред, ки 0,5% BAC марг аст, бинобар ин шумораи ками онҳо муҳиманд.

Дар сатҳи 0,07%, таъсири бадан тафаккури паст, консентратсия ва бинишро дар бар мегирад. Ин аст, ки чаро аксари ҷаҳон мошинро аз 0,05%гузашта наметавонанд, аз ҷумла Австралия, Италия, Ирландия, Фаронса ва Олмон. Дар Колорадо рондани зиёда аз 0,05%ҷазои ҷиноятӣ мебошад. Аммо, барои аксарияти ИМА, Британияи Кабир, Канада ва Мексика маҳдудияти қонунӣ 0,08%-ро ташкил медиҳад. Дар ин кишварҳо саъй доранд, то рақамҳои худро бо кишварҳои ҷаҳон мутобиқ созанд.

Хулоса кардан, шампан бешубҳа на танҳо дар ҳама 1 пиво = 1 шароби шишагӣ = 1 ҳисобкуниҳои помидорҳои тиббӣ мавҷуд аст, на танҳо ҳамчун як пиёла шароб "ҳисоб карда мешавад", аммо агар чизе бошад, он як шишаи аз ҳад пурқудрати шароб аст. Бале, он ҳамон як таъсири умумии як пиёла шаробро аз ҷиҳати миқдори умумии спирт дорад, аммо таъсири он спирт фишурда мешавад, то ки он ҳама дар як муддати камтар ба даст ояд.

Аз ин сабаб, шампан бояд бо эҳтиёт муносибат карда шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо онро оҳиста -оҳиста нӯшида, маззаҳои онро лаззат мебаред ва онро дар тӯли як муддат суръат медиҳед, то таъсири умумии баданаш ба як пиёла шароб шабоҳат дошта бошад. Ин ба бадани шумо кӯмак мекунад, ки машруботро дуруст коркард кунад ва таъсири ин ҳубобҳоро ҷуброн кунад!

Ҳоло, ки шумо медонед, ки шумо бояд аз шампан лаззат баред, вақти он расидааст, ки як ё ду дорухои шампанро санҷед. Инҳоянд чанд мунтахаби ман!


Ҷойҳо (ва роҳҳо) барои лаззат бурдани шароб дар банкаҳо

Пляж / ҳавз

Боғ

Барои истироҳат, барбекю ё бо дӯстон бозӣ кардан ба боғи ҳамсоягии худ меравед? Банкаҳои Cupcake комилан сайёранд, то шумо метавонед дар як рӯз дар боғ лаззат баред ва аз шаробҳои тароватбахши мевадиҳанда лаззат баред.

Дарвозаи қафо

Кӣ боре гуфтааст, ки пиво ягона нӯшоки дарвозаҳои пӯшида аст? Дар бозии бузург бо дӯстон ва оилаатон лаззат баред ва ҳангоми лаззат бурдан аз як шароби шароббахш лаззат баред. Ҳар як шиша метавонад бо 2,5 пиёла шароб ворид шавад, ки ин маънои онро дорад, ки пас аз бозӣ камтар тоза кардан лозим аст. Вақтро сарфа кунед, хурсандӣ кунед ва дастаи дӯстдоштаи худро бо шароб дар банкаҳо шод кунед!

Кӯл

Новобаста аз он ки шумо киштӣ мекунед ё танҳо дар соҳили кӯл овезон ҳастед, ин ду шароб дар банкаҳо роҳи беҳтарин барои хунуккунӣ мебошанд. Sauvignon Blanc ва меваи пешбари мевадиҳанда бо газакҳои барои кӯл дӯстдошта ба монанди чипҳо, барҳои гранола ва меваҳои тару тоза ҷуфт мешаванд.

Дар пиёда

Бастабандӣ осон ва барои лаззат бурдан дар ҷои комил, банкаҳои шароби Cupcake ҷуфти беҳтарин барои сайру гашт ё баромадан ба болои кӯҳ барои тамошои ғуруби офтоб мебошанд. Ҳангоми нӯшидани як банка аз Сувиньон Бланк ё Розе лаҳзаро лағжонед.

Пикник

Барбекю

Сандуқи яхро бо банкаҳои шароби Cupcake пур кунед, зеро Cupcake Rosé ва Sauvignon Blanc яке аз ҷуфтҳои дӯстдоштаи мо барои хӯрокҳои BBQ мебошанд. Пухтани сагҳои гарм? Онҳоро бо Розе ҷуфт кунед. Хӯриш ба шӯрбо ё сабзавот? Онро бо Sauvignon Blanc ҷуфт кунед. Хӯриш дар барбекю ё сметана ва микросхемаҳои пиёз? Бо Розе ё Сувиньон Блан ҷуфт кунед. Агар мо то ҳол шуморо бо ҳама тавсияҳои ҷуфти худ дилгир накардаем, ба мо муроҷиат кунед рӯйхати ниҳоии BBQ ва ҷуфтҳои шароб.

Кемпинг

Ҳангоми дар гирди оташ нишастан аз як банки хунуккардаи Cupcake лаззат баред. Бо дувуним пиёла дар як шиша шароб, он метавонад ба шумо тамоми оташи сӯзон диҳад ва шумо дар охири сафар аз он ҷо дубора партофта метавонед.

Аз бароҳати хонаи худ


Чӣ тавр бо пиво + 5 рецептҳои даҳон-спиртӣ пухта мешавад

Аз ҳама мақолаҳое, ки ман барои AoM навиштам, бояд иқрор шавам, ки аз ин супориш бештар лаззат бурдам. Шумо мебинед, ки ман ба усули пухтупази ду дастӣ обуна мешавам, вақте ки дар ошхона ва#8212 дасти рост барои нигоҳ доштан ба тангаҳо, буридани стейкҳо, омезиши сабзавот ё хӯроки табақӣ ва дасти чап барои нигоҳ доштани нӯшокии интихобкардаи ман.

Далел ин аст, ки яке аз шаклҳои дӯстдоштаи истироҳат пас аз як рӯзи дароз дар болои як табақи оҳанини ҷилодор ё грили ангишти ман бо пивои хунуки ях ё шишаи шароб дар даст истода истодааст. Рӯзҳои муайян нисбат ба дигарон душвортаранд, аз ин рӯ ман низ медонистам, ки вақт аз вақт аз коктейли бурбон лаззат мебарам.

Новобаста аз он ки шумо дар нӯшокиҳои калонсолон хӯрок мехӯред ё не, ҳақиқат ин аст, ки ҳамаи мо дар баъзе хӯрокҳои дӯстдоштаи худ каме аз нӯшидан лаззат мебарем. Аз чошнии Болоннеси бо шароб сурхбуда, то темпураи пиво, спирт як ҷузъи маъмул дар аксари ошхонаҳост. Дарвоқеъ, гуногунҷабҳаи он аз#8212 аз сӯзишвории пухтупаз то тозакунӣ то пухтупаз то пухтупаз аст — дар муқоиса бо аксари компонентҳои дигар бемисл аст.

Чунин мавзӯъ он қадар муфассал ва фарогир аст, ки аслан як лабораторияи илмӣ ва як китобро барои иҷрои адолат талаб мекунад. Гуфта мешавад, ки ман муҳим донистам, ки унсурҳои асосии истифодаи ин компонентро ҳангоми пухтупаз ва дар якҷоягӣ бо баъзе аз дорухатҳои дӯстдоштаи худ нишон диҳам.

Нӯшокиро кушоед ва биёед ба кор шурӯъ кунем!

Ҷуфт кардани машрубот бо ғизо

  • Вино: Саувиньон Бланк Оби ҷав: Лагерҳо ва#8212 моҳии сафед ё сабук, панири ҳалим, мева
  • Вино: Шардоней Оби ҷав: пилснерҳо, лагерҳо, қаймоқи алес Рӯҳҳо: саке, рӯҳҳои тоза — мурғ grilled, Салмӯн, shellfish, ва моҳӣ grilled чизе бо scampi ё қаймоқ чошнии
  • Вино: Пинот Нойр Оби ҷав: гандум, қуттиҳои қаҳваранг — моҳии пухта, сабзавот ё гӯшти сабуктар – мурғ, хук, макарони гӯсола бо қаймоқ ё чошнии сурх
  • Вино: Мерлот Оби ҷав: Алҳои қаҳваранг — чошнии сурхмакарон, гӯшти сурх, панирҳои тез, хӯрокҳои дуддодашуда ё пухта
  • Вино: Зинфандел Оби ҷав: алҳои саманд — хӯрокҳои макарони помидор, пицца, песто, гӯшти сурх, мурғ, соусҳои вазнин
  • Вино: Кабернет Сувиньон Оби ҷав: дарбонон, стутҳо, пивоҳои спиртии баланд Рӯҳҳо: рӯҳҳои торик — гӯшти сурх, хусусан стейк, хӯрокҳои пухта ва дуддодашуда
  • Вино: Сира Оби ҷав: алҳои саманд, IPAs, пивоҳои спиртии баланд — гӯшти сурх, хӯрокҳои тунд, моҳии пухта ё сиёҳшуда
  • Вино: Розе, шампан Оби ҷав: hefeweizens — салатҳои, салатҳои макарон, мурғ, моҳӣ, хӯрокҳои ҷолибу сабук

Пухтупаз бо шароб 101

Акнун биёед дар бораи истифодаи машрубот барои пухтани хӯрокҳои худ сӯҳбат кунем. Ба монанди усули ҷуфткунии дар боло овардашуда, спиртҳо ва арақҳои ранга низ ба сафедаҳо, соусҳо ва хӯрокҳои сабуктар ворид мешаванд ва мисол шароби сафедест, ки дар чошнии скампи баҳрӣ истифода мешавад. Рӯҳҳои торик бо сафедаҳо, соусҳо ва хӯрокҳо, ба монанди роми торик, ки дар карамели чормағз ё чошнии шоколад истифода мешавад, кор мекунанд.

Дар таҷрибаи ман, одамон миқдори спирти боқимондаро, ки дар табақ боқӣ мемонад, нодида мегиранд, ҳатто пас аз раванди пухтупаз. Биёед ба ин диаграмма аз дӯстони боэътимоди мо дар USDA назар андозем:

Омода / Усул Нигоҳ дошта мешавад Бухор
Оташин (аланга) 75% 25%
Якшаба пӯшида мондааст, гармӣ нест 70% 30%
Ба омехта омехта кунед ва дар давоми 1 соат пухта ё пазед 25% 75%
Ба омехта омехта карда, дар давоми 2-1/2 пухта ё пазед 5% 95%
USDA Ҷадвали омилҳои нигоҳдории маводи ғизоӣ, Нашри 6

Ахлоқи ҳикоя? Нагузоред, ки кӯдаки 10-солаи шумо аз он бананҳои оташин аз ҳад зиёд бихӯрад!

Ин маро ба нуқтаи навбатӣ ва хеле муҳими худ меорад. Бо чизе пухтан нахоҳед, ки худатон нахоҳед нӯшид! Тавре ки дар боло нишон дода шудааст, як қисми хуби машрубот дар аксари хӯрокҳои пухта боқӣ мемонад ва ин маънои онро дорад, ки шумо бояд рӯҳи босифатеро истифода баред, ки ба партовҳо бичашад. Ҳеҷ зарурате нест, ки бонкро дар таксие шикастед, аммо чизеро, ки шумо одатан истеъмол намекардед, ба ғизои худ нагузоред.

Ман мехостам, ки чанд маслиҳати бехатариро ҳам зикр накунам. Барои ҳадди аққал нигоҳ доштани даъвоҳо, ман дар ин мақола аз техникаи алангагирӣ канорагирӣ кардам ва#8212 ман дар наздикии офатҳои табиӣ хеле зиёд дидам. Дар хотир доред, ки машрубот хеле сӯзанда аст, хусусан агар шумо бо гармии баланд бо истифода аз плитаи газ кор кунед. Пешниҳоди ман ин аст, ки табақро ҳамеша аз гармӣ кашед, хусусан ҳангоми тоза кардани дегу дег. Агар шумо оташ гиред, фишор надиҳед ва#8212 дар хотир доред, ки аланга эҳтимол хеле зуд сӯзад. (Барои хомӯш кардани аланга оташ хомӯш кунед ё#8212 ё ҳамчун чораи охирин намакро истифода баред.)

Гир онро? Хуб —, биёед пухтупазро оғоз кунем!

Пухтупаз бо шароб: 5 рецепт барои даҳон об додан

Penne a la Vodka


Ин табақ метавонад яке аз маҳбубтаринҳо аз китоби аввалини ман бошад, Вайро барои хӯроки шом бардоред. Ҳамин тариқ, дӯстони ман онро Пенне ла лаупс номидаанд (барои онҳое, ки мухлисанд Сейнфелд). Ба ҳар ҳол, ин як чошнии розии помидор ва қаймоқ аст, ки каме арак дорад, то барои ҷамъ овардани маззаҳо кумак кунад. Ин табақ серғизо ва бениҳоят пур аст ва#8212 намегӯяд, ки он барои боқимондаҳои бузург фоида меорад.

  • 1 фунт макарони penne хушк
  • 1 кг ҳасиби итолиёвӣ, ғилофакҳо хориҷ карда шуданд
  • 4 қошуқи. равған бе намак
  • 1 пиёз, майда бурида
  • ½ қошуқ. намаки кошер
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1 қошуқ. қуттиҳои қаламфури сурх
  • 1 фунт занбурӯғҳои тугма, бурида
  • 1 16 oz. помидорро майда кардан мумкин аст
  • 1 пиёла яхмос вазнин
  • 2 tbsp. арақ
  • 4 пиёла баргҳои исфаноҷи печонидашуда
  • Панири Parmigiano Reggiano, завқаш бичашед
  1. Макаронро дар оби намакин то ал дент пазед. Холӣ кунед ва гарм нигоҳ доред.
  2. Дар ҳамин ҳол, ҳасиби қаҳваранг дар як табақи оҳанин дар оташи миёна то пухтан тавассути тоза кардан ва дар дастмолҳои коғазӣ холӣ кардан.
  3. Равғанро дар ҳамон як табақ гудохта, пиёз ва намак илова кунед ва то тендер тақрибан 6-8 дақиқа пазед.
  4. Иловаи сирпиёз, қаламфури сурх ва занбурӯғҳо то нарм шудани занбурӯғҳо тақрибан 5 дақиқа пухта мешаванд.
  5. Помидор, қаймоқ, арақ илова кунед ва ҳасибро ба дег баргардонед. Иҷозат диҳед, ки омехта ба ҷӯшиши оҳиста ояд, гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва 10 дақиқа напӯшед.
  6. Пеш аз он ки хизмат кунед, макаронро пошед, сипас исфаноҷро пошед ва то пажмурда ва дохил шудани спанак партоед. Бо панири завҷааш хизмат кунед.

Маҳсулоти баҳрӣ Scampi


Ин табақи классикӣ дар ҳар луқма аз маҳсулоти баҳрии ширин ва ширин ҷӯш мезанад. Агар шумо мухлиси маҳсулоти баҳрӣ набошед, ба ҷои синаи мурғ пухта иваз кунед.

  • 8 oz макарони лингвини хушк
  • Намаки Кошер
  • 4 қошуқи. равғани намакин, тақсимшуда
  • 2 tbsp. равғани зайтуни иловагӣ
  • Майгу калон, бо думаш пӯст ва тарошидашуда
  • Косаҳои калони баҳрӣ
  • Қаламфури тару тоза
  • ½ лимӯ
  • 1 пиёз хурд, қима карда шудааст
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1 пиёла шароби шардоннай/sauvignon blanc
  • 1 14,5 oz. помидорро майда карда бурдан мумкин аст
  • 3-4 шохчаҳои петрушки барги тару тоза, биносту бурида
  1. Як деги калони обро бо 1 қошуқи намаки кошер ба ҷӯш оваред. Макарон илова кунед ва дар давоми 7-8 дақиқа ё танҳо дар зери дент пухтан. Макаронро холӣ кунед ва барои гарм нигоҳ доштан ҷудо кунед (ба макарон равғани зайтун илова кунед, то часпад).
  2. Ҳангоми пухтупази макарон, 2 табақ равғанро дар 2 қошуқ равғани зайтун дар оташи миёна дар як табақ гудохта гиред.
  3. Майгу ва пӯсти мавсимӣ бо намаки кошер ва қаламфури тару тоза ба табақ илова кунед. 3-5 дақиқа пазед, то майгу танҳо гулобиранг бошанд ва доначаҳо аз табақ хориҷ карда шаванд ва барои гарм нигоҳ доштан дар табақ ҷойгир кунанд, афшураи лимӯро аз боло ғунҷонанд.
  4. Пиёз ва сирпиёзро ба табақи холӣ дар оташи миёна баланд илова кунед ва 1-2 дақиқа пазед, эҳтиёт кунед, ки сирпиёз сӯхта нашавад. Табақро бо шароб пок кунед ва ягон қошуқи қаҳварангро аз қаъри табақ бо қошуқи чӯбӣ канда гиред.
  5. Помидорҳои хурди буридашударо илова кунед ва ба ҷӯшон расонед ва имкон диҳед, ки омехта аз се як ҳисса ё 6-8 дақиқа кам карда шавад.
  6. Майгу, пӯст ва макаронро ба табақ илова кунед, то 2-3 дақиқа гарм шавад. Аз гармӣ хориҷ кунед ва равғани боқимондаро илова кунед, то пурра дохил шудан омехта кунед. Дарҳол партоед ва хизмат кунед. Бо parsley ороиш диҳед.

Беэр Чӯҷа


Не, ҷаноби олӣ, ин аз сигоркашии як мурғ дар болои як банка пиво дида беҳтар нест. Аксар вақт кӯшиш карда мешаванд, аммо кам такмил меёбанд, ин яке аз он усулҳоест, ки издивоҷи ҳақиқии пухтупаз ва шароб аст. Пиво (ҳар чизи дилхоҳатонро истифода баред, то он даме ки он дар як банка метавонад) дар тӯли раванди пухтупаз ба парранда мазза ва тарӣ иловагӣ диҳад. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, тамокукаши услуби комодо истифода баред, вагарна шумо метавонед дар грили газ дар гармии ғайримустақим натиҷаҳои хуб ба даст оред. Шумо метавонед стенд/гаҳвора гиред, то паррандаро баланд бардоред ва онро тақрибан 5 доллар мустаҳкам нигоҳ доред - ин ба андешаи ман як сармоягузории арзанда аст. Дар акси ҳол, шумо метавонед ба мактаби кӯҳна равед ва танҳо паррандаро дар болои банка истед.

  • 1 4-5 фунт мурғи ҷавон, шуста тоза карда шуед
  • ¼ пиёла равғани зайтуни бокира
  • 2 tbsp. Чошнии креол
  • 2 дона сирпиёз
  • 1/2 лимӯ
  • 1 метавонад пиво, кушода ва бо ҷуфт сӯиистифодакунандагон гирифта
  • Пиво метавонад чӯҷаи пӯлоди зангногир дошта бошад
  • Риштаи қассоб ’s
  1. Барои гармкунии ғайримустақим/сигоркашӣ дар гармии миёна, тақрибан 275-300 дараҷа дудкаши ангиштсанг ё грилл газ омода кунед.
  2. Дар ҳамин ҳол, мурғро дар равған молед ва якхела креолро ба мурғ, аз ҷумла пуфак молед. Пӯстро бо сир ва лимӯ пур кунед ва паррандаро дар болои пиво дар стенд ҷойгир кунед. Бо гиреҳ додани пойҳо бо ресмони қассоб ва#8217s бехатар кунед.
  3. Паррандаро дуд кунед, баъзан давр мезанед, то даме ки ҳарорати дохилӣ ба 170 дараҷа F мерасад.
  4. Хайма бо фолгаи ва иҷозат парранда барои 20 дақиқа пеш аз буридан ва хизмат.

Филетҳои печонидашуда + чошнии шароби сурх

Таҷрибаи Steakhouse-ро дар хона бидуни шикастани бонк дубора эҷод кунед. Ба баъзе буришҳои баландсифати стейк сарф кунед - дар хотир доред, ки хӯрокҳои олӣ аз компонентҳои олӣ оғоз мешаванд. Бӯйҳои чуқури бойи шароби сурх бо пошидани табақ якҷоя шуда, чошнии болаззат эҷод мекунанд, ки ин хӯрокро дар боло мегузорад.

  • 4 қошуқи. равғани намакин, тақсимшуда
  • 288 oz. mignons filet, дар ҳарорати хонагӣ
  • Намаки Кошер
  • Қаламфури тару тоза
  • 1 қошуқи. пиёз, қима
  • ½ пиёла кабернет ё шароби Сирах
  • ½ пиёла гӯшти гов
  1. Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед.
  2. Табақи оҳанинро дар гармии миёна баланд гарм кунед ва филфилҳоро бо намак ва филфил мавсим кунед. Иловаи равған ва филизҳои сирпиёзро, ки халалдор нашудааст, дар давоми 2-3 дақиқа. Филетҳоро буред ва сипас табақро вобаста ба бурида тақрибан 5-7 дақиқаи дигар ба рафи поёни танӯр гузоред (то ҳарорати дохилӣ барои миёна нодир/миёна 135 дараҷа F). Филетҳоро аз танӯр хориҷ кунед ва хайма бо фолгаи гарм кунед ва истироҳат кунед.
  3. Табақи оҳанинро дар болои оташдон дар болои гармии миёна баланд гузоред ва пиёзро дар давоми 1-2 дақиқа пазед. ШМШро бо шароб пазед ва омехтаро нисф кам кунед.
  4. Захираро илова кунед ва омехтаро ду маротиба кам кунед.
  5. Аз гармӣ хориҷ кунед, равғани боқимонда илова кунед ва соусро бо намак ва қаламфури бичашед. Чошниро бо стейк хизмат кунед.

Blueberry + шафтолу + бурбон гранола Crisp


Версияи соддакардаи кафшдӯзи классикӣ, ки пур аз шафтолу ва кабудӣ мебошад. Беҳтараш, ба ман маъқул аст, ки минаро бо бурбон каме хӯша кунам, то маззаи боз ҳам бештарро кумак кунам. Шумо метавонед ин ҳамон омехтаи меваро барои кӯзабозон ё пирожниҳои анъанавӣ истифода баред, аммо ба ман кранси гранолаи болаззат дар боло писанд аст - омода кардани он низ хеле осон аст.

  • 3 шафтолуи пухта ва#8212 чуқурӣ, пӯст ва бурида
  • 1 пиёла blueberries тару тоза, шуста
  • ½ лимӯ, шарбат
  • 2 tbsp. Бурбон Кентукки
  • 1 қошуқ. лимӯ лимӯ
  • 3 tbsp. шакар қаҳваранг
  • 1 қошуқ. дорчини заминӣ
  • 1 қошуқ. чормағзи заминӣ
  • 1 пиёла гранола
  • 2 tbsp. шакар қаҳваранг
  • 1 қошуқ намаки кошер
  • 4 қошуқи. равған сард, мукааб
  1. Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед.
  2. Омехтаи меваҳоро ба як табақчаи пухтупази равғанӣ андохта, то яксон омехта кунед.
  3. Сипас, компонентҳои пуркардашударо дар як косаи омехта илова кунед ва равғанро ба компонентҳои хушк буред, то даме ки пош хӯред.
  4. Болопӯшро ба болои омехтаи мева пошед ва дар давоми 30-40 дақиқа ё то қаҳваранг ва ширин пазед.
  5. Пеш аз хизмат каме хунук кунед. Агар хоҳед, бо яхмос ванилин хизмат кунед.

Роҳҳои дӯстдоштаи дохил кардани машрубот ба пухтупазатон кадомҳоянд?


Ҳикмати шароб: Тост ба шампан

Паскал Писар ва eacute: Ин беақлона менамояд, аммо онҳо мисли фарзандони ман ҳастанд ва ман ҳамаро дӯст медорам. Аммо, ман бояд бигӯям, ки дӯстдоштаи ман Blanc de Blancs аст, ки танҳо бо ангури Шардоней сохта шудааст. Ман дӯст медорам, ки он чӣ қадар ширин, тару тоза ва наъно аст. Ин & rsquos танҳо афсонавӣ.

JBF: Бо Шампан шумо чӣ хӯрданро дӯст медоред?

PB: Ин аз он чизе вобаста аст, ки ба он хизмат карда мешавад. Ман аз шампани Брут бо суши, Ros & eacute бо гӯшти сурх, Blanc de Blancs бо моҳии сафед ва Palmes d & rsquoOr Ros & eacute мо, шампани ангури бо шириниҳо лаззат мебарам.

JBF: Шампанро ба амрикоиҳо фурӯхтан душвор буда метавонад, зеро онҳо фикр мекунанд, ки онро танҳо ҳангоми ҷашнҳо лаззат бурдан лозим аст. Чӣ тавр шумо онҳоро бовар мекунонед, ки бештар шампан нӯшанд?

PB: Мо дорем, ки онҳо шампанро бо хӯрок нӯшанд! Мо зиёфатҳои зиёде дар шаробхӯрӣ дорем, ки дар он ҷо ба одамон нишон медиҳем, ки шампан ҳам мисли ҳама шаробҳои дигар бо хӯрок истеъмол карда мешавад. Он дорои кислотаи хеле баланд аст, ки онро ҷуфти олӣ бо бисёр намудҳои хӯрокҳо мегардонад. Ин & rsquos дар асл яке аз камтарин шароб дар ҷаҳон аст, ки бо ҳама чиз мувофиқ аст.

JBF: Мо ба наздикӣ дар бораи он хонда будем Champagnes-ро, ки аз ҷониби терроир идора карда мешаванд, ки аз як ангури ангур аз як макон тайёр карда мешаванд, бар хилофи омехтаи анъанавии ангур, ки аз ҷойҳо ва ҳосили гуногун ҷамъоварӣ карда мешавад. Шумо дар бораи ин тамоюл чӣ назар доред?

PB: Николас Фейиллат метавонад як хонаи калони шампан бошад, аммо мо воқеан як шампани махсуси винтажӣ дорем, ки онро Cuv & eacutee 225 меноманд, ки номи онро аз андозаи баррелҳои пӯсти пухта мегирад. Мо ангурҳои Pinot Noir ва Chardonnayро аз токзорҳои муайяни мо ҷамъ меорем. ки хеле ифодакунандаанд. Бозӣ бо шампани ангури як роҳи олии омӯзонидани истеъмолкунандагон дар бораи шароб ва шахсиятҳои гуногун мебошад.


Мускадет ва ғайра: Дастури зуд дар бораи шаробҳои сафед Луара бо Николас Бугриер

Николас (аз чап) ва падари ӯ Ноэл Бугриер аз истеҳсолкунандаи шароби Водии Фамил Бугриер.

Николас Бугриер насли шашуми Фамилия Бугриеро муаррифӣ мекунад, ки аз солҳои 1880 дар водии Луара шароб истеҳсол мекунад. Вай инчунин хуни нави минтақаро муаррифӣ мекунад, ки ин бешубҳа аст, ки чаро дастаи маркетинги Луара ӯро дар баҳори соли равон ба Ню -Йорк фиристодааст, то дар бораи сафедпӯстон, дурахшон ва розҳо аз минтақаи тақрибан 200 километрии ҷануби Париж хабар диҳад. Ман ҳамчун як майзадаи диндори Кабернет Франк ва гоҳ-гоҳе Sancerre аз Луара буда, ман маслиҳатҳои Бугриерро дар бораи имконоти ғайрирасмӣ бодиққат гӯш мекардам ва худамро аз Muscadet, rosé d ’Anjou ва Cremant, ки ман намуна оварда будам, лаззат мебурдам. Ба наздикӣ, ман ба Бугриер панҷ савол фиристода будам, то ҷолибияти Луараеро, ки ӯ мебинад, шарҳ диҳанд.

Шаробҳои сафед Луара ба як амрикоие, ки бо сафедпӯстони минтақа ошно нест, чӣ гуна тавсиф мекунед?
Водии Луаре бузургтарин гуногуншаклии услубҳоро барои шаробҳои сафед пешниҳод мекунад: мо шаробҳои хушк, миёна хушк, ширин ё "8220moelleux ”" -ро истеҳсол менамоем ва фаромӯш намекунем, ки "ҷаримаҳои Буллес" ва "шароби газдор", ки пас аз анъанаи Метод, ҳамон як шампан. Мо бузургтарин минтақаи токпарварии сафедпӯстони AOC дар Фаронса ҳастем! Дар водии Луара гуногунрангӣ метавонад соддагиро ифода кунад: шаробҳои сафеди мо танҳо аз се ангури асосӣ фишурда мешаванд: Харбуза де Бургон (ангури Мускадет), Ченин бланк ва Сувиньон бланк. Падарам мегуфт, ки пайванди умумии байни шаробҳои мо 3 Fs /> Тару тоза, Мева ва дӯстӣ аст.

Фарқияти байни розҳо аз розҳои Луара ва Провансалӣ дар чист?
Тавре ки барои сафедпӯстони мо, водии Луара макони гуногунрангии беназири розҳо мебошад, ки шумо онро дар ҳеҷ куҷое дар Фаронса пайдо карда наметавонед: мо ҳама услуби розеро аз хушк то ширин истеҳсол мекунем. Мо мақсад дорем, ки ҳадди аксар мева ва хушбӯйро ба даст орем. Аз ин рӯ, мо аз раванди макератсияи пӯст истифода мебарем, ки ранги бештар пешниҳод мекунад ва услуби беназири тару меваи шаробро ба вуҷуд меорад.

Терроири мо инчунин ба мо кислота медиҳад, ки барои истеҳсоли шаробҳои хуб тавозуншуда лозим аст. Масалан, розҳои миёна ва хушк як ихтисоси водии Луара мебошанд, аммо ба шарофати кислотаҳо, мо тавозуни комилро байни мевагӣ, туршӣ ва ширинӣ дорем. Мисол Famille Bougrier Rosé d'Anjou AOP аст, ки яке аз беҳтарин фурӯшандагони мост. Берун аз водии Луара, шумо ин гуногунрангии аҷибро ёфта наметавонед. Мо хушбахтем.

Чаро амрикоиҳо бояд шаробҳои дурахшонро аз Луара бисанҷанд, дар сурате ки шампан як минтақаи наздик аст, ки бештар шинохта шудааст?
Ман гуфта метавонам, ки водии Луара имкони лаззат бурдан аз шароби баландкӯҳро дар ҳама мавридҳо фароҳам меорад. Барои лаззат бурдан аз як шиша Vouvray AOP ё Crémant de Loire AOP лозим нест, ки зодрӯз ё як чорабинии махсусро интизор шавед. Шаробҳои мо арзиши афсонавӣ пешниҳод мекунанд - тақрибан нисфи нархи як шиша шампан. Қайд кардан муҳим аст, ки Луара аввалин тавлидкунандаи шароби AOP берун аз Шампан аст. Мо як қатор зиёди шаробҳои дурахшон аз бераҳм то хушк дорем, ки ҳама дар Méthode Traditionnelle истеҳсол карда мешаванд, ба монанди шампан.

Шуморо аз ин сабкҳои шаробҳои Луара чӣ бармеангезад?
Мо аз тавсеаи шаробҳои водии Луаре дар саросари ҷаҳон хеле ифтихор мекунем. Имрӯз, ИМА бозори рақами яки мо берун аз Фаронса аст ва сол аз сол мо афзоишро идома медиҳем. Гуногунрангии мо, услубҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ, сатҳи мӯътадили машрубот (маънои онро дорад, ки шумо метавонед аз як шиша лаззат баред) ва арзиш ҳама сабабҳои муваффақияти моро шарҳ медиҳанд. Водии Луара хеле динамикӣ аст: бисёр ангурпарварони нав меоянд ва бо худ таҷриба ва усулҳои нав меоранд. Ин барои оянда хеле умедбахш аст.

Ниҳоят, ҳама гуна ҷуфтҳои ғизои умумӣ барои сафедпӯстон ва розҳои Луара?
Шумо метавонед шаробҳои моро бо шарофати гуногунии шароб қариб бо ҳама гуна хӯрок ҷуфт кунед. As for me, I love a glass of Muscadet with seafood and especially with oysters (in Paris and everywhere in France, a glass of Muscadet with seafood second nature), a fresh Touraine Sauvignon with goat cheese or with a fish in sauce. Finally, for the aperitif or for a barbecue with friends, there is nothing better than a glass of Rosé d’Anjou AOP.


Why We Love Strawberries

Strawberries are delicious, juicy and in season now! These nutrient-packed red gems are one of our favorites -- here’s why.

Part of the rose family, strawberries are a favorite fruit among both children and adults. Strawberries are one of the only fruit where the seeds are found on the outside as opposed to the inside (like a peach or apple).

Strawberries were grown in the wild for centuries in the U.S. and Europe. Today they’re produced throughout the world including Canada, France, Australia, Italy, Japan, New Zealand and the U.S. Peak season in the U.S. runs from April through September.

Eight fresh strawberries contain only 50 calories and 3 grams of soluble fiber. They’re brimming with antioxidants like vitamin C and anthocyanins which also give berries their gorgeous red and blue colors. According to a recently-published report in the American Journal of Clinical Nutrition, strawberries ranked third on a list of more than 1,000 foods antioxidant-rich foods. Only blackberries and walnuts have more.

According to a 2011 study conducted at Ohio State University, strawberries may also play a role in preventing colon and esophageal cancer. Although the study was done on mice, results look promising and the school is conducting further research.

These red beauties are versatile and can be used in both sweet and savory dishes. Here are some creative ways to use them:

  • Use as a substitute for tomatoes in a recipe for salad or salsa
  • Toss sliced berries onto a bed of greens
  • Substitute pureed strawberries for part or all of the vinegar in a salad dressing
  • Top fish, pork or chicken with trawberry salsa
  • Freeze whole strawberries and use as “ice cubes” in cocktails

Toby Amidor, MS, RD, CDN, is a registered dietitian and consultant who specializes in food safety and culinary nutrition. See Toby's full bio »


Видеоро тамошо кунед: مسلسل الفندق الحلقه الخامسه


Шарҳҳо:

  1. Donatien

    Bravo, what words ..., the admirable thought

  2. JoJom

    Афсӯс, ки ҳоло ман гуфта наметавонам - хеле банд аст. Озод мешавам - ҳатман фикрашро баён мекунам.

  3. Mitchell

    Clearly, I thank for the information.

  4. Cenwalh

    Рост! I completely share your point of view.

  5. Andwearde

    Sorry for interfering ... I am familiar with this situation. Write here or in PM.



Паём нависед